築地すし鮮総本店
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
寮・家⼿当

求人情報掲載期間：2022/02/03～2022/02/17 掲載終了

寿司職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、築地すし鮮総本店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

月給40万円～しっかり稼げる働き方導入！
年齢不問！寿司経験者・正社員＆バイト募集
時間外手当全支給＊大入り手当あり＊寮完備

＜寿司・和食業態を中心に11ブランド18店舗展開＞
【しあわせとまごころを感じるお店】を合言葉に、活魚を中心とした日本料理・食文化を多くの方々に提供し続けるために誕生した飲食企業です。

当社は“ボトムアップ経営”を意識しています。上からの指示で動く“トップダウン経営”とは違い、社員一人ひとりの意見や意欲を尊重することを大切にしています。裁量度の高い職場で経験を活かして下さい！

★働きやすいポイント
①選べる勤務体制…休日・時間はそれぞれ選択可
②時間外手当…残業・深夜手当はしっかり支給！
③充実の福利厚生…大入り手当・役職手当あり！

【築地すし鮮】
極上本マグロが毎日食べれる希少なお店。その日揚がったとれたて鮮魚による寿司や一品料理などのこだわりメニューを楽しんで頂く本格江戸前寿司店です。今回は寿司職人経験者募集！サラリーマンやOLさん、国内外の観光客をターゲットに、ワイワイと楽しんで頂けるお店づくりを目指していきたいと考えております。和気あいあいとした温かい雰囲気の職場で、寿司職人のお仕事を一緒に楽しみましょう！

＜系列店でも同時募集中＞
詳しくは［店舗一覧］よりご覧下さい！

【会社の魅力ランキング】
実際に働く寿司職人さんに直接お話を聞きました！

1位：自由度の高さ
▶ルールにとらわれず、お客様に合わせた接客や商品を提供することができます。意見が通しやすい、寿司以外にも和食全般で板前のスキルが思う存分発揮できる職場です。

2位：会社の安定性
▶寿司業態を多店舗展開する会社で、専属の仕入れ担当がいます。その日いちばん状態の良い鮮魚や、珍しい魚を扱えることは大きな魅力！コロナ禍、緊急事態宣言明けに、頑張ったスタッフへ一時金の支給もありました！

3位：働きやすい環境
▶年齢・性別・雇用形態は一切関係なく、フラットにコミュニケーションがとれる環境。最高70代のスタッフも活躍中。早番・遅番は固定シフトなので、生活リズムも崩れません。

若手から60代のスタッフまで幅広く活躍中！王道から珍しい魚まで多種扱うことができ、魚・寿司を学ぶ絶好の環境です◎
カウンターがメインの店内。マグロの他にも、鮮度抜群の鮮魚をリーズナブルにご提供し、気軽にご利用いただけるお店です。
寿司だけでなく和食も学べます。店舗により少しずつ特性が異なることも面白さを感じるポイントです！

築地すし鮮総本店求人

お仕事をお探しの皆様へ

当社では、多様性のある働き方が認められています。月6日休みの人もいれば、月8日休みの人もいる。ラストまで働く人もいれば、終電が早くて帰る人もいる。それぞれのライフスタイルを認め、協力し合える関係が築けています。また、時間外手当・大入り手当・役職手当など、頑張った分は形にして還元しているので、モチベーションも上がります。

新入社員も含め、社歴が長い人が多いことが働きやすさの証拠。当社は年齢で採用するようなことは一切しませんし、経験が浅いからと言ってキャリアアップができないということもありません。個人の想いや考えを尊重し、自分らしく働ける職場でありたいと考えています。

企業情報

会社名	魚家グループ（魚家株式会社/若株式会社）
所在地	〒130-0026 東京都墨田区緑2-17-6渡辰ビル3・4階
設　立	平成元年7月
資本金	5000万円
代表者	青山茂
HP	魚家株式会社 HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	築地、系列店（浅草・恵比寿）
勤務地詳細	【築地すし鮮総本店】東京都中央区築地1-9-6 アロア築地ビル1階・東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩3分＜系列店でも同時募集中＞【築地すし鮮浅草雷門店】東京都台東区雷門2-16-9 パゴダ浅草1ｰ2F ・各線「浅草駅」より徒歩5分【築地すし鮮恵比寿東口店】東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿1F ・各線「恵比寿駅」より徒歩1分

