「鮨源高島屋立川店」「鮨源高田馬場店」「鮨源帝国ホテル店」／株式会社鮨源
求人募集・採用情報

「鮨源高島屋立川店」「鮨源高田馬場店」「鮨源帝国ホテル店」／株式会社鮨源求人情報

個人経営
中途50％↑
社保完備

求人情報掲載期間：2022/09/01～2022/09/15 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、「鮨源高島屋立川店」「鮨源高田馬場店」「鮨源帝国ホテル店」／株式会社鮨源の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【健全経営◎】無理のない営業がモットー！
立川高島屋・高田馬場にて、寿司職人募集！
充実の諸手当│正確な勤務時間│休日選択制

人員のキャパに合わせて、無理なくお客様をお迎え入れ
都内に3店舗を展開する「鮨源」の、高島屋立川店・高田馬場店・帝国ホテル店における募集。お客様の滞在時間は、1時間半〜2時間でゆっくりとお食事をされていく方が多く、昼は1回転、夜は1～1.5回転のペースのため、落ち着いた仕事を心がけることができます。各店舗ともに洗い場担当やパートの板前も在籍。社員の休みが重なったとしても、無理に満席にすることはありません。

【求人のポイント】退勤時間が正確！
ラストオーダーをきちんと取る為、閉店時間を過ぎてお客様がいることは殆どありません。

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会社と従業員の程良い距離感◎

鮨源では仕事とプライベートの線引きをはっきりする為に、従業員との距離感を大切にしています。勤務時間外の連絡は極力避け、現在は定期的な会社行事も一切行っていません。従業員同士の交流は歓迎していますが、会社と従業員という関係の中では、適正で良好な関係づくりを心掛けています。

また面接では、ご経歴について聞くこともありますが、何年も前の過去を根掘り葉掘り聞くことはありません。質問するよりも、質問を受けることを念頭に面接を行っています。入社した後のことを想定し、気になることがあれば丁寧にお答えしています。どんな些細なことでも遠慮せず質問してくださいね。

企業情報

会社名	株式会社鮨源
所在地	〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-4 鮨源ビル9F
会社情報	■資本金／1000万円 ■創業／1968年 ■事業所高田馬場店／東京都新宿区高田馬場２－１８－４鮨源ビル帝国ホテル店／東京都千代田区内幸町１－１－１インペリアルタワー地下１階 ■事業内容店舗の営業、帝国ホテル東京やリーガロイヤルホテル東京とビジネスパートナーとなり、ケータリング事業も行っております。
HP	会社ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	立川、高田馬場、日比谷
勤務地詳細	◇鮨源高島屋立川店東京都立川市曙町2-39-3 立川タカシマヤ9F └JR「立川駅」北口より徒歩5分 ◇鮨源高田馬場店東京都新宿区高田馬場2-18-4 └各線「高田馬場駅」より徒歩2～3分 ◇鮨源帝国ホテル店東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京インペリアルタワーB1F └地下鉄各線「日比谷駅」より徒歩4分 └各線「有楽町駅」より徒歩6分 └地下鉄「内幸町駅」より徒歩7分 └各線「新橋駅」より徒歩8分

勤務地エリア・最寄駅

立川、高田馬場、日比谷

勤務地詳細

◇鮨源高島屋立川店
東京都立川市曙町2-39-3 立川タカシマヤ9F
└JR「立川駅」北口より徒歩5分

◇鮨源高田馬場店
東京都新宿区高田馬場2-18-4
└各線「高田馬場駅」より徒歩2～3分

◇鮨源帝国ホテル店
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京インペリアルタワーB1F
└地下鉄各線「日比谷駅」より徒歩4分
└各線「有楽町駅」より徒歩6分
└地下鉄「内幸町駅」より徒歩7分
└各線「新橋駅」より徒歩8分

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掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　30万円～40万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 立川高島屋内にある「鮨源高島屋立川店」、または「鮨源高田馬場店」ので勤務です。
仕込みや開店準備、カウンターを中心とした調理をお願いいたします。

payments 給与: 　30万円～40万円
■週休制／月給30万～40万円の間で決定＋諸手当
■月6日休み／月給28万～36万円の間で決定＋諸手当
■週休2日制／月給25万～33万円の間で決定＋諸手当
※経験・実績によってスタート給与を考慮
※経験次第で月給40万円以上のスタート可
※寿司での見合った経験が少ない場合、月給27万円前後スタート（例：調理師専門学校卒など）

【給与実績モデル】寿司職人（入社1年目）
月給36万円＋食事手当（1200円×出勤日数）＋交通費全額＋大入手当（月の売上によって）

person 求める人物像・資格: ◇年齢不問
◇カウンターにおける1人仕事のできる方は優遇します。

sunny 休日・休暇: 週休制／月6日休み／週休2日制の選択
その他休暇有
※休日数の選択は、働きながら変更も可能です。
※年末年始は変動する場合があります。

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（休憩有）
※休憩スペース有（体を横にしての仮眠を推奨しています）
※殆どの場合、上記定刻とおりに帰社

volunteer_activism 待遇: 交通費別途支給（1日1000円／20日以上2万円迄）
制服貸与（白衣）
昇給有（能力により、試用期間後に昇給有）
社会保険完備
各種手当（食事手当、大入手当、役職手当、正月手当）

※各種手当は、上記給与と別途支給（規定有）
※現在、飲み会や食事会など定期的な会社行事は一切なし

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1500円～1700円

receipt_long 仕事内容: キッチンでの調理業務が主です。
仕込みやシャリ切り、宴会場での宴会がある時はネタの準備など、和食の職人さんの補助をお願いいたします。

帝国ホテルタワー内にある「鮨源帝国ホテル店」での勤務です。
建物の取り壊しがある為、最長で2024年3月までの営業になります。

payments 給与: 　1500円～1700円

person 求める人物像・資格: 【学歴不問／経験者のみ募集】
交代で休憩をとる時間帯がありますので、裏のキッチンに一人になる時間もあります。
その時に対応できる為に、ある程度の寿司店での勤務や和食の調理経験が必要になります。

◎年齢不問（ベテラン・シニア層も歓迎）

sunny 休日・休暇: シフト制（週間勤務日数・休日は希望を考慮いたします）

schedule 勤務時間: 9:00〜22:00までの間の5〜8時間程度（休憩は勤務時間による）
※時間は希望を考慮して協議の上決定します。
※昼から夕方の時間帯は必須です。
※帝国ホテル店は、現在ラストオーダーが21時の為、22時前に退勤することもあります。

volunteer_activism 待遇: ●交通費支給
1日1000円まで

●制服貸与
白衣・Yシャツ・ネクタイ・帽子貸与

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