小さな魚がし野口鮮魚店／築地大宮商店
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2020/10/01～2020/10/15 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、その他、料理長・料理長候補など、小さな魚がし野口鮮魚店／築地大宮商店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

目の前の食材・料理に向き合うことが大好き
な料理人募集！若くてもハンデなし！
豊洲市場内の”鮪バイヤー”も同時募集！

◎「小さな魚河岸野口鮮魚店」
鮮魚店ならではのスタイルで、鮮度の良い食材を手早く料理。シンプルに楽しめる海鮮丼を中心に、和食の基礎となる部分はきちんと守りつつ、煮魚・焼き魚などクオリティの高い和食に仕上げています。調理経験もしっかり活かせます。
店内では、鮮魚や魚料理も販売！仲卸の直営店ならではの様々な海鮮がずらっと並ぶ、まさに「小さな魚河岸」です！

コロナにも負けず、常連様を中心に現在も多くのお客様に選ばれています。
「明るく、元気な、魚好き」な新しいメンバーを大募集！

これから、新店立ち上げも計画しているので、新規出店の立ち上げ経験のある方も大歓迎です！

◎「鮮魚店が運営する飲食店」ならではの働き方！

・調理経験者を大歓迎！手に職をつけたい未経験者も大歓迎！
和食や日本料理、寿司など、魚をさばく経験をお持ちの方を即戦力として大歓迎！
経験の浅い20代や30代のメンバーも活躍しています。
これから魚を学び、「手に職」をつけたい方も大歓迎。

・地域に根差したお店。だからこそ近くにお住いの方を大歓迎！
コロナ渦でも、お客様が絶えないのは、地元に根差したお店だからこそ！
現在のメンバーも浅草や錦糸町、押上、など近場に住んでいるメンバーが多く在籍しています。
墨田区、江東区、台東区など、近くにお住いの方を歓迎しています！

・柔軟性も大切にしています！
提供する料理もいつも同じでは、お客様に飽きられてしまいます…。
和食はもちろんベースにしていますが、イタリアンなどの洋食の要素を取り入れた一皿なども提案！
料理が好きで、いろいろなメニューに対応いただける方が仕事を楽しめる環境です！

・若手も活躍！学べる環境です。
未経験の方も大歓迎。魚のプロがそろっているお店なので、
調理経験の浅い方、魚の扱いに自信のない方、未経験の方もご安心ください。
包丁の持ち方、出汁の引き方など、基礎の基礎からしっかりとお教えしていきます！

鮮魚居酒屋の「二代目野口鮮魚店」では魚料理を中心に、洋食も取り入れたメニューを提供！居酒屋経験者も大歓迎！
魚をさばける方を特に歓迎しています。和食、寿司など業態は問いません！20代、30代も活躍しています！
豊洲市場でのバイヤーは中々できる経験ではありません！魚のプロになりたい方、大歓迎です！

小さな魚がし野口鮮魚店／築地大宮商店求人

"バイヤー”ポジションも募集！

★めったにない豊洲市場内の"バイヤー”ポジションも同時募集！

市場内で大物（鮪）の卸を営む当社では、豊洲市場内勤のバイヤーも募集しています。
「料理をつくる立場」から「料理人を支える立場」で飲食店を支えていける仕事です。
また、バイヤーも"手に職”の仕事なので、定年もなく長く働ける環境であることを間違いありません！

新しい卸先の開拓などができれば、給与＋αの手当もあります！
飲食店の現場と同じくらいやりがいがある仕事です。

企業情報

会社名	小さな魚河岸野口鮮魚店／大宮商店
所在地	〒150-0003 東京都墨田区東駒形4-6-9リバーハイツ・ワコー102号室
HP	野口鮮魚店

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	本所吾妻橋、押上、錦糸町、豊洲市場
勤務地詳細	野口鮮魚店／東京都墨田区東駒形4-6-9　リバーハイツワコー1F 二代目野口鮮魚店／東京都墨田区本所4-19-14 竹内ビル 1F 二代目野口鮮魚店錦糸町PARCO／東京都墨田区江東橋4-27-14 錦糸町パルコ1F 豊洲市場内大宮商店／東京都江東区豊洲6-6-1　豊洲市場内

