株式会社フードアーキテクトラボ
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2020/02/20～2020/03/05 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社フードアーキテクトラボの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

NY人気ブランド日本1号店を含め
新店カフェ2店舗でオープニングスタッフを
募集！あなたらしい活躍の場見つかります。

【新店カフェ＆レストランの新店に参加しませんか？】
4月…浅草、7月…竹芝、2店舗のオープンが決定してます！
現在工事を含めオープンに向けた準備が着々と進んでいます。
未経験の方から即戦力の方まで、ぜひご参加ください。

◆新店について◆
浅草の新店は、アメリカ・ニューヨークで行列が出来るほど大人気のオールデイダイナーの日本1号店！
「いつでも、だれでもたのしめる」をコンセプトに、モーニングからランチ・カフェ・ディナーまで国内・海外の方へ、手作りにこだわった質の高い料理・スイーツ・ドリンクを提供していきます。
続く、7月には竹芝へ別ブランドの新規カフェの立ち上げも決定！

「どのように料理やサービスを提供するか」
「どのような雰囲気をつくっていくか」
いちから作り上げていくたのしさはオープニングメンバーにしか味わえないもの。
私たちと一緒に、寛ぎの空間を提供していきませんか？

株式会社フードアーキテクトラボ求人

――――――――――――――――――――――――――――――――――
経営母体は、東京23区を中心に約40店舗を展開する飲食企業。
海外ブランドの日本初進出店や、話題の商業施設への出店など、
みなさんがワクワクしながらご活躍いただける環境をご用意しています！
料理・サービスのクオリティを大切にする当社だから、
これまでの経験や知識、未経験の方は意欲を高く評価します。
――――――――――――――――――――――――――――――――――

【(株)フードアーキテクトラボ】
出会った料理人・サービスマンがそれぞれの得意なこと・個性を生かせるよう、外国の街角にあるようなイタリアンやカフェをはじめ、客単価1万円の割烹料理店やイノベーティブ料理。夜景を一望できるレストランまで、約40店舗を運営しています。
約40席ほどのお店を得意レンジとし、料理・サービスにこだわり続けた結果、各方面より出店オファーをいただき、今年はなんと10店舗の新店オープン計画を進行しています！

今回は海外ブランドの日本1号店など会社にとってもうれしい新店！
その大事な新店を一緒に盛り上げてくださる方を大歓迎します。
あなたらしい活躍の場、見つかります。

▲NYで人気のカフェブランドの東京初出店を手掛けるなど、多方面よりオファーが！新店の興味のある方大歓迎します！
▲本部では随時新業態開発を行っています！あなたの参加でまた新しい業態が生まれる可能性も大いにあります！
▲20～50代まで各世代のスタッフが活躍！20代女性店長で月給35万円も！それだけ当社にはチャンスが多くあります！

【求人のポイント！】
■料理長は月給35万円～、店長は33万円～
＋インセンティブ25万円×4回＝最大年間100万円支給！
■独立希望者へ不動産・建築・資金調達など全面バックアップの独立制度有！
■社内昇格を目指す方は年収500～800万円の幹部枠へ。経営全般が学べます！

プロの料理・サービスマンを必要とするお店を運営しているからこそ、給与面を含む福利厚生の水準は業界でも高いかと思います。
20代の女性店長が月給35万円を稼いでいたりと、スキルと結果は必ず評価します！

【運営店舗一部紹介】

≪洋食部門≫
・アントニオデルポライオーロ＠品川
イタリア人が日本でお店を始めたら…そんなコンセプトで生まれたお店。
ゆったりとした空間の中でワイン片手に本格イタリアンを堪能できるお店。

・ESSENTIAL COOKING＠新橋
外国の街角にあるようなカジュアルな空間のバルスタイル。
前菜～豪快な肉料理・パスタまで全て手作りで提供するオープンキッチン主体の賑やかな人気店！

・carpaccio＠月島
イタリアンのリストランテ。
肉、魚、問わず色々な食材を取り揃え、なかでも、ジビエを使ったカルパッチョが名物。
様々なカルパッチョを中心に旬のジビエや豊富な種類のワインをご用意しております。

