越後料理とへぎそば匠
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
寮・家⼿当
時短可
賞与

求人情報掲載期間：2022/12/22～2023/01/19 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、越後料理とへぎそば匠の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

料理に愛情を注ぎたい方、必見の募集です！
50代・60代以上も元気に働ける職場★
子育て卒業組み、業界カムバックも大歓迎！

「世の中にこんなうまいそばがあったのか」。
へぎそばとの出会いは遡ること33年前、中目黒に「へぎそば匠」の1号店がオープンしました。その後、決して展開を急ぐことなく、へぎそばというキラーコンテンツを武器に4店舗まで規模を広げています。飲食業界が逆境に立たされたこの数年も、お店をたたむことなく好調な営業を続けています。

30年以上の実績に甘んじることなく、各店舗の質を高めていくうえで新たな人材採用をスタート！和食や蕎麦の経験を活かしたい方や、他ジャンルからの初挑戦も大歓迎。地方出身者も数多く在籍していますので、東京でチャレンジしたい人もご応募ください！

越後料理とへぎそば匠求人

60代以上の応募も大歓迎！

「へぎそば匠」では40代～60代以上のスタッフが、中には70代のメンバーも元気に活躍しています。年齢だけを基準にした選考は一切なく、入社後も活躍の舞台がしっかりと用意されています。年齢に関わらず料理の腕を活かしてまだまだ稼ぎたい方はもちろん、子育てを終えてからの転職先を探している方にもマッチする環境です。一度業界を離れてからのカムバックも大歓迎！まずは一度お会いして、貴方の希望をお聞かせください。

企業情報

会社名	越後料理とへぎそば匠
所在地	〒153-0044 東京都目黒区大橋2-24-1 ハイネス池尻藤山ビル802
設　立	1994年6月（創業1991年10月）
資本金	300万円
代表者	山本麻衣子
従業員数	38名
HP	会社ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	中目黒、四谷三丁目、六本木、渋谷
勤務地詳細	■中目黒店／東京都目黒区中目黒3-5-5 ベルデ中目黒1F 地下鉄日比谷線「中目黒駅」より徒歩7分東急東横線「中目黒駅」より徒歩7分 ■四谷三丁目店／東京都新宿区四谷3-13 水喜ビルB1 地下鉄丸ノ内線「四谷三丁目駅」1番出口より徒歩2分 ■六本木店／東京都港区六本木7-4-1 スマイリービルB1 地下鉄「六本木駅」より徒歩5分地下鉄「乃木坂駅」より徒歩5分 ■渋谷文化村通り店東京都渋谷区道玄坂 2-23-14 道玄坂225ビルB1 JR「渋谷駅」より徒歩5分地下鉄「渋谷駅」3番出口より徒歩5分

勤務地エリア・最寄駅

中目黒、四谷三丁目、六本木、渋谷

勤務地詳細

■中目黒店／東京都目黒区中目黒3-5-5 ベルデ中目黒1F
地下鉄日比谷線「中目黒駅」より徒歩7分
東急東横線「中目黒駅」より徒歩7分

■四谷三丁目店／東京都新宿区四谷3-13 水喜ビルB1
地下鉄丸ノ内線「四谷三丁目駅」1番出口より徒歩2分

■六本木店／東京都港区六本木7-4-1 スマイリービルB1
地下鉄「六本木駅」より徒歩5分
地下鉄「乃木坂駅」より徒歩5分

■渋谷文化村通り店
東京都渋谷区道玄坂 2-23-14 道玄坂225ビルB1
JR「渋谷駅」より徒歩5分
地下鉄「渋谷駅」3番出口より徒歩5分

越後料理とへぎそば匠の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～

社保完備
寮・家⼿当
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: へぎそば匠の配属店舗において調理全般を担当します。

