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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社)
求人募集・採用情報

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/01/23~2025/02/27 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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イタリア政府認定レストラン
日本にいながらイタリアを体感できる
質の高いサービスと料理を提供しています!

  • イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社) 求人

イタリア政府認定レストラン
日本にいながらイタリアを体感できる
質の高いサービスと料理を提供しています!

1998年に南青山で創業したイル・パチョッコーネは新潟に本店を置くクオルス・リストランテが運営をしています。一番に大事にしていることは“イタリア食文化を通じてお客様の心を豊かにする”こと。
店舗コンセプトは『旅先で訪れたイタリアのレストランを想わせるエンターテインメントの演出』。イタリアの下町で出会うようなリーズナブルなトラットリアを再現。ナポリピッツアやパスタを提供し、独立へのステップアップできる環境です!
あなたのスキルに応じて仕事を任せますのでムダのない成長ができる環境です。

イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社) 求人

オーナーよりメッセージ☆

決してトレンドに左右されない!!
流行りのレストランではないけれど100年続けたい!と思います。
クオルスはオンリーワンのイタリア料理店を目指し、
“本物のイタリア食文化を提供する”ことを使命と心得ています。
また新たな取り組みには挑戦したいと考え、
それが「クラフトビール醸造所」「モッツアレラチーズ工房」「栗栽培・加工」へと多岐に渡り挑戦をしています。
入社後は、料理技術・サービス・マネージメントなど様々なことをイチから学ぶことができます。
経験の浅い方でもチャレンジ精神がある方を大歓迎します!
まずはお会いして話しをすることからスタートしませんか。

企業情報

会社名 クオルス・リストランテ
所在地 〒942-0063
新潟県上越市下門前2292
設 立 1993年4月7日
代表者 高波 利幸
HP

ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ】
表参道・渋谷

【トラットリア ラ・ペントラッチャ】
上越

【アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ】
新潟市中央区

【東京モッツアレラ工房】
神宮前
勤務地詳細 【イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ】
東京都港区南青山6-15-8

【トラットリア ラ・ペントラッチャ】
新潟県上越市下門前2292

【アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ】
新潟県新潟市中央区上近江2-4-23

【東京モッツアレラ工房】
東京都渋谷区神宮前4-1-22 裏参道工房内

イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 40万円~
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
レストラン業務全般をお任せします
payments 給与

 40万円~

詳細

みなし残業50時間含む

※基本給は年齢・経験を考慮して決定致します。

person 求める人物像・資格
シェフ・スーシェフの方歓迎
しっかり伝統的なイタリア料理を学びたい方歓迎
将来独立したい方歓迎
sunny 休日・休暇
完全週休2日制(月曜と火曜連休)
夏季、冬季休暇5日間ずつ
有給休暇あり
schedule 勤務時間
10:00~22:30(シフト制)
volunteer_activism 待遇
交通費支給
雇用保険
昇給年1回
賞与年1回(夏:業績による)
研修旅行(イタリア:年に1回)
研修制度(新潟本店での料理・生産者研修)
研修手当
大入り手当
制服貸与(黒ジーンズは自前)
食事付
独立支援有

調理師・キッチンスタッフ

 30万円~
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
レストラン業務全般をお任せします。
payments 給与

 30万円~

詳細

みなし残業50時間含む

※基本給は年齢・経験を考慮して決定致します。

person 求める人物像・資格
調理経験者
しっかり伝統的なイタリア料理を学びたい方
将来独立したい方歓迎
sunny 休日・休暇
完全週休2日制(月曜と火曜連休)
夏季、冬季休暇5日間ずつ
有給休暇あり
schedule 勤務時間
10:00~22:30(シフト制)
volunteer_activism 待遇
交通費支給
雇用保険
昇給年1回
賞与年1回(夏:業績による)
研修旅行(イタリア:年に1回)
研修制度(新潟本店での料理・生産者研修)
研修手当
大入り手当
制服貸与(黒ジーンズは自前)
食事付
独立支援有

調理見習い

 25万円~
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
レストランの調理業務業務の基礎から学ぶことができます。
payments 給与