株式会社フードアーキテクトラボ求人

担当者より一言

【和食・イタリアン・洋食など、様々なバックグランドで活躍してきた料理人・サービスマンが集結して、一つひとつのお店を作り上げています！】
社内では独立を目指すチームと店舗展開を目指すチームを立ち上げ活発な意見交換をしています！
こうした様々な視点の意見・アイデアを積極的に取り入れることで、
これまでにない新しい業態の開発＆運営にも積極的に取り組んでいます！
★会社側のバックアップのもと、独立者多数輩出し成功！独立希望者も大歓迎！

企業情報

会社名	株式会社フードアーキテクトラボ
所在地	〒108-0074 東京都港区高輪4-23-5 品川ステーションビル4階
設　立	2014年4月
資本金	4400万円
代表者	本多慶司
従業員数	社員／38名・パート＆アルバイト／40名
会社情報	【事業内容】飲食店の経営及び運営飲食店の経営コンサルティング及び出店支援リース及び割賦を含む資金調達支援フランチャイズビジネスの販売及び加盟開発商業施設開発（リーシング企画）商業空間の企画・設計・デザインイベント企画及びケータリング
HP	ホームページはこちらよりご覧ください。

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新　店：浅草・竹芝既存店：品川・新宿・中目黒・月島・新橋、武蔵小杉、他 ※オープンまでは既存店で研修を行います。 ※既存店（イタリアン・フレンチなど）配属希望の方も同時募集中！
勤務地詳細	■浅草新店（NYブランド）東京都墨田区向島1 ■竹芝新店東京都港区海岸1-7-1

株式会社フードアーキテクトラボの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～60万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 「いつでも、だれでも、たのしめる」をコンセプトにした、ニューヨークで大人気の行列のできるオールデーダイナー他、新店のカフェ＆レストランのキッチンで腕を奮っていただきます。
具体的な業務内容は、調理全般をはじめ、メニュー開発やマネジメントまで多岐に渡ります。
イタリアン・フレンチ・カフェなどこれまでの調理経験を活かしてご活躍ください。

payments 給与: 　35万円～60万円
※上記給与＋インセンティブ支給（年間最大100万円）
※経験・能力等考慮し優遇します。
※見込み残業30h程度含む

person 求める人物像・資格: ○イタリアン・フレンチ・カフェなど、洋食経験者優遇
○新店計画が多数ある会社で活躍したい方
○独立希望者も大歓迎⇒独立実績多数あります！

sunny 休日・休暇: ○月6～8日
○夏季休暇
○冬季休暇
○誕生日休暇
○慶弔休暇
○他
☆週休2日も選択OK

schedule 勤務時間: 基本／13:00～24:00（休憩有）
※終電考慮します
※店舗により異なる（カフェ業態はランチ営業あり／シフト制）

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給随時
○決算賞与
○各種社会保険完備
○年間最大100万円のインセンティブ
○歩合給
○寮完備
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（プーケット・タイetc.毎年行っています！）
○独立支援制度（不動産・建築・資金調達etc.全面的な支援を行います）
○他

店長・店長候補

　33万円～50万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 「いつでも、だれでも、たのしめる」をコンセプトにした、ニューヨークで大人気の行列のできるオールデーダイナー他、新店のカフェ＆レストランのキッチンで腕を奮っていただきます。
具体的な業務内容は、サービス全般をはじめ、企画立案・販促やマネジメントまで多岐に渡ります。
これまでのサービス経験を活かしてご活躍ください。

payments 給与: 　33万円～50万円
※上記給与＋インセンティブ支給（年間最大100万円）
※経験・能力等考慮し優遇します。
※見込み残業30h程度含む

person 求める人物像・資格: ○サービス経験者優遇（経験ジャンル不問）
○新店計画が多数ある会社で活躍したい方
○独立希望者も大歓迎⇒独立実績多数あります！

sunny 休日・休暇: ○月6～8日
○夏季休暇
○冬季休暇
○誕生日休暇
○慶弔休暇
○他
☆週休2日も選択OK

schedule 勤務時間: 基本／13:00～ラスト（休憩有）
※終電考慮します
※店舗により異なる（カフェ業態はランチ営業あり）

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給随時
○決算賞与
○各種社会保険完備
○年間最大100万円のインセンティブ
○歩合給
○寮完備
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（プーケット・タイetc.毎年行っています！）
○独立支援制度（不動産・建築・資金調達etc.全面的な支援を行います）
○他

