すしと天ぷら とろ一 御徒町本店／魚家 株式会社
求人募集・採用情報
寿司職人、料理長・料理長候補など、すしと天ぷら とろ一 御徒町本店／魚家 株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
年齢不問の寿司職人募集◎60代採用実績有
週休2日OK！寮完備！大入り手当支給有！
実働8.5時間｜残業＆深夜手当も完全支給
年齢不問の寿司職人募集◎60代採用実績有
週休2日OK！寮完備！大入り手当支給有！
実働8.5時間｜残業＆深夜手当も完全支給
当店は食事でよし。居酒屋使いもよし。その日揚がったとれたて鮮魚による寿司や一品料理など、こだわりのメニューを楽しんで頂く本格江戸前寿司と天ぷら店です。“回らないお寿司”というと少し高価なイメージがありますが、「お財布に優しくて旨い♪」をモットーに、お手頃な価格でお客様が食べたいものを食べたい分だけ存分に楽しんでいただける寿司店です。カウンターで板前が心を込めて丁寧に握ります。
今回は寿司職人経験者募集！サラリーマンやOLさん、国内外の観光客をターゲットに、ワイワイと楽しんで頂けるお店づくりを目指していきたいと考えております。和気あいあいとした温かい雰囲気の職場で、寿司職人のお仕事を一緒に楽しみましょう！
特色の異なる寿司店を複数運営する魚家グループ
※系列店でも同時募集中→詳細は[店舗情報]へ
★あなたの経験やスキルを正当に評価します！
20代～60代の職人が活躍中。年齢や学歴は一切不問です。
①ライフスタイルに合わせて選べる休日
週休制(月4～5日)と週休2日制(月8～9日)が選択可！月6～7日など、その他の勤務もご相談下さい。プライベート重視の方も収入重視の方も、自分に合ったスタイルで働いて欲しいと考えています。
②安心の福利厚生と労働環境
今回は契約社員の募集ですが、正社員同等の高待遇でお迎えします。社保完備はもちろん、各種手当も充実！基本実働8.5Hを超える残業・深夜手当は完全支給なので、働いた分はしっかり還元されます。他、役職手当や資格手当でさらに高収入も目指せます。寮もご用意しているので、遠方にお住まいの方もご相談ください。
③モチベーションを保つボトムアップ経営
実際に働くスタッフの方からは、必ずと言っても良いほど「自分の力が発揮できる」という言葉が出てきます。現場の意見や提案を受け入れてくれる環境なので、自由度が高く、想いが実現できる職場です。
≪ココで学べること≫
寿司に限らず和食全般の幅広い知識、様々な経歴の仲間から吸収できることが沢山あります。仕入れ専門の担当がいるので、今まで見たこともない珍しい食材を扱えることも魅力◎
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お財布に優しくて旨い♪をモットーに上質なものをリーズナブルにご提供しています。新鮮な旬の食材にもこだわっています。
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面接は店長の福綱が担当いたします！入社前に不安な事などは、遠慮なくご質問下さい。（系列店は各責任者が担当します。）
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暖簾をくぐると開放感のある店内が。1～3階までカウンター席からテーブル、座敷もあり、様々な方が入りやすいお店です！
（入社13年目/40歳/入社5年目で店長就任）
Ｑ.入社を決めた理由は？
→18歳から寿司を握っていましたので、知人の紹介で場所も通いやすかったことから何気なく入社したのが始まりでした。
Ｑ.入社してから感じた会社の魅力は？
→ある程度自由にできるので、板前のスキルや個性が発揮できるところだと思います。休みもしっかり取れるので、体力的にも負担なく働きやすいです。繁忙期で休めない日があっても代休で消化できたり、手当がきっちり出ているのでストレスなく働けています。
Ｑ.職場の雰囲気はどうですか？
→板前は現在20～50代の9名程で自分より年上の人もいますが、やり辛さはなく仲良くやれています。みんなで協力し合える関係性が築けています。
Ｑ.コロナ過での会社の対応は？
→「今だからこそ店の質・ランクを上げて良いものを生み出そう」「従業員の満足度・モチベーションを上げないとお客様も満足させられない」という考えに好感が持てました。実際に一時金の支給など、行動で示してくれています。
Ｑ.どんな方に入社して欲しいですか？
→店を良くしたいと同じ目標を持って下さる方に来てもらえたら嬉しいです。板前も接客をするので、無口な方には向いていないと思います。寿司の経験がなくても、包丁が使えて意欲がある方なら大歓迎です。
～ 魚家グループについて ～
“親しみやすく美味しい和食をお客様に届けたい”という想いを掲げ、活魚を中心とした日本料理・食文化をより多くの方々に提供し続けるために誕生しました。お客様の健康を考えた食材のこだわりにも“まごころ”を感じさせます。現在12ブランド19店舗を展開中。コロナに負けず、今後も活気ある営業をしていきます。
当社は“ボトムアップ経営”を意識しています。上からの指示で動く“トップダウン経営”とは違い、社員一人ひとりの意見や意欲を尊重することを大切にしております。裁量度の高い職場で経験を活かして下さい！
企業情報
| 会社名 | 魚家グループ（魚家株式会社/若株式会社） |
|---|---|
| 所在地 | 〒130-0026 東京都墨田区緑2-17-6渡辰ビル3・4階 |
| 設 立 | 平成元年7月 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 代表者 | 青山 茂 |
| HP |
魚家 株式会社 HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 御徒町 ※築地、浅草、恵比寿（系列店） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【すしと天ぷら とろ一 御徒町本店】 東京都台東区上野4-1-4 ∟JR山手線「御徒町駅」より徒歩2分 ※他、各線「上野広小路駅」「仲御徒町駅」「上野御徒町駅」利用可 ※系列店でも同時募集中 →住所・アクセス詳細は店舗情報よりご確認下さい。 【築地すし鮮 総本店】 【築地すし鮮 恵比寿東口店】 【浅草すし若 雷門店】 |
すしと天ぷら とろ一 御徒町本店／魚家 株式会社の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/05/09～2024/06/06
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求人情報掲載期間：2023/04/27～2023/05/25
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