首都圏版
最終更新日 2025年06月12日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
首都圏(東京・神奈川・埼玉・千葉)版

MENU

2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

NOBU TOKYO(ノブ トーキョー)
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与

求人情報掲載期間:2018/11/15~2018/12/05 掲載終了

料理長・料理長候補、寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、NOBU TOKYO(ノブ トーキョー)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

お気に入り

世界30店舗展開するノブレストラン日本店
全世界のセレブに愛される料理を学べます!
週休2日制、15時退勤有、時間外手当有

  • NOBU TOKYO(ノブ トーキョー) 求人
  • NOBU TOKYO(ノブ トーキョー) 求人
  • NOBU TOKYO(ノブ トーキョー) 求人

世界30店舗展開するノブレストラン日本店
全世界のセレブに愛される料理を学べます!
週休2日制、15時退勤有、時間外手当有

【世界で活躍するトップクラスの日本人シェフ松久信幸の世界とは】
日本食を世界に広めた第一人者の一人。「NOBU」こと松久信幸が、世界展開するNOBUレストランの日本店。和をベースに南米や欧米のエッセンスを取り入れたオリジナル「NOBUフード」をNOBU流のサービスで提供しています。

凱旋帰国という形で東京店をOPENしたのが1998年。そして2007年に満を持して虎ノ門に移転OPEN。シェフから生み出される数々の料理が、国内外から集まるお客様を魅了し続けています。これから入社するあなたもNOBUの世界を学び体感することで、日々新たな発見があるハズです!

【スタッフがイキイキと活躍できる環境づくりに力を入れています。】
今後も月間平均労働時間短縮や休日を取得しやすい体制など、皆さんが長く活躍できる環境づくりを目指していきます。
★週休2日制(月8日休)は全スタッフがほぼ完全に取得中!

NOBU TOKYO(ノブ トーキョー) 求人

【ブライダルなど数多くの経験があなたを成長させます! 】
ノブトーキョーではレストラン営業のほか、ケータリングや、趣向を凝らしたブライダル、有名ブランドとのコラボレーションによるディナー・パーティーなど多くの取り組みや催しを実施しています。最近では「ノブ カフェ」の立ち上げによる新事業へのチャレンジなど、国内外のお客様や業界の著名人が訪れるイベントや新規立ち上げなど、料理人やサービススタッフとして数多く経験をすることで、あなたの豊かな感性に磨きをかけ成長していくことができます。

【スタッフ一人ひとりの発想を大切にしています】
NOBU TOKYOではスタッフの発想が生きたメニューづくりを進めています。自分の料理やデザートへの可能性を見出したい方であれば、長く腰を据えてじっくりと成長していくことができます。あなたの想いや情熱、そして経験を活かして更なるNOBU TOKYOをつくり上げてください。

【世界で30店舗展開中 !】
NOBU RESTAURANTSでは、各店舗でのレシピを共有し合っています。 経験をお持ちの方にも新たな発見があるはずです。
  • NOBU TOKYO(ノブ トーキョー) 求人 食材と発想に際限なくこだわり続けています。料理やデザートにあなたのこだわりも取り入れていきましょう!

    食材と発想に際限なくこだわり続けています。料理やデザートにあなたのこだわりも取り入れていきましょう!

  • NOBU TOKYO(ノブ トーキョー) 求人 あなたの発想とNOBUオリジナルを融合することで、多くのお客様に新たな美味しさを提案していきましょう!

    あなたの発想とNOBUオリジナルを融合することで、多くのお客様に新たな美味しさを提案していきましょう!

  • NOBU TOKYO(ノブ トーキョー) 求人 スマートで温かいサービスが得意な方大歓迎です。国際色豊かな多くのお客様に楽しんで頂けるひとときを演出しましょう!

    スマートで温かいサービスが得意な方大歓迎です。国際色豊かな多くのお客様に楽しんで頂けるひとときを演出しましょう!

【お休みについて】
月8日休は全スタッフがほぼ完全に取得しています。2~5連休を取得してるスタッフもいます。家族や友人との時間やしっかり持てたりと、プライべートも充実できますので、安心して入社してください。しっかり仕事をして、お休みもちゃんと楽しむ!そんなライフスタイルがあなたを待っています!

【給与について】
スタート給与は皆さんの経験や実績を考慮します。入社後も実力をしっかりと評価しますので、入社数カ月で昇給するスタッフの実績も多数あります。時間外手当や深夜手当は15分単位でしっかり支給。賞与も年2回出ています。NOBU TOKYOには、がんばった分がしっかりと給与に反映される明確な仕組みがあります。

【キッチンの勤務シフト例】
9:00出勤、ランチの仕込みスタート、予約も確認します。
    ↓
11:30ランチ営業スタート。
    ↓
14:00ランチ終了、仕込み
    ↓
15:30食事、休憩
    ↓
16:30ディナーに向け仕込みスタート。
    ↓
17:30オープンミーティング
    ↓
18:00ディナー営業スタート
    ↓
22:00入店クローズ、発注、片づけ業務
    ↓
22:30ディナーラストオーダー、遅くとも23:00までには終了します。

★早番は9:00~15:00
★遅番は16:00~23:00

NOBU TOKYO(ノブ トーキョー) 求人

あなたの可能性を広げましょう!