調理師・キッチンスタッフ

　29万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 「いつでも、だれでも、たのしめる」をコンセプトにした、ニューヨークで大人気の行列のできるオールデーダイナー他、新店のカフェ＆レストランのキッチンでご活躍いただきます。
具体的な業務内容は、調理全般をはじめ、スキルに応じてメニュー開発やマネジメントにもご参加いただけます。
イタリアン・フレンチ・カフェなどこれまでの調理経験を活かしてご活躍ください。

payments 給与: 　29万円～
※経験・能力等考慮し優遇します。
※見込み残業30h程度含む

person 求める人物像・資格: ○イタリアン・フレンチ・カフェなど、洋食経験者優遇
○新店計画が多数ある会社で活躍したい方
○独立希望者も大歓迎⇒独立実績多数あります！
○経験の浅い方や飲食未経験の方も大歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6～8日
○夏季休暇
○冬季休暇
○誕生日休暇
○慶弔休暇
○他
☆週休2日も選択OK

schedule 勤務時間: 基本／13:00～ラスト（休憩有）
※終電考慮します
※店舗により異なる（カフェ業態はランチ営業あり）

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給随時
○決算賞与
○各種社会保険完備
○年間最大100万円のインセンティブ
○歩合給
○寮完備
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（プーケット・タイetc.毎年行っています！）
○独立支援制度（不動産・建築・資金調達etc.全面的な支援を行います）
○他

ホールスタッフ

　28万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 「いつでも、だれでも、たのしめる」をコンセプトにした、ニューヨークで大人気の行列のできるオールデーダイナー他、新店のカフェ＆レストランのキッチンで腕を奮っていただきます。
具体的な業務内容は、サービス全般をはじめ、スキルや経験に合わせて企画立案・販促やマネジメントにもご参加いただけます。
明るく、心地いいおもてなしでお客様をお迎えしましょう！

payments 給与: 　28万円～
※上記給与＋インセンティブ支給（年間最大100万円）
※経験・能力等考慮し優遇します。
※見込み残業30h程度含む

person 求める人物像・資格: ○サービス経験者優遇（ジャンル不問）
○新店計画が多数ある会社で活躍したい方
○独立希望者も大歓迎⇒独立実績多数あります！
○経験の浅い方も大歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6～8日
○夏季休暇
○冬季休暇
○誕生日休暇
○慶弔休暇
○他
☆週休2日も選択OK

schedule 勤務時間: 基本／13:00～ラスト（休憩有）
※終電考慮します
※店舗により異なる（全店舗ランチ営業なし）

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給随時
○決算賞与
○各種社会保険完備
○年間最大100万円のインセンティブ
○歩合給
○寮完備
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（プーケット・タイetc.毎年行っています！）
○独立支援制度（不動産・建築・資金調達etc.全面的な支援を行います）
○他

調理見習い

　28万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 「いつでも、だれでも、たのしめる」をコンセプトにした、ニューヨークで大人気の行列のできるオールデーダイナー他、新店のカフェ＆レストランのキッチンでご活躍いただきます。
具体的な業務内容は、調理全般をはじめ、スキルに応じてメニュー開発やマネジメントにもご参加いただけます。
まずは仕込みや盛り付けからでOK！
技術はきちんとお教えしますので安心してご参加ください。

payments 給与: 　28万円～
※未経験の方は応相談
※経験・能力等考慮し優遇します。
※見込み残業30h程度含む

person 求める人物像・資格: ○調理経験者優遇
○新店計画が多数ある会社で活躍したい方
○独立希望者も大歓迎⇒独立実績多数あります！
○経験の浅い方や飲食未経験の方も大歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6～8日
○夏季休暇
○冬季休暇
○誕生日休暇
○慶弔休暇
○他
☆週休2日も選択OK

schedule 勤務時間: 基本／13:00～ラスト（休憩有）
※終電考慮します
※店舗により異なる（カフェ業態はランチ営業あり）

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給随時
○決算賞与
○各種社会保険完備
○年間最大100万円のインセンティブ
○歩合給
○寮完備
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（プーケット・タイetc.毎年行っています！）
○独立支援制度（不動産・建築・資金調達etc.全面的な支援を行います）
○他

