和食 六本木 蕎麦前 山都、他
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３月下旬 六本木ヒルズに全く新しい和食屋
「蕎麦前山都」オープニングスタッフ募集！
イチから一緒に新たなお店をつくりましょう
３月下旬 六本木ヒルズに全く新しい和食屋
「蕎麦前山都」オープニングスタッフ募集！
イチから一緒に新たなお店をつくりましょう
■今回六本木にオープンする「蕎麦前 山都」は和食屋としての個性を強め、更に進化したお店を目指します。季節料理と十割蕎麦。客単価は昼1300円、夜4500円。全国各地の生産者との繋がりを活かした酒と肴、充実した日替わりメニューで、季節感ある美味い料理を追求します。
■「山都」2店舗は誰を連れて行っても確かな店として、多くのお客様から20年以上愛され続ける和食店「並木橋なかむら」の系列店。「蕎麦屋 山都」と「並木橋なかむら」の想いを受け継いだお店がまもなくオープンします！
★経験者給与は月給30～34万円スタートが大半です。
●味のなかむら（広尾） ●東山KAN（中目黒） ●銀座KAN（銀座）
●並木橋なかむら（渋谷）●なかむら食堂（赤坂）●蕎麦屋山都（代々木上原）
※全店舗オープンキッチンです。
★とても大きい裁量権を料理長と店長が持てる！だから仕事が楽しい！
経営者の立場で店づくりを進めることができます！
「並木橋なかむら」系列各店舗では毎月のメニュー提案はもちろん、食材や酒の仕入れ先、河岸への仕入れ、スタッフ教育など、全て店舗ごとに決めています。会社全体で統一された決め事は最低限ありますが、ほぼ全ての裁量権を料理長と店長が持つことで、料理もサービスも雰囲気も、各店舗ごとにそれぞれの個性を持つことができます。だから楽しい！独立に向けた幅広い経験を積むことができるんです。実際に多くの仲間や先輩がここで学び、独立を果たし繁盛店を運営しているんですよ。皆さんにも今回の新店開業に携わりながら、成長していってほしいと考えています。
★40名以上の独立者を輩出。皆繁盛店を経営しています！
●高太郎（渋谷） ●松濤はろう（渋谷）●沿露目（門前仲町）
●ゆう（代々木上原） ●酒家 の元（恵比寿）など
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【並木橋なかむら】 渋谷 客席数55席 客単価7000円
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【銀座KAN】 銀座 客席数24席 客単価7500円
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【麻布笄町 味のなかむら】 広尾 客席数70席 客単価8500円
★並木橋なかむら
私たちの代表ブランドのひとつ。美味しさ、接客、雰囲気など全てにおいてバランスの取れた和食店です。まずはここからスタートするスタッフが多いんですよ。和食以外の経験者やこれから調理を学ぶスタッフも多数活躍中です。
★東山KAN／銀座KAN
こちらも創業20年以上。河岸へ食材を仕入れに行ったり、こだわりの地酒を酒蔵から取り寄せたり、料理人の個性やこだわりが強く反映された店づくりが特徴。24席という独立をイメージしやすい席数は、スタッフの独立への夢や想いがカタチになりやすい場所となっています。実際に独立者を多く輩出しているんですよ。
★麻布笄町 味のなかむら
系列店の中で一番高い価格帯で接待などでも多くのお客様にご利用頂く和食店です。扱う食材も提供する料理も接客も常に上を目指しています。2フロア―、個室もあります。調理、ホール、それぞれをしっかりと極めたい方にピッタリなお店だと思います。
【運営元：有限会社フェアグランド】
和食6店舗や新業態1店舗を展開しています。各店舗とも正社員を中心にお店作りを進めることで、クオリティの高いお店作りを進めています。お客様に愛され続ける繁盛店を学びたい方に、きっと望むお店があるはずです。これから本格的に和食を学びたい見習希望の方も大歓迎です。イチからしっかりと丁寧に教えますので、しっかりとスキルが身に付きますよ。
楽しく和食の仕事をしましょう◎
ここおもしろそうだな～、と思ったあなた。ぜひ、お会いしましょう。
★ちなみに経験者の入社時給与実績は月給30～34万円でスタートしてます。
企業情報
| 会社名 | 株式会社フェアグランド |
|---|---|
| 所在地 | 〒154-0004 東京都世田谷区太子堂2丁目8-7 太子堂ハイランドビル1F |
| HP |
https://fair-ground.jp/ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | A.六本木、B.渋谷、C.赤坂、D.広尾、E.池尻大橋、F.銀座、G.代々木上原 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【A.蕎麦前 山都）】 東京都港区六本木6-12-2六本木ヒルズ けやき通り レジデンスB棟1F 各線六本木駅徒歩5分 【B.並木橋 なかむら】 東京都渋谷区渋谷3-13-5 BPRレジデンス渋谷2F-B 各線渋谷駅徒歩7分 【C.分店 なかむら食堂】 東京都港区赤坂6-15-1 ミツワビル1F 東京メトロ千代田線赤坂駅徒歩5分 【D.麻布笄町 味のなかむら】 東京都港区西麻布4-7-10 麻布笄町Aハウス 東京メトロ日比谷線広尾駅3番出口徒歩6分 【E.東山KAN】 東京都目黒区東山2-1-1 オリエンタル東山第５ １F 各線中目黒駅徒歩7分 東急田園都市線池尻大橋駅徒歩7分 【F.銀座KAN】 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 ７F 東
京メトロ有楽町線銀座一丁目駅徒歩1分
各線銀座駅徒歩5分 各線有楽町駅徒歩5分 都営浅草線宝町駅徒歩6分 【G.蕎麦屋 山都】 東京都渋谷区上原3-1-17 イデールームズ上原 １F 各線代々木上原駅徒歩7分 |
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