和食や 神楽坂店
求人募集・採用情報
店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補など、和食や 神楽坂店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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調理からホールまで飲食店のすべてを学び、成長できます
全国各地より90種類以上取り揃えた日本酒。厳選した食材を使い、とことんこだわったメニューの数々。それでいてランチ800円~900円台ととってもリーズナブルで近隣の会社ランチにはもちろん、女子会利用、宴会など様々な用途で使われています。
実直なまでにお客様満足度を追求しているだけでなく、働いていただく皆様の成長・独立までもしっかりサポートするのが「和食や」流。もちろん、独立だけでなく、店の中核となって長く働いていただける方も大歓迎です。
しっかりとした研修を行いますので、飲食業未経験の方はもちろん、和食経験のない方にもぜひ挑戦いただきたいと思っています。ここで学べることは、調理だけ、ホールだけではありません。お店全体の運営や動き、経営についてまで学び、俯瞰できる力がつくため、半年後、1年後にはきっと成長した実感を得られることと思います。
料理・酒・空間・接客に頑固と言われるほどのこだわりあり。
けれども、ただ頑固なだけでなありません。
あくまで「お客様に喜んでもらいたい」という信念だけはそのままに、
もっとより良いお店を築いていきたいというスタッフの心意気を信じ、
社歴の長さにかかわらず、どなたの意見もしっかり聞きます。
ざっくばらんに意見が言いやすく風通しの良い職場のため、一人ひとりがお店をつくっているという
実感をもって働いていただけます。
だれもが店の担い手という自覚・自信を持って働いているため、自然と活気あふれる雰囲気がつくられています。
■独立を目指している方もOK!
「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい」「経営のノウハウを学びたい」
そんな希望もどんどん教えてください。
スタッフの夢や将来像は共有させて頂き全力でサポートします。
また、独立志向の強いスタッフが多い点は当店の特徴とも言えます。
独立という同じ夢に向かう、一生の仲間とここで出会えるかもしれません。
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当店の軸となる魚には絶対的な自信アリ!鮮度・味はもちろん、直接取引をしているからこそ扱える貴重な魚介もあります!
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シンプルだからこそ、素材の持ち味が活きます。
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季節やその日採れた食材などを考慮し、その時に一番美味しい料理を提供しています。
挑戦を恐れず、チャレンジする気持ちを大切にしています。「もっと喜んでもらうには?」「お客様を増やすには?」一つ一つの事に満足せず、さらに次のステージを目指します。悩んだ時や、壁に当たった時は先輩がしっかりフォロー。一人ではなく、当店はチームプレーです。皆で壁を乗り越えていきましょう!
■先輩スタッフより
★店長候補
将来自分のお店を持ちたいという目標をみんなで応援してくれる職場です。
ホールだけでなく調理の知識や原価計算、ワンランク上の接客やおもてなしなど
経営全般も教えてもらえて、最短コースで独立に導いてもらってる気がします。
★和食調理
一緒に働く仲間は、和食はもちろん、フレンチ・イタリアンなど
異業態出身もいます。それでも料理人としての心意気はみんな同じ。
意見を出し合い、これまでの経験を活かし、お互いに刺激しあって成長しているという実感があります。
仕事だけでなく将来のこと、プライベートまで何でも話し合える仲間と出会えたことも
ここで働いた良かったことのひとつですね!
★料理長候補
実は私の経歴はイタリアン。実はこの職場には異業種から、異業態から和食へと
転向したスタッフが少なくありません。言わば未経験の状態ではありますが、
やってみたいという心意気を買って採用してくれて、どなたにもチャンスがあります。
経験が浅いからといって意見が言いにくいとか下準備だけということはなく、
きちんと教え、スキルアップを応援してくれる社風ですね。
働き易さとやりがいを追求します
料理の本質を知り、料理の楽しさを実感できる環境で活躍しませんか?
将来独立を目指している方、これから料理を学びたいと想っている方、あなたの夢・目標に合わせ、活躍できる環境です。
まずは、お気軽にご連絡を下さいませ。
企業情報
HP |
ホームページ |
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勤務地情報
勤務地エリア・最寄駅 | 神楽坂 |
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勤務地詳細 | 新宿区神楽坂3-2-16 東新神楽坂エミナンス2・3F |
和食や 神楽坂店の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間:2018/12/13~2018/12/26
求人情報掲載期間:2018/12/13~2018/12/26
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