小さな魚がし野口鮮魚店／築地大宮商店の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 刺身の切り付け、どんぶりの調理などを担当していただきます。
本店では、煮つけなどの調理もおこないまます。日々多くの魚をさばくので、魚をオロせる方、魚の調理が得意な方にピッタリな環境です。
また、これから魚の調理を学びたい、身につけたい方も大歓迎です。
一つ一つ技術を身に着けていきましょう。

payments 給与: 　30万円～40万円
※上記給与＋賞与年2回
※週休2日制希望の場合は変動有

person 求める人物像・資格: ★元気な方、接客にも自信がある方、大歓迎です！
★和食・日本料理・寿司などの経験をお持ちの方歓迎いたします
■年齢不問、ベテラン歓迎です
■魚をさばける方、大歓迎！
※業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■水曜日＋シフト休み（祝日分を振替休暇）
※二代目野口鮮魚店は木曜日定休＋シフト休み
※月曜日はランチ営業のみ
※月8日休み（週休2日制）希望もOKです（月曜日・水曜日休みなど）
※パルコ店は、月6日休み＋半休2回
（給与変動あり）
■夏季・冬季休暇
■GW休暇
※祝日をずらし、店休を取ります
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 【小さな魚河岸野口鮮魚店の場合】
8:00～20:00もしくは21:00（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

【パルコ店勤務の場合】
10:00～22:30の中でシフト制（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

【二代目野口鮮魚店の場合】
13:00～22:30の中でシフト制（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給(月1万5千円)
■昇給随時
■賞与年2回（業績による）
■食事付き
■制服貸与
■引越手当(応相談)
ほか

その他

　26万円～55万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【まぐろバイヤー】
豊洲市場での鮮魚の卸を担当いただきます。
仕入れた鮮魚を、寿司店や割烹店などに卸す仕事です。

鮪の競（セリ）にも参加できます。
鮪（大物）だけでなく、鯵などの（小物）も扱います。魚のプロを目指せる仕事です！

payments 給与: 　26万円～55万円
※能力・実績による、大きな優遇あり
（お客様を開拓した方には大きな報酬あり）
※上記給与＋賞与年2回（業績による）

person 求める人物像・資格: ■年齢不問、ベテラン歓迎です
■魚をさばける方、大歓迎！
■車・バイクでの通勤が可能な方

sunny 休日・休暇: ■水曜、日曜、祝日定休
※その他、豊洲市場のカレンダーによる
■夏季・冬季休暇
■GW休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: （早朝）3:00～11:00
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給(月1万5千円)
■昇給随時
■賞与年2回（業績による）
■食事付き
■制服貸与
■引越手当(応相談)
ほか

料理長・料理長候補

　32万円～45万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 刺身の切り付け、どんぶりの調理などを担当していただきます。
本店では、煮つけなどの調理もおこないまます。日々多くの魚をさばくので、魚をオロせる方、魚の調理が得意な方にピッタリな環境です。

和食店や割烹店、寿司店などでの経験を持つメンバーも活躍しています。
調理のスピード、手際の良さなども活かせる仕事内容です。

payments 給与: 　32万円～45万円
※上記給与＋賞与年2回
※経験・能力・実力により、上記以上の優遇もあります
※週休2日制希望の場合は変動有

person 求める人物像・資格: ★元気な方、接客にも自信がある方、大歓迎です！
★和食・日本料理・寿司などの経験をお持ちの方歓迎いたします
■年齢不問、ベテラン歓迎です
■魚をさばける方、大歓迎！

sunny 休日・休暇: ■水曜日＋シフト休み（祝日分を振替休暇）
※二代目野口鮮魚店は木曜日定休＋シフト休み
※月曜日はランチ営業のみ
※月8日休み（週休2日制）希望もOKです（月曜日・水曜日休みなど）
※パルコ店は、月6日休み＋半休2回
（給与変動あり）
■夏季・冬季休暇
■GW休暇
※祝日をずらし、店休を取ります
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 【小さな魚河岸野口鮮魚店の場合】
8:00～20:00もしくは21:00（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