SV

　500万円～800万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【幹部候補生／エリアマネージャーなど】
出会った料理人・サービスマンに合わせ、1つ1つ異なるお店を開発・出店する当社の幹部候補生・エリアマネージャーなど統括ポジションでご活躍いただきます。
当社代表から直接経営ノウハウを学ぶことが出来るため、現場の経験を活かし統括業務にチャレンジしたい方には最適なポジションです。

payments 給与: 　500万円～800万円
※各種条件あり
※経験・能力等考慮し優遇します。
※見込み残業30h程度分含む

person 求める人物像・資格: ○新店計画が多数ある会社で活躍したい方
○独立希望者も大歓迎⇒独立実績多数あります！

sunny 休日・休暇: ○月6～8日
○夏季休暇
○冬季休暇
○誕生日休暇
○慶弔休暇
○他
☆週休2日も選択OK

schedule 勤務時間: 基本／13:00～ラスト（休憩有）
※終電考慮します
※店舗により異なる（カフェ業態はランチ営業あり）

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給随時
○決算賞与
○各種社会保険完備
○年間最大100万円のインセンティブ
○歩合給
○寮完備
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（プーケット・タイetc.毎年行っています！）
○独立支援制度（不動産・建築・資金調達etc.全面的な支援を行います）
○他

その他

　500万円～800万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【独立候補生】
約40店舗、出会った料理人・サービスマンが活きるお店を開発・出店する当社は、これまで数十名の独立者を輩出してきました。
それも、不動産から施工・運営まで全て自社で一括して行っているからこそ。
まずは「独立候補生」としてご参加いただき、数年後には上記を含む全面的サポートのもと晴れて独立を目指せます！

payments 給与: 　500万円～800万円
※能力と将来計画により要相談
※経験・能力等考慮し優遇します。
※見込み残業30h程度分含む

person 求める人物像・資格: ○新店計画が多数ある会社で活躍したい方
○独立希望者大歓迎⇒独立実績多数あります！

sunny 休日・休暇: ○月6～8日
○夏季休暇
○冬季休暇
○誕生日休暇
○慶弔休暇
○他
☆週休2日も選択OK

schedule 勤務時間: 基本／13:00～ラスト（休憩有）
※終電考慮します
※店舗により異なる（カフェ業態はランチ営業あり）

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給随時
○決算賞与
○各種社会保険完備
○年間最大100万円のインセンティブ
○歩合給
○寮完備
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（プーケット・タイetc.毎年行っています！）
○独立支援制度（不動産・建築・資金調達etc.全面的な支援を行います）
○他

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/01/27～2022/02/10

求人情報掲載期間：2022/01/27～2022/02/10

株式会社フードアーキテクトラボ

東京23区を中心に、”小さくて強いお店”を40店舗展開！
20代の若手～50・60代のベテランまで、様々なバックグラウンドで活躍してきたメンバーが在籍。

◆ハイグレード業態～カジュアル業態・...
求人情報掲載期間：2022/01/13～2022/01/27

求人情報掲載期間：2022/01/13～2022/01/27

株式会社フードアーキテクトラボ

東京23区を中心に、”小さくて強いお店”を40店舗展開！
20代の若手～50・60代のベテランまで、様々なバックグラウンドで活躍してきたメンバーが在籍。

◆ハイグレード業態～カジュアル業態・...
求人情報掲載期間：2021/11/11～2021/11/25

求人情報掲載期間：2021/11/11～2021/11/25

株式会社フードアーキテクトラボ

東京23区を中心に、”小さくて強いお店”を40店舗展開！
20代の若手～50・60代のベテランまで、様々なバックグラウンドで活躍してきたメンバーが在籍。

◆ハイグレード業態～カジュアル業態・...