ここまでお読み頂きありがとうございます。
NOBU TOKYOには、鮨・和食はもちろんフレンチからカフェまで様々な経験を持つスタッフが活躍中。
ここはみなさんの経験や想いが良いカタチで成長し、輝いていける場所だと考えています。
近い将来のキャリアアップを考え、自分の新たな可能性を見出したい方、ぜひお会いしましょう!
これからのNOBU TOKYOを一緒に創り上げていきませんか。
ご応募お待ちしております。

企業情報

会社名 NOBU TOKYO(ノブトーキョー)
所在地 〒105-0001
東京都港区虎ノ門4-1-28
HP

NOBU TOKYO Facebookページ

Nobu Rstaurantsホームページ

NOBU TOKYOホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 神谷町
勤務地詳細 東京都港区虎ノ門4-1-28 虎ノ門タワーズオフィス1F
東京メトロ日比谷線神谷町駅4B出口徒歩6分
東京メトロ各線溜池山王駅13出口徒歩8分
東京メトロ南北線六本木一丁目駅3出口徒歩7分

NOBU TOKYO(ノブ トーキョー)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 34万円~42万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
寿司職人または和食調理の熟練者のお仕事です
payments 給与

 34万円~42万円

月給34万円~42万円+賞与年2回(熟練者)
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※給与は諸手当を含みます
person 求める人物像・資格
●和食・洋食業態問わず調理経験者歓迎いたします
●寿司職人経験者歓迎です
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
月8日休
夏季2日
冬季2日
慶弔
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年1回
業績賞与年2回
各種社会保険完備
時間外手当(15分単位で支給)
深夜手当(15分単位で支給)
食事制度有
制服貸与、
海外NOBU店舗研修有、他
※試用期間1~3ヶ月有

寿司職人

 25万円~42万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
payments 給与

 25万円~42万円

月給34万円~42万円+賞与年2回(熟練者)
月給25万円~33万円+賞与年2回(一般)
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※給与は諸手当を含みます
person 求める人物像・資格
●寿司職人経験者歓迎です
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
月8日休
夏季2日
冬季2日
慶弔
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年1回
業績賞与年2回
各種社会保険完備
時間外手当(15分単位で支給)
深夜手当(15分単位で支給)
食事制度有
制服貸与、
海外NOBU店舗研修有、他
※試用期間1~3ヶ月有

調理師・キッチンスタッフ

 25万円~42万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
寿司職人または和食調理の熟練者のお仕事です
payments 給与

 25万円~42万円

月給34万円~42万円+賞与年2回(熟練者)
月給25万円~33万円+賞与年2回(一般)
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※給与は諸手当を含みます
person 求める人物像・資格
●和食・洋食業態問わず調理経験者歓迎いたします
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
月8日休
夏季2日
冬季2日
慶弔
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年1回
業績賞与年2回
各種社会保険完備
時間外手当(15分単位で支給)
深夜手当(15分単位で支給)
食事制度有
制服貸与、
海外NOBU店舗研修有、他
※試用期間1~3ヶ月有

調理見習い

 20万円~25万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
調理またはパティシエ見習のお仕事です
payments 給与

 20万円~25万円

月給20万円~25万円+賞与年2回
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※給与は諸手当を含みます
person 求める人物像・資格
●これから寿司や和食を学びたい方歓迎です
●パティシエのお仕事を学んでいきたい方も歓迎です
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
月8日休
夏季2日
冬季2日
慶弔
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年1回
業績賞与年2回
各種社会保険完備
時間外手当(15分単位で支給)
深夜手当(15分単位で支給)
食事制度有
制服貸与、
海外NOBU店舗研修有、他
※試用期間1~3ヶ月有

パティシエ・製菓

 20万円~35万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
payments 給与

 20万円~35万円

月給20万円~35万円+賞与年2回
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※給与は諸手当を含みます
person 求める人物像・資格
●レストランパティシエ経験者歓迎です
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
月8日休
夏季2日
冬季2日
慶弔
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年1回
業績賞与年2回
各種社会保険完備
時間外手当(15分単位で支給)
深夜手当(15分単位で支給)
食事制度有
制服貸与、
海外NOBU店舗研修有、他
※試用期間1~3ヶ月有

