鰻處黒長堂／際コーポレーション株式会社
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
退職金

求人情報掲載期間：2018/10/18～2018/10/31 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、ホールスタッフなど、鰻處黒長堂／際コーポレーション株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

国内天然鰻・国産養殖鰻のみを使用する拘り
一級品の職人技術を活かしたい方、学ぶ方、
上昇志向をお持ちの方に最適なお店です。

9月に開業したばかりの「鰻處黒長堂」、六本木ヒルズという土地柄ならではの高級店です。職人歴37年の一流職人、中村寿（通称：先生）を中心に、蒸さずに焼く、地焼き鰻を提供。大きな企業性を活かした“仕入れ力”と個人が持つ“職人の技”で、最高の店をつくりましょう。

これから鰻を学びたい方には、裂き方、焼き方、良い鰻の目利きなど、“先生”が一から丁寧に指導していきます。

経験豊富な方には、新店舗だけでなく、その他の姉妹店でも後進の指導に当たっていただいたり、経験と能力に見合ったお仕事をお任せしたいと考えています。

※提供するのは地焼き鰻ですが、関東式のご経験者も大歓迎です。

企業情報

会社名	際コーポレーション株式会社
所在地	〒153-0044 東京都目黒区大橋2-22-8　いちご池尻ビル3Ｆ
設　立	1990年12月7日
資本金	1億円
代表者	代表取締役　中島武
従業員数	5,190名（アルバイト含む）※2024年11月8日時点
会社情報	【グループ売上高】 282億（2024年10月31日）【飲食・物販店舗】直営飲食店265店舗直営物販店11店舗 FC店14店舗関係会社店20店舗宿泊施設6店舗【主な事業内容】飲食店、宿泊施設の経営食料品、衣料品、日用品雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営飲食店に関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務
HP	KIWA CORPORATION CO.,LTD.

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	六本木、赤坂、渋谷
勤務地詳細	【鰻處黒長堂】東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク5F 各線「六本木駅」より徒歩3分 ※当社が運営するその他の鰻専門店での勤務も可能です【瓢六亭赤坂】東京都港区赤坂3-16-8 東海アネックスビル1F 各線「赤坂見附駅」より徒歩3分千代田線「赤坂駅」より徒歩3分【瓢六亭南平台】東京都渋谷区南平台町17-13 各線「渋谷駅」より徒歩10分京王井の頭線「神泉駅」より徒歩5分

勤務地エリア・最寄駅

六本木、赤坂、渋谷

勤務地詳細

【鰻處黒長堂】
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク5F
各線「六本木駅」より徒歩3分

※当社が運営するその他の鰻専門店での勤務も可能です

【瓢六亭赤坂】
東京都港区赤坂3-16-8 東海アネックスビル1F
各線「赤坂見附駅」より徒歩3分
千代田線「赤坂駅」より徒歩3分

【瓢六亭南平台】
東京都渋谷区南平台町17-13
各線「渋谷駅」より徒歩10分
京王井の頭線「神泉駅」より徒歩5分

鰻處黒長堂／際コーポレーション株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
退職金

receipt_long 仕事内容: 鰻職人

payments 給与: 　30万円～45万円
※経験・能力に応じて上記給与内で応相談
※カウンターで焼作業を行える技術をお持ちの方は月給35万円以上
※新卒・未経験者の給与　■四大卒（月給23万2000円）　■短大・専門2年卒（月給22万2000円）
※上記給与には実際の残業の有無に関わらず支給する40時間分の見込残業代を含みます

person 求める人物像・資格: ■年令や経験、学歴は一切不問です！
■一から新しいお店づくりに携わりたい方
■和食の経験者、鰻の経験者は優遇します
■飲食業界未経験者の方も歓迎します

sunny 休日・休暇: ○週休2日制（休日出勤の場合もあり）
○夏季・冬季休暇（各5日）
○有給休暇制度（入社半年後より10日以上）
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 10:00～23:30内でシフトを組んでいます
休憩・食事休憩あり

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○各社会保険完備
○昇給年2回
○残業代全額支給
※見込残業（月40時間）超過分は1分単位で全額支給
○深夜手当全額支給
※22時以降の勤務は基本給×1.25で全額支給
○退職金制度あり
○食事付（1日2回）
○制服貸与
○社宅・寮応相談
○試用期間あり

調理見習い

　22万円～30万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
退職金

receipt_long 仕事内容: 鰻職人見習い

payments 給与: 　22万円～30万円
※経験・能力に応じて上記給与内で応相談
※新卒・未経験者の給与　■四大卒（月給23万2000円）　■短大・専門2年卒（月給22万2000円）
※上記給与には実際の残業の有無に関わらず支給する40時間分の見込残業代を含みます

person 求める人物像・資格: ■年令や経験、学歴は一切不問です！
■一から新しいお店づくりに携わりたい方
■和食の経験者、鰻の経験者は優遇します
■飲食業界未経験者の方も歓迎します

sunny 休日・休暇: ○週休2日制（休日出勤の場合もあり）
○夏季・冬季休暇（各5日）
○有給休暇制度（入社半年後より10日以上）
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 10:00～23:30内でシフトを組んでいます
休憩・食事休憩あり

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○各社会保険完備
○昇給年2回
○残業代全額支給
※見込残業（月40時間）超過分は1分単位で全額支給
○深夜手当全額支給
※22時以降の勤務は基本給×1.25で全額支給
○退職金制度あり
○食事付（1日2回）
○制服貸与
○社宅・寮応相談
○試用期間あり

ホールスタッフ

　22万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
退職金

payments 給与: 　22万円～45万円
※経験・能力に応じて上記給与内で応相談
※新卒・未経験者の給与　■四大卒（月給23万2000円）　■短大・専門2年卒（月給22万2000円）
※上記給与には実際の残業の有無に関わらず支給する40時間分の見込残業代を含みます

person 求める人物像・資格: ■年令や経験、学歴は一切不問です！
■一から新しいお店づくりに携わりたい方
■飲食業界未経験者の方も歓迎します

sunny 休日・休暇: ○週休2日制（休日出勤の場合もあり）
○夏季・冬季休暇（各5日）
○有給休暇制度（入社半年後より10日以上）
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 10:00～23:30内でシフトを組んでいます
休憩・食事休憩あり

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○各社会保険完備
○昇給年2回
○残業代全額支給
※見込残業（月40時間）超過分は1分単位で全額支給
○深夜手当全額支給
※22時以降の勤務は基本給×1.25で全額支給
○退職金制度あり
○食事付（1日2回）
○制服貸与
○社宅・寮応相談
○試用期間あり

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