勤務地エリア・最寄駅

築地、系列店（浅草・恵比寿）

勤務地詳細

【築地すし鮮総本店】
東京都中央区築地1-9-6 アロア築地ビル1階
・東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩3分

＜系列店でも同時募集中＞

【築地すし鮮浅草雷門店】
東京都台東区雷門2-16-9 パゴダ浅草1ｰ2F
・各線「浅草駅」より徒歩5分

【築地すし鮮恵比寿東口店】
東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿1F
・各線「恵比寿駅」より徒歩1分

築地すし鮮総本店の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　40万円～50.5万円

社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 寿司職人として、調理全般をお任せします。

payments 給与: 　40万円～50.5万円
※経験・能力等考慮の上、優遇します
※週休2日制の場合、月給33.8万円～42.8万円

＜10時間拘束(実働8.5h/休憩1.5h)勤務の場合＞
①週休制(月4～5日)：月給32.3万円～40.8万円
②週休2日制(月8～9日)：月給27.3万円～34.5万円

person 求める人物像・資格: 経験者大歓迎です。

sunny 休日・休暇: ①週休制（月4～5日）②週休2日制（月8～9日）
※どちらかご選択可。その他の勤務もご相談下さい。

schedule 勤務時間: シフト制（12時間拘束／実働10.5h／休憩1.5h）
※早番・遅番のご希望は入社前にしっかり考慮いたします。
※10時間拘束（実働8.5h／休憩1.5h）もご選択いただけます。

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・手当（時間外・深夜・休日・役職・大入り）
　※残業・深夜手当はしっかり支給しています
・資格手当（ふぐ調理師免許取得者）
・交通費支給（上限3万円）
・昇給随時
・食事付
・寮完備
・制服貸与

料理長・料理長候補

　40万円～50.5万円

社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 寿司職人として、調理全般をお任せします。

payments 給与: 　40万円～50.5万円
※経験・能力等考慮の上、優遇します
※週休2日制の場合、月給33.8万円～42.8万円

＜10時間拘束(実働8.5h/休憩1.5h)勤務の場合＞
①週休制(月4～5日)：月給32.3万円～40.8万円
②週休2日制(月8～9日)：月給27.3万円～34.5万円

person 求める人物像・資格: 経験者大歓迎です。

sunny 休日・休暇: ①週休制（月4～5日）②週休2日制（月8～9日）
※どちらかご選択可。その他の勤務もご相談下さい。

schedule 勤務時間: シフト制（12時間拘束／実働10.5h／休憩1.5h）
※早番・遅番のご希望は入社前にしっかり考慮いたします。
※10時間拘束（実働8.5h／休憩1.5h）もご選択いただけます。

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・手当（時間外・深夜・休日・役職・大入り）
　※残業・深夜手当はしっかり支給しています
・資格手当（ふぐ調理師免許取得者）
・交通費支給（上限3万円）
・昇給随時
・食事付
・寮完備
・制服貸与

【ア】寿司職人

　1200円～2500円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 寿司職人として、調理・調理補助をお願いします。

payments 給与: 　1200円～2500円
※経験・能力等考慮の上、優遇します
※22時以降は時給が上がります
・11:00～22:00／時給1,200～1,800円
・22:00～翌6:00／時給2,000～2,500円

person 求める人物像・資格: 経験者大歓迎（※Wワーク歓迎）

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: シフト制
※1日4～6hで応相談

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・大入り手当
・交通費支給（上限1.5万円）
・昇給随時
・社員登用
・食事付
・制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～2500円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 寿司職人として、調理・調理補助をお願いします。

payments 給与: 　1200円～2500円
※経験・能力等考慮の上、優遇します
※22時以降は時給が上がります
・11:00～22:00／時給1,200～1,800円
・22:00～翌6:00／時給2,000～2,500円

person 求める人物像・資格: 経験者大歓迎（※Wワーク歓迎）

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: シフト制
※1日4～6hで応相談

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・大入り手当
・交通費支給（上限1.5万円）
・昇給随時
・社員登用
・食事付
・制服貸与

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

「鰻家元禄」他／魚家株式会社

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築地すし鮮浅草雷門店

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