 25万円~

詳細

みなし残業50時間含む

※基本給は年齢・経験を考慮して決定致します。

person 求める人物像・資格
調理経験者歓迎
しっかり伝統的なイタリア料理を学びたい方歓迎
将来独立したい方歓迎
飲食業界未経験者歓迎
sunny 休日・休暇
完全週休2日制(月曜と火曜連休)
夏季、冬季休暇5日間ずつ
有給休暇あり
schedule 勤務時間
10:00~22:30(シフト制)
volunteer_activism 待遇
交通費支給
雇用保険
昇給年1回
賞与年1回(夏:業績による)
研修旅行(イタリア:年に1回)
研修制度(新潟本店での料理・生産者研修)
研修手当
大入り手当
制服貸与(黒ジーンズは自前)
食事付
独立支援有

店長・店長候補

 40万円~
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
イタリアンレストランのサービスから人材教育などのマネジメントを含めた業務をお任せします。
payments 給与

 40万円~

詳細

みなし残業50時間含む

※基本給は年齢・経験を考慮して決定致します。

person 求める人物像・資格
レストランサービス経験者歓迎
しっかり伝統的なサービスを学びたい方歓迎
将来独立したい方歓迎
sunny 休日・休暇
完全週休2日制(月曜と火曜連休)
夏季、冬季休暇5日間ずつ
有給休暇あり
schedule 勤務時間
10:00~22:30(シフト制)
volunteer_activism 待遇
交通費支給
雇用保険
昇給年1回
賞与年1回(夏:業績による)
研修旅行(イタリア:年に1回)
研修制度(新潟本店での料理・生産者研修)
研修手当
大入り手当
制服貸与(黒ジーンズは自前)
食事付
独立支援有

ホールスタッフ

 30万円~
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
イタリアンレストランのサービスから人材教育などのマネジメントを含めた業務をお任せします。
payments 給与

 30万円~

詳細

みなし残業50時間含む

※基本給は年齢・経験を考慮して決定致します。

person 求める人物像・資格
レストランサービス経験者
しっかり伝統的なサービスを学びたい方歓迎
将来独立したい方歓迎
sunny 休日・休暇
完全週休2日制(月曜と火曜連休)
夏季、冬季休暇5日間ずつ
有給休暇あり
schedule 勤務時間
10:00~22:30(シフト制)
volunteer_activism 待遇
交通費支給
雇用保険
昇給年1回
賞与年1回(夏:業績による)
研修旅行(イタリア:年に1回)
研修制度(新潟本店での料理・生産者研修)
研修手当
大入り手当
制服貸与(黒ジーンズは自前)
食事付
独立支援有

食品加工・製造

 25万円~
  • 独立
  • 海外研修
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
チーズ作りの業務全般をお任せします。
payments 給与

 25万円~

詳細

みなし残業30時間含む

※基本給は年齢・経験を考慮して決定致します。

person 求める人物像・資格
チーズ作りを学びたい方歓迎
sunny 休日・休暇
完全週休2日制(月曜と火曜連休)
夏季、冬季休暇5日間ずつ
有給休暇あり
schedule 勤務時間
10:00~22:30(シフト制)
volunteer_activism 待遇
交通費支給
雇用保険
昇給年1回
賞与年1回(夏:業績による)
研修旅行(イタリア:年に1回)
研修制度(新潟本店での料理・生産者研修)
研修手当
大入り手当
制服貸与(黒ジーンズは自前)
食事付
独立支援有
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2025/02/27~2025/03/27

    イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社) 求人

    求人情報掲載期間:2025/02/27~2025/03/27

    イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社)

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  • 求人情報掲載期間:2025/01/23~2025/02/27

    イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社) 求人

    求人情報掲載期間:2025/01/23~2025/02/27

    イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社)

    1998年に南青山で創業したイル・パチョッコーネは新潟に本店を置くクオルス・リストランテが運営をしています。一番に大事にしていることは“イタリア食文化を通じてお客様の心を豊かにする”こと。
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  • 求人情報掲載期間:2024/12/26~2025/01/23

    イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社) 求人

    求人情報掲載期間:2024/12/26~2025/01/23

    イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社)

    1998年に南青山で創業したイル・パチョッコーネは新潟に本店を置くクオルス・リストランテが運営をしています。一番に大事にしていることは“イタリア食文化を通じてお客様の心を豊かにする”こと。
    店舗コ...

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