payments 給与: 　35万円～
＋賞与年2回
※経験・能力・年齢などを考慮し決定

person 求める人物像・資格: ○年齢不問（50代・60代以上も積極採用）
○ベテラン・シニアクラス大歓迎
○蕎麦の調理経験は不問です

sunny 休日・休暇: ＜日祝定休＞
六本木店、四谷三丁目店

＜月祝定休＞
渋谷文化村通り店、中目黒店

＜全店共通＞
夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇、年次有給休暇

schedule 勤務時間: 16:00～翌4:00の間で応相談

＜2交替制（時短）勤務の場合＞
○前半：16:00～23:00
○後半：23:00～翌4:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
交通費支給（月2万円まで）
時間外手当
役職手当
家族手当
資格取得支援制度（食品衛生責任者・調理師免許・防災管理者・ソムリエ他）
制服貸与
食事付
昇給あり
賞与年2回（夏・冬）
誕生日祝い
社宅制度（マンションタイプ・自己負担は約半額）※規定あり
従業員慰安旅行・研修旅行

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～

社保完備
寮・家⼿当
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: へぎそば匠の配属店舗において調理業務を担当します。

payments 給与: 　30万円～
＋賞与年2回
※経験・能力・年齢などを考慮し決定
※2交替（時短）勤務の場合は、月給24万円～25万円

person 求める人物像・資格: ○年齢不問（50代・60代以上も積極採用）
○ベテラン・シニアクラス大歓迎
○蕎麦の調理経験は不問
○経験の浅い方もご応募ください

sunny 休日・休暇: ＜日祝定休＞
六本木店、四谷三丁目店

＜月祝定休＞
渋谷文化村通り店、中目黒店

＜全店共通＞
夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇、年次有給休暇

schedule 勤務時間: 16:00～翌4:00の間で応相談

＜2交替制（時短）勤務の場合＞
○前半：16:00～23:00
○後半：23:00～翌4:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
交通費支給（月2万円まで）
時間外手当
役職手当
家族手当
資格取得支援制度（食品衛生責任者・調理師免許・防災管理者・ソムリエ他）
制服貸与
食事付
昇給あり
賞与年2回（夏・冬）
誕生日祝い
社宅制度（マンションタイプ・自己負担は約半額）※規定あり
従業員慰安旅行・研修旅行

調理見習い

　24万円～25万円

社保完備
寮・家⼿当
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: へぎそば匠の配属店舗において調理補助を担当します。

payments 給与: 　24万円～25万円
＋賞与年2回
※経験・能力・年齢などを考慮し決定
※2交替（時短）勤務の場合も同条件となります

person 求める人物像・資格: ○年齢不問（50代・60代以上も積極採用）
○ベテラン・シニアクラス大歓迎
○経験の浅い方もご応募ください

sunny 休日・休暇: ＜日祝定休＞
六本木店、四谷三丁目店

＜月祝定休＞
渋谷文化村通り店、中目黒店

＜全店共通＞
夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇、年次有給休暇

schedule 勤務時間: 16:00～翌4:00の間で応相談

＜2交替制（時短）勤務の場合＞
○前半：16:00～23:00
○後半：23:00～翌4:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
交通費支給（月2万円まで）
時間外手当
役職手当
家族手当
資格取得支援制度（食品衛生責任者・調理師免許・防災管理者・ソムリエ他）
制服貸与
食事付
昇給あり
賞与年2回（夏・冬）
誕生日祝い
社宅制度（マンションタイプ・自己負担は約半額）※規定あり
従業員慰安旅行・研修旅行

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/03/28～2024/04/25

求人情報掲載期間：2024/03/28～2024/04/25

越後料理とへぎそば匠

「世の中にこんなうまいそばがあったのか」。
へぎそばとの出会いは遡ること三十数年余り、中目黒に「へぎそば匠」の1号店がオープン。その後、決して展開を急ぐことなく、へぎそばというキラーコンテン...
求人情報掲載期間：2022/12/22～2023/01/19

求人情報掲載期間：2022/12/22～2023/01/19

越後料理とへぎそば匠

「世の中にこんなうまいそばがあったのか」。
へぎそばとの出会いは遡ること33年前、中目黒に「へぎそば匠」の1号店がオープンしました。その後、決して展開を急ぐことなく、へぎそばというキラーコンテ...