日本料理 銀座 室井（割烹 室井）
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、調理見習いなど、日本料理 銀座 室井（割烹 室井）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
7年連続ミシュラン星獲得という実績…。
完全予約制・コースのみ提供だから好環境！
独立者も多数輩出する働く意味のある職場。
7年連続ミシュラン星獲得という実績…。
完全予約制・コースのみ提供だから好環境！
独立者も多数輩出する働く意味のある職場。
創業40年の銀座老舗の高単価割烹料理店。
店主自ら採取した約100種類以上のキノコを始め、
旬の素材を吟味し、季節の移り変わりを感じる正統派日本料理を提供中。
店内調理を徹底して、1品ずつ丁寧に仕上げる料理には定評があり、
連日多くのお客様に楽しんでいただいております。
また、店内に入るとまず目に入る、
檜の一枚板を使用したオープンカウンターを始め、
個室を含めた、店舗全体の雰囲気にもご好評をいただいており、
『非日常を感じられるお店』として、
長きにわたり、著名人の方も含め愛される名店として知られています。
完全予約制・コースのみというスタイルにて、お料理を提供中。
あらかじめご来店いただくお客様の人数や好みが把握できており、
コース形式での提供方法だからこそ、万全の準備をした上で営業に入れる好環境。
都度の対応で、慌てることなく営業ができるので、
1組ずつ集中し、働ける環境が整っています。
また、落ち着いて作業ができるからこそ、ひとつ一つの作業に集中でき、
最短距離で技術の習得につながる職場です。
ーー在籍するスタッフについて
現在は経験豊富な店主の他、32才・20才・18才・18才…と、
若手～中堅のスタッフが、個性を活かして活躍中！
季節や食材…お客様によっても提供する品を変えることがある当店では、
新メニューの考案など、幅広い意見を随時募集しています。
その為、年齢など関係なく活躍できる雰囲気・環境づくりを大切に、
今後も営業を続け、活躍の舞台を広げていきます！
ーー経験を『活かしたい方』も…『学びたい方』も歓迎
ミシュランも7年連続で獲得した実績も持つ当店では、
単純な技術・知識の習得はもちろん、
人とのつながりなどの人脈の部分に至るまで、得られるモノが多数。
新卒のスタッフの入社する…など、育成にも重点を置いている為、
将来の選択肢が確実に増加する環境です。
日本料理の枠にとらわれないお店
斬新な発想や洋のエッセンスを取り入れるのが当店の料理。
食材のポテンシャルを最大限引き出す為、
時には洋の要素を取り入れた料理も提供し、柔軟な発想を活かし、
絶妙なバランスで、コース料理として形成しています。
それは、接客にも表れており、
1人ひとりのお客様に合わせ、マニュアルではなく、
その都度のベストな方法で、最大限喜んでいただける、
おもてなしの心溢れる接客を行っている為、
自由度高く、働いていただけるかと思います。
入社時期などご質問は歓迎！お気軽にお問い合わせくださいませ。
企業情報
| HP |
ぐるなび 食べログ |
|---|
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 銀座・新橋 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル 2Ｆ →各線｢銀座駅」より徒歩7分 各線｢新橋駅」より徒歩5分 |
日本料理 銀座 室井（割烹 室井）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2020/12/03～2020/12/17
求人情報掲載期間：2020/12/03～2020/12/17
日本料理 銀座 室井（割烹 室井）
ー当店紹介ー
創業40年の銀座老舗の高単価割烹料理店。
店主自ら採取した約100種類以上のキノコを始め、
旬の素材を吟味し、季節の移り変わりを感じる正統派日本料理を提供中。
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求人情報掲載期間：2020/11/19～2020/12/03
求人情報掲載期間：2020/11/19～2020/12/03
日本料理 銀座 室井（割烹 室井）
ー当店紹介ー
創業40年の銀座老舗の高単価割烹料理店。
店主自ら採取した約100種類以上のキノコを始め、
旬の素材を吟味し、季節の移り変わりを感じる正統派日本料理を提供中。
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求人情報掲載期間：2019/06/27～2019/07/11
求人情報掲載期間：2019/06/27～2019/07/11
日本料理 銀座 室井
創業40年の銀座老舗の高単価割烹料理店。
店主自ら採取した約100種類以上のキノコを中心に、
旬の素材を吟味し、季節の移り変わりを感じる正統派日本料理を提供中。
【年齢不問！幅...
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