店長・店長候補

 34万円~42万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
ホールサービスの熟練者のお仕事です
payments 給与

 34万円~42万円

月給34万円~42万円+賞与年2回(熟練者)
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※給与は諸手当を含みます
person 求める人物像・資格
●業態問わずレストラン経験者歓迎です
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
月8日休
夏季2日
冬季2日
慶弔
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年1回
業績賞与年2回
各種社会保険完備
時間外手当(15分単位で支給)
深夜手当(15分単位で支給)
食事制度有
制服貸与、
海外NOBU店舗研修有、他
※試用期間1~3ヶ月有

ホールスタッフ

 25万円~42万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 賞与
payments 給与

 25万円~42万円

月給34万円~42万円+賞与年2回(熟練者)
月給25万円~33万円+賞与年2回(一般)
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※給与は諸手当を含みます
person 求める人物像・資格
●業態問わずレストラン経験者歓迎です
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
月8日休
夏季2日
冬季2日
慶弔
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給年1回
業績賞与年2回
各種社会保険完備
時間外手当(15分単位で支給)
深夜手当(15分単位で支給)
食事制度有
制服貸与、
海外NOBU店舗研修有、他
※試用期間1~3ヶ月有

【ア】寿司職人

 1000円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
payments 給与

 1000円~

※経験・能力等考慮の上優遇致します
person 求める人物像・資格
●寿司職人経験者歓迎です
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
シフト制
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給有
各種社会保険完備
深夜手当
食事制度有
制服貸与、、他

【ア】調理師・キッチンスタッフ

 1000円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
payments 給与

 1000円~

※経験・能力等考慮の上優遇致します
person 求める人物像・資格
●和食、洋食等の経験者歓迎です
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
シフト制
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給有
各種社会保険完備
深夜手当
食事制度有
制服貸与、、他

【ア】調理見習い

 1000円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
receipt_long 仕事内容
調理またはパティシエ見習のお仕事です
payments 給与

 1000円~

※経験・能力等考慮の上優遇致します
person 求める人物像・資格
●和食、洋食等の経験者、パティシエ経験者歓迎です
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
シフト制
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給有
各種社会保険完備
深夜手当
食事制度有
制服貸与、、他

【ア】パティシエ・製菓

 1000円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
payments 給与

 1000円~

※経験・能力等考慮の上優遇致します
person 求める人物像・資格
●レストランパティシエ経験者歓迎です
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
シフト制
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給有
各種社会保険完備
深夜手当
食事制度有
制服貸与、、他

【ア】ホールスタッフ

 1000円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
payments 給与

 1000円~

※経験・能力等考慮の上優遇致します
person 求める人物像・資格
●業態問わずホールサービス経験者歓迎です
●海外でのレストラン経験者歓迎です
●海外出身(ワーキングホリデー)の方歓迎です
sunny 休日・休暇
シフト制
有給、他
schedule 勤務時間
9:00~15:00/16:00~23:00/10:00~23:00などのシフト制
※休憩有、終電考慮
※土日祝は13:00~23:00
volunteer_activism 待遇
交通費支給
昇給有
各種社会保険完備
深夜手当
食事制度有
制服貸与、、他
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2021/12/02~2021/12/16

    NOBU TOKYO(ノブトーキョー) 求人

    求人情報掲載期間:2021/12/02~2021/12/16

    NOBU TOKYO(ノブトーキョー)

    【世界で活躍するトップクラスの日本人シェフ松久信幸の世界とは】
    日本食を世界に広めた第一人者の一人。「NOBU」こと松久信幸が、世界展開するNOBUレストランの日本店。和食をベースに、南米や欧米のエ...

  • 求人情報掲載期間:2021/11/18~2021/12/02

    NOBU TOKYO(ノブトーキョー) 求人

    求人情報掲載期間:2021/11/18~2021/12/02

    NOBU TOKYO(ノブトーキョー)

    【世界で活躍するトップクラスの日本人シェフ松久信幸の世界とは】
    日本食を世界に広めた第一人者の一人。「NOBU」こと松久信幸が、世界展開するNOBUレストランの日本店。和食をベースに、南米や欧米のエ...

  • 求人情報掲載期間:2018/11/15~2018/12/05

    NOBU TOKYO(ノブ トーキョー) 求人

    求人情報掲載期間:2018/11/15~2018/12/05

    NOBU TOKYO(ノブ トーキョー)

    【世界で活躍するトップクラスの日本人シェフ松久信幸の世界とは】
    日本食を世界に広めた第一人者の一人。「NOBU」こと松久信幸が、世界展開するNOBUレストランの日本店。和をベースに南米や欧米のエッセ...

まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、お気に入り、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

お気に入り一覧

最近見た求人

最近見た求人一覧

live_help とは

cancel