銀座鮨たかや
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備

求人情報掲載期間：2020/02/06～2020/02/20 掲載終了

ソムリエ、ホールスタッフ、店長・店長候補など、銀座鮨たかやの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

寿司とワインのペアリングを提案！
資格不問で、ソムリエ＆利酒師を大募集◎
新店を一緒につくっていきましょう！

「銀座鮨たかや」
2019年9月にオープンしたばかりの新しい寿司店です。
ソムリエが厳選したワインや日本酒と、旬の食材と職人の技が生きる逸品を提供。

基本は、「おまかせのつまみ・握りとワインのペアリング」「おまかせのつまみ・握りと日本酒のペアリング」。

一品に対して、一杯のお酒。
料理とお酒を、より一層楽しむ方法を提案しています。

コースは16500円～。
銀座という立地ではありますが、気軽に寿司とワインを楽しめるお店にしたいと考えています。

オープンしたばかりのお店を一緒につくっていきませんか？

ーーーーーー

☆ソムリエ資格は不問！ワインを扱った経験を活かせます。
ペアリングコースでは、一品に合わせて一杯のお酒を提案。
コースの料理は旬の食材に合わせて、「握り」や「一品料理」の内容が毎月変わります。
それに合わせて、毎月ワインの組み合わせも考案しています。
ソムリエ資格は不問。資格をお持ちでなくても、ワインに詳しい方、ワインを扱ったことがある方なら、大歓迎です！
また、「ワインをこれから学んでいきたい」「食材とのマリアージュを経験していきたい」そんな方も歓迎！
ホールでの接客担当として参加しながら、ワインを学ぶこともできます。

☆年2回の長期休暇あり！月8日も選べます
・夏季と冬季は、各々1週間の長期休暇あり！
・月８日の休日もOK！
しっかり休めて、良い仕事ができる環境づくりにも取り組んでいます。
一人ひとりの希望に応じて、月８日休みの働き方も選べます。
「どんなお店かわからないので、まずは、アルバイトからはじめたい…」
そんな希望もOK！お店になれてから社員になる方法もあります。

☆寿司・和食の調理希望者も同時募集！
寿司・和食の経験者、見習い希望の未経験者も歓迎いたします。
堅苦しいお店ではないので、新しいことを取り入れながら学びたい方にもピッタリな環境です。

店長候補など、店舗マネジメントをお任せできる方も大歓迎！お店づくりから参加してください！
料理とお酒のペアリングを提案！組み合わせ方、楽しみ方を一緒に考えていきましょう。
コースが基本。握りだけでなく、一品料理も充実しています。自信を持って提供できるメニュー内容です。

銀座鮨たかや求人

一緒にお店をつくりましょう！

新しいコンセプトで始まったばかりのお店を、一緒につくっていきませんか？
「銀座の寿司店」と聞くと敷居が高く感じるかもしれませんが、当店はホールも調理場も意見を出しえる、ざっくばらんな雰囲気のお店です！
特に、ワインに詳しい方には、ペアリングのアイデアやワインリストの作成などにも積極的に参加していただきたいと考えています。
「やりたい、やってみたい」という希望に合わせてお仕事をお任せしていくので、営業中の接客やワインのお勧めだけでなく、ワインの仕入れなどにも参加できます。
あなたの経験を一番活かせるカタチで、お店にづくりに参加してください！

企業情報

会社名	銀座鮨たかや
所在地	〒104-0061 東京都中央区銀座7-3-9銀座LeeビルB1

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座
勤務地詳細	東京都中央区銀座7-3-9 銀座LeeビルB1F

