九段下寿司政
求人募集・採用情報

社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2021/09/23～2021/10/07 掲載終了

調理見習い、寿司職人、店長・店長候補など、九段下寿司政の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

創業１５０年の名店からの稀少なオファー。
新店オープンを計画！店長候補も募集中です
若手も輝け、評価される好環境も魅力の一つ

＜約150年を超える老舗で働く魅力をご紹介＞

文久元年創業…、受け継がれた正統派江戸前寿司を学べる好環境！
ガリやおぼろ、アナゴの煮方・こはだの〆方…など、
手間を惜しまず、店内調理にこだわる当店だからこその魅力が多数。

▶経験が浅い・未経験者
→基礎の段階から、いわゆる“本物”を直に体感し学べる！

▶経験者
→即カウンター内での業務をお任せ！
※勿論、「徐々に慣れていってから…」という事も可能です。

個室でのお座敷握りもあるので、
職人としての基礎から応用まで学べる舞台があり、
経験者の方も、ご納得の上で働けること間違いなしです。

◇スタッフ・環境紹介
20代の若手職人から、新卒で入社し1年半が経つ女性の職人まで、
若手～中堅層のスタッフが活躍する当店では、
年齢ではなく、1人ひとりの実力や意欲がしっかりと見られ・評価されます！
勿論、最初は経験が無くても、日々の営業の中で成長し、
戦力として活躍している者や、他社様でのご経験を活かし腕を振るってくれている者…など、
個々に最も適した活躍の場がある…それもまた、魅力です！

◇イメージを覆す勤務環境
150年の歴史…と聞くと、緊張されたり、
「気を遣いながら働かなくてはいけないのでは？」
と、そんな意見をいただくこともありますが、当店はそうではありません。
実際に現場で活躍するスタッフの意見を下記に記載いたします！

ー田中さん（店長）よりー
私自身が10代の頃から、それこそイメージ通りの怖い親方と先輩と仕事をしていたので、
自分が上に立った時は、そうしないように…と心掛けてきました！(笑)

入社してすぐは、当店のオペレーションが分からないのは当たり前、
丁寧に教えた方が、結果的にすぐ覚えてくれるので楽なんです！
相手が委縮してしまう様な職場の空気感は嫌なので、
そうならない様には、特に意識して仕事をしてます。
だからこそ、スタッフ同士の関係性・勤務環境は良好だと思いますよ！

女性スタッフも活躍中！男女問わず、職人として学べ、活躍できる環境をご用意しています！
当店は、赤酢のシャリを使用しています。玉子、小肌、穴子、ガリなど、江戸前の味がおぼえられます。
大正時代に建てられた店舗のため、趣、情緒がたっぷりですよ。カウンター７席、テーブル３卓のお店です。

九段下寿司政求人

担当者よりひとこと

当店では、近々新規出店を計画しており、
それに伴い、店長候補（寿司職人）も積極採用中です。

若手が輝ける環境も完備しつつ、
経験のある方にも、最大限ご活躍いただける環境が揃っている為、
全員がご納得の上、入社可能な制度が整っています。

よく“150年の歴史”というところに敷居の高さを感じてしまう方も多いのですが、
職場としては非常に穏やかな雰囲気があり、
お客様もスタッフも全員がリラックスできる環境にしています。

※店舗見学等も随時お受けしているので、
※転職における不安な点や心配事があれば、お気軽にご相談くださいませ。

企業情報

所在地	〒102-0074 東京都千代田区九段南1-4-1
HP	ホームページはこちら

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	九段下
勤務地詳細	東京都千代田区九段南1-4-4 →各線「九段下駅」6番出口より徒歩1分

九段下寿司政の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理見習い

　２５万円～３０万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 寿司職人見習い業務をお任せします。

payments 給与: 　２５万円～３０万円
※経験・能力等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ○寿司店での勤務経験がある方は優遇いたします
〇業界未経験者・経験の浅い方も歓迎
○仕込みがしっかりできる方歓迎
〇独立志向のある方・お店を持ちたい方も歓迎

sunny 休日・休暇: 月6日休暇（シフト）
夏季休暇
冬季休暇

schedule 勤務時間: 平日／9：00～23：00（L.O.22：30）
土日祝／9：00～21：30（L.O.21：00）

※休憩有

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給・賞与（業績や成長に応じて）
各社会保険完備
制服貸与
食事有
研修期間有（3ヶ月）

寿司職人

　４０万円～５０万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 寿司職人としての基本業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り業務など

※見習い希望の方は、ご入社してすぐは補助業務からスタートしていただきます

payments 給与: 　４０万円～５０万円
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※寿司職人見習い（経験が浅い・未経験）希望の方は月給２５万円～３０万円

person 求める人物像・資格: ○寿司店での勤務経験がある方は優遇いたします
〇業界未経験者・経験の浅い方も歓迎
○仕込みがしっかりできる方歓迎
〇独立志向のある方・お店を持ちたい方も歓迎

sunny 休日・休暇: 月6日休暇（シフト）
夏季休暇
冬季休暇

schedule 勤務時間: 平日／9：00～23：00（L.O.22：30）
土日祝／9：00～21：30（L.O.21：00）

※休憩有

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給・賞与（業績や成長に応じて）
各社会保険完備
制服貸与
食事有
研修期間有（3ヶ月）

店長・店長候補

　６０万円～７０万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 経験値にあった調理業務・管理業務をお任せします。
※「寿司職人」兼「責任者」としてお店を見て頂きます。

payments 給与: 　６０万円～７０万円
※経験・能力等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ○寿司店での勤務経験がある方は優遇いたします
○仕込みがしっかりできる方歓迎
〇独立志向のある方・お店を持ちたい方も歓迎

sunny 休日・休暇: 月6日休暇（シフト）
夏季休暇
冬季休暇

schedule 勤務時間: 平日／9：00～23：00（L.O.22：30）
土日祝／9：00～21：30（L.O.21：00）

※休憩有

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給・賞与（業績や成長に応じて）
各社会保険完備
制服貸与
食事有
研修期間有（3ヶ月）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/04/13～2023/05/11

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