【パルコ店勤務の場合】
10:00～22:30の中でシフト制（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

【二代目野口鮮魚店の場合】
13:00～22:30の中でシフト制（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給(月1万5千円)
■昇給随時
■賞与年2回（業績による）
■食事付き
■制服貸与
■引越手当(応相談)
ほか

調理見習い

　27万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 刺身の切り付け、どんぶりの調理などを担当していただきます。
本店では、煮つけなどの調理もおこないまます。日々多くの魚をさばくので、魚をオロせる方、魚の調理が得意な方にピッタリな環境です。
また、これから魚の調理を学びたい、身につけたい方も大歓迎です。
一つ一つ技術を身に着けていきましょう。

payments 給与: 　27万円～
※上記給与＋賞与年2回
※週休2日制希望の場合は変動有

person 求める人物像・資格: ★元気な方、接客にも自信がある方、大歓迎です！
★和食・日本料理・寿司などの経験をお持ちの方歓迎いたします
■年齢不問、ベテラン歓迎です
■魚をさばける方、大歓迎！
※業界未経験の方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■水曜日＋シフト休み（祝日分を振替休暇）
※二代目野口鮮魚店は木曜日定休＋シフト休み
※月曜日はランチ営業のみ
※月8日休み（週休2日制）希望もOKです（月曜日・水曜日休みなど）
※パルコ店は、月6日休み＋半休2回
（給与変動あり）
■夏季・冬季休暇
■GW休暇
※祝日をずらし、店休を取ります
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 【小さな魚河岸野口鮮魚店の場合】
8:00～20:00もしくは21:00（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

【パルコ店勤務の場合】
10:00～22:30の中でシフト制（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

【二代目野口鮮魚店の場合】
13:00～22:30の中でシフト制（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給(月1万5千円)
■昇給随時
■賞与年2回（業績による）
■食事付き
■制服貸与
■引越手当(応相談)
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～1500円

月８日休↑

receipt_long 仕事内容: 刺身の切り付け、どんぶりの調理などを担当していただきます。
日々多くの魚をさばくので、魚をオロせる方、魚の調理が得意な方にピッタリな環境です。

payments 給与: 　1200円～1500円
※経験・能力に応じて優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■年齢不問、ベテラン歓迎です
■魚をさばける方、大歓迎！
■元気な方、接客にも自信がある方、大歓迎！

sunny 休日・休暇: ■シフト制
※週2日、1日4時間～で応相談
ほか

schedule 勤務時間: ■各店舗にてシフト制
※一人ひとりの希望に応じて勤務時間を調整しています

【小さな魚河岸野口鮮魚店の場合】
8:00～20:00もしくは21:00の中でシフト制（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

【パルコ店勤務の場合】
10:00～22:30の中でシフト制（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

【二代目野口鮮魚店の場合】
13:00～22:30の中でシフト制（休憩あり）
※その他、希望に応じて勤務シフトを作成いたします

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給(月1万5千円)
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
ほか

本部スタッフ

　26万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【経理スタッフ】
伝票整理や請求書の送付など、経理としてのお仕事を担当いただきます。
また、鮮魚の箱詰めや発送など、簡単な軽作業もお願いいたします

payments 給与: 　26万円～
※上記給与＋賞与年2回

person 求める人物像・資格: ■経理経験者歓迎いたします
■豊洲市場の近くにお住まいの方歓迎です
■車・バイクでの通勤が可能な方

sunny 休日・休暇: ■水曜、日曜、祝日定休
※その他、豊洲市場のカレンダーによる
■夏季・冬季休暇
■GW休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: （早朝）5:00～13:00
※休憩あり
※お住まいに応じて、勤務時間は相談可能です

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給(月1万5千円)
■昇給随時
■賞与年2回（業績による）
■食事付き
■制服貸与
■引越手当(応相談)
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15

求人情報掲載期間：2023/05/18～2023/06/15

にだいめ野口鮮魚店、ほか／野口鮮魚店グループ

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新店・新事業を見据え、新規メンバーを積極採用！

・元気な40代～60代が...
求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18

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求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13

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にだいめ野口鮮魚店、ほか／野口鮮魚店グループ

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