銀座鮨たかやの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

ソムリエ

　35万円～45万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【ソムリエ・利酒師】
ワインのお勧めやホール接客全般を担当いただきます
利酒師の資格をお持ちの方も歓迎いたします

payments 給与: 　35万円～45万円
※経験・能力・年令を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■ソムリエ資格は不問です
■ジャンルを問わず、ワインを扱った経験をお持ちの方
■利酒師の資格をお持ちの方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月６日休み～※シフト制
※月８日休みもOK（給与変動あり）
■年末年始休暇
■お盆休暇
ほか

schedule 勤務時間: 11:00～23:00
※休憩あり（2時間ほど）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■食事付
■制服貸与（ワイシャツ、サロンなど、）
ほか

ホールスタッフ

　30万円～40万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: ホールでの接客業務全般を担当。ワインのおすすめなども順を追って覚えていくことができます。

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力・年令を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■ジャンルを問わず、接客経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月６日休み～※シフト制
※月８日休みもOK（給与変動あり）
■年末年始休暇
■お盆休暇
ほか

schedule 勤務時間: 11:00～23:00
※休憩あり（2時間ほど）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■食事付
■制服貸与（ワイシャツ、サロンなど、）
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1300円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ホールの接客業務全般を担当いただきます

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力・年令を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■ジャンルを問わず、接客経験者歓迎いたします
※業界未経験者も大歓迎です

sunny 休日・休暇: ■シフト制
ほか

schedule 勤務時間: 18:00～22:00でシフト制です

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■食事付
■制服貸与（ワイシャツ、サロンなど、）
ほか

店長・店長候補

　40万円～50万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 店長として、店舗運営全般を担当いただきます。

payments 給与: 　40万円～50万円
※経験・能力・年令を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■ジャンルを問わず、接客経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月６日休み～※シフト制
■年末年始休暇
■お盆休暇
ほか

schedule 勤務時間: 11:00～23:00
※休憩あり（2時間ほど）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■食事付
■制服貸与（ワイシャツ、サロンなど、）
ほか

寿司職人

　35万円～45万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【寿司職人】
板場での仕込みから、寿司の握り、カウンターの接客など、板場での仕事を担当していただきます

payments 給与: 　35万円～45万円
※経験・能力・年令を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■寿司職人経験者を歓迎いたします
※高級寿司店（2〜3万円）での経験が5〜10年ほどある方
■年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■月６日休み～※シフト制
■年末年始休暇
■お盆休暇
■有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 11:00～23:00
※休憩あり（2時間ほど）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■食事付
■制服貸与（ワイシャツ、サロンなど、）
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～40万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 仕込みから営業中の調理まで、調理場での業務全般を担当いただきます

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力・年令を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■和食経験者を歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月６日休み～※シフト制
■年末年始休暇
■お盆休暇
ほか

schedule 勤務時間: 11:00～23:00
※休憩あり（2時間ほど）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■食事付
■制服貸与（ワイシャツ、サロンなど、）
ほか

調理見習い

　25万円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 【寿司職人見習い】
仕込みや調理補助などから、調理業務に参加していただきます。
新しいことにチャレンジする寿司店なので、他の寿司店では

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力・年令を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■業界未経験者も大歓迎です

sunny 休日・休暇: ■月６日休み～※シフト制
■年末年始休暇
■お盆休暇
ほか

schedule 勤務時間: 11:00～23:00
※休憩あり（2時間ほど）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■食事付
■制服貸与（ワイシャツ、サロンなど、）
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/03/30～2023/04/27

求人情報掲載期間：2023/03/30～2023/04/27

銀座鮨たかや

★「銀座鮨たかや」について…
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求人情報掲載期間：2022/02/10～2022/02/24

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ソムリエが厳選したワインや日本酒と、旬の食材と職人の技が生きる逸品を提供。

基本は、「おまかせのつまみ・握りとワインのペアリング」「おまかせのつま...
求人情報掲載期間：2022/01/27～2022/02/10

求人情報掲載期間：2022/01/27～2022/02/10

銀座鮨たかや

★「銀座鮨たかや」について…
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基本は、「おまかせのつまみ・握りとワインのペアリング」「おまかせのつま...