Top Terrace 2031／furuni Co.,Ltd.（株式会社フルニ）
求人募集・採用情報

Top Terrace 2031／furuni Co.,Ltd.（株式会社フルニ）求人情報

中途50％↑
社保完備
海外研修
賞与
海外勤務
月８日休↑

求人情報掲載期間：2018/09/27～2018/10/10 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、Top Terrace 2031／furuni Co.,Ltd.（株式会社フルニ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

夜空が広がる屋上テラスのダイニングバーで
シェフ募集！料理はアナタにお任せします！
ランチ営業なし！実働8hの好環境です

渋谷の喧騒から少し離れた神山町の隠れ家「Top Terrace 2031」
渋谷駅から歩いて9分程、東急百貨店本店を奥へ進み、街の喧騒から少し離れた松濤エリアはオシャレで個性的な飲食店も多い人気地区。高級住宅街としても知られ、落ち着いた大人が多い街です。

一階にレストランが入る、レンガ張りの外観の角地に立つ建物。一見分かりづらいですが、この建物の屋上（屋根のある室内です）に、ゆったりと寛げるダイニングバーがあります。気温が暖かかければ、窓サッシを開放し、まるで屋上のテラスにいるような開放的な空間。外には渋谷の高層ビル群が広がっています。

■お店の料理部門をすべてお任せするシェフを募集します！
現在のシェフが家庭の事情で10月に退職することとなり、新たに料理部門をお任せできる人材を探しています。客単価は3000円程を想定し、ワインやカクテルに合う料理を提案していください。
これまでのシェフはイタリアン出身でしたので、料理もイタリアンメインでしたが、フレンチやスペイン、創作系など、これまでの経験は問いません。ご自身の経験を活かしたアルコールに合うアラカルト料理（おつまみ・タパス）を作ってください。

会社側から細かな指示はあまり行いません。「こんな料理を提供したらお客様に喜ばれるんじゃないかな？」「こうしたらもっと売り上げがあがると思う！」そんな気持ちを持って仕事に取り組んで頂ければ、運営は基本的に現場主体でやって頂いてOK！

毎月の損益分岐を設定し、目標達成時にはインセンティブを別途支給！また、基本的に日曜定休ですが、目標を達成するのであれば、月曜との連休を取得するなど、スタッフ皆で決めてくださって構いません。給与や休日も自分達次第です！

※調理スタッフの勤務時間に関して
深夜帯の営業では食事需要もあまり高くない事から、調理スタッフの方に合わせてフードのLOを決めています。電車通勤の方であれば、終電までの勤務でOKですのでご安心ください。

新しい仲間と一緒に新しいお店を創り上げていきましょう！
ラグジュアリーなソファーを設置し、ゆったりと寛げるお店をつくっていきます
これからの季節、最高に気持ちの良い開放的な空間です。

Top Terrace 2031／furuni Co.,Ltd.（株式会社フルニ）求人

ワールドワイドに事業展開中！

経営母体はヨーロッパを中心とした海外から、雑貨や衣服、インテリア用品etc...を輸入し、日本で販売する、アパレルインポート会社です。飲食事業としては神奈川県(小田急相模原)のワインバル「Locale(ロカーレ)」、「Top Terrace 2031」の他、昨年オープンしたイタリアの日本食レストラン「心」、今年開業したばかりのベトナムのホテル・日本食レストラン「VIP VILLA GARDEN＆POOL」を経営しています。

海外勤務に興味のある方、希望があれば、将来的にイタリアやベトナムに出向できるチャンスも！夢が大きく広がる会社です！

企業情報

会社名	株式会社フルニ
所在地	〒150-0047 東京都渋谷区神山町16-4 ヴィラメトロポリス3F
設　立	2000年2月
資本金	1,000万円
代表者	代表取締役高山英二
従業員数	25人（パート、アルバイトスタッフ含む）
会社情報	【事業内容】輸入衣料品小売業、輸入衣料品卸販売業、飲食店経営

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	渋谷（神山町）
勤務地詳細	東京都渋谷区神山町16-4 RF 各線「渋谷駅」より徒歩9分

Top Terrace 2031／furuni Co.,Ltd.（株式会社フルニ）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～

社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

payments 給与: 　35万円～
※経験・能力等を考慮します
※試用期間3ヵ月間有（給与変動なし）

sunny 休日・休暇: ○日曜定休＋α
※売上状況などを考慮し休日を増やしていただいてもOK
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇制度
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 16:00～23:30
※調理スタッフに合わせて食事のLOを決めますので、終電の時間までの勤務でOKです
※出勤に関しては裁量にお任せしますので、仕込み状況に応じて営業前までに出勤すればOK

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○賞与年2回
○昇給年1回
○制服貸与
○食事付
○イタリア研修年1回（前回はフィレンツェ）※勤続3年以上の方

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～35万円

社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験・能力等を考慮します
※試用期間3ヵ月間有（給与変動なし）

sunny 休日・休暇: ○日曜定休＋α
※売上状況などを考慮し休日を増やしていただいてもOK
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇制度
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 16:00～23:30
※調理スタッフに合わせて食事のLOを決めますので、終電の時間までの勤務でOKです
※出勤に関しては裁量にお任せしますので、仕込み状況に応じて営業前までに出勤すればOK

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○賞与年2回
○昇給年1回
○制服貸与
○食事付
○イタリア研修年1回（前回はフィレンツェ）※勤続3年以上の方

調理見習い

　25万円～35万円

社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験・能力等を考慮します
※試用期間3ヵ月間有（給与変動なし）

sunny 休日・休暇: ○日曜定休＋α
※売上状況などを考慮し休日を増やしていただいてもOK
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇制度
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 16:00～23:30
※調理スタッフに合わせて食事のLOを決めますので、終電の時間までの勤務でOKです
※出勤に関しては裁量にお任せしますので、仕込み状況に応じて営業前までに出勤すればOK

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○賞与年2回
○昇給年1回
○制服貸与
○食事付
○イタリア研修年1回（前回はフィレンツェ）※勤続3年以上の方

ホールスタッフ

　25万円～35万円

社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験・能力等を考慮します
※試用期間3ヵ月間有（給与変動なし）

sunny 休日・休暇: ○日曜定休＋α
※売上状況などを考慮し休日を増やしていただいてもOK
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇制度
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 17:00～翌2:00（休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○賞与年2回
○昇給年1回
○制服貸与
○食事付
○イタリア研修年1回（前回はフィレンツェ）※勤続3年以上の方

バーテンダー

　25万円～35万円

社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験・能力等を考慮します
※試用期間3ヵ月間有（給与変動なし）

sunny 休日・休暇: ○日曜定休＋α
※売上状況などを考慮し休日を増やしていただいてもOK
○夏季休暇
○冬季休暇
○有給休暇制度
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 17:00～翌2:00（休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○賞与年2回
○昇給年1回
○制服貸与
○食事付
○イタリア研修年1回（前回はフィレンツェ）※勤続3年以上の方

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力等を考慮します
※試用期間3ヵ月間有（給与変動なし）

sunny 休日・休暇: 出勤日数などはお気軽にご相談ください

schedule 勤務時間: 16:00～翌2:00内でシフト応相談

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○制服貸与
○食事付

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求人情報掲載期間：2022/11/10～2022/11/24

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