「新宿 古民家 十徳」「名物京風おでんと地鶏の店 とく一」「十徳 本店」etc.
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、ホールスタッフなど、「新宿 古民家 十徳」「名物京風おでんと地鶏の店 とく一」「十徳 本店」etc.の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
個室寮完備・ランチ無・午後出勤・年令不問
ベテランの方も歓迎！料理長月給40万円～
☆先日お店1軒スタッフに差し上げました
個室寮完備・ランチ無・午後出勤・年令不問
ベテランの方も歓迎！料理長月給40万円～
☆先日お店1軒スタッフに差し上げました
一組のお客様へのおもてなし、料理一つひとつへの想い、スタッフへの気配り。特に派手な事はしていないのですが、コツコツ真面目に頑張ってきたからこそ今があります。自身の経験から「頑張った人は報われる会社にしたい」と語っており、頑張りは絶対見逃さないとのこと。先日スタッフがマンションを購入する際には、その手伝いをしてあげたり、長きにわたり頑張ったスタッフには、お店1軒あげたことも。女性社長ならではの優しさがたっぷり詰まった会社、それが十徳です。
＜新宿エリアで募集中＞
新宿には4店舗を展開中。奇をてらわない本当に美味しい居酒屋料理と、日本酒・焼酎を多数そろえる「THE昭和の居酒屋」！働きやすい環境で今まで培った経験を活かしてみませんか？※7/26 新宿に新店舗をオープン！
＜社長やスタッフが全国各地に研修へ＞
いい食材や調味料を求め、日本各地を飛び回っています。今年は知床に行って羅臼昆布の仕入れに行った他、高知や飛騨高山にも行きました！
「最近はお休みの数を気にする人が多いんですってね！
それならうちも休みと給料を選べるようにしようかしら。。。
いや、早速導入しちゃいましょうか！笑」
「30年経っても、うちは何にも変わっていませんよ。
お客さんに美味しいものを食べてもらいたいだけですから。
あ、調味料と焼酎・日本酒の種類はかなり増えちゃいましたけどね！」
「頑張って働いた後に電車で帰るのって大変よねー
あ、寮を作ってあげたらいいのか！って答えは簡単だったね！
引っ越しにはお金がかかるだろうから、冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車は完備！笑」
「年令で不採用になる事多いみたいね！
うちはそんなの全然関係ないです。若い方にはガッツがあるし、年輩の方には知識があるから。
料理が好きな方なら、みんなウェルカムです」
「頑張った人が報われる会社にしたいんですよね。
うちは毎年ボーナス出してるんだけど、1人1人半年間の頑張りを見て私が査定するんですよ。
頑張りすぎてる人にはボーナス出しすぎちゃった事もあります 笑」
「この前、7年頑張ったスタッフにのれん分けで無償でお店1軒差し上げました（内装・食器等含む）」
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新宿のど真ん中にある「十徳 本店」の屋上では、なんと干物を作っています！
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【中野新橋にワンルーム寮完備！】 寮から勤務地まで自転車で10分！冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車がついてます！
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お店の内装もスタッフたちが作っているんですよ！まさに手作りの居酒屋です。
●50代男性スタッフ
今までずっと和食店で働いてきました。
年齢的になかなか採用してもらえない中で見つけたのが十徳です。
「うちは年令なんて気にしないわよ」と面接で社長が言ってくれたのがとても印象的です。
びっくりしたのは【料理のクオリティ】です。
「ここ、ほんとに居酒屋かよ？」って思いました 笑
まさに和食店顔負けともいうべき食材・調味料を使えるので、今までの経験を思いっきり発揮してます。
メニュー企画なども任せてもらえるので、とてもやりがいがあります。
●40代男性スタッフ
この会社に入って結構経ちますが、いいところは地味にすごいところですかね。
決して派手なことはやってないんです。正直に料理を作っているというのが合っているのですかね。
居酒屋で普通京風おでんなんて出しませんよ！だけど社長は
「お客さんが喜んでくれるなら」って言って、本当に美味しいものを提供しています。
今5店舗あるのですが、微妙にコンセプトが異なるので、おでんや刺身、郷土料理など色々学べるのもいいですね！
●20代女性スタッフ
全くの未経験でしたが、焼酎と日本酒を学びたいなって思って応募をしましたが、
最初は「何から学んでいいのか」と焦りました 笑
でも日々仕事をしていくうちに自然と覚え、今では日本酒の勉強も始めています。
社長が女性という事もあり、細かいところに気を配ってくれているのがすごい嬉しいです！
スタッフインタビュー
一流の料理人になるには一流の食材に触れないとなれませんね。
当社の食材へのこだわりはハンパじゃないです！料理人にとっては最高の職場だと思います。
★利き酒師・焼酎アドバイザーを目指せます！
オーナーは利き酒師！オーナー自ら選んだ日本酒を常時80種、焼酎180種以上ストック。
毎年各地の利き酒会を回り、美味しいお酒、出荷数量限定のお酒等をチェック！
＜入社日応相談＞
即入社したい方も、少し先の入社を希望する方も歓迎です。
面接日や入社日は希望にあわせて柔軟に対応します！
企業情報
| 所在地 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-4-17第一宝徳ビル6F |
|---|---|
| 会社情報 |
有限会社十徳 【店舗一覧】 「酒処 十徳 新宿本店」（120席） 「とく一」（50席） 「焼酎Bar 徳利」（30席） 「酒処 十徳 二葉店」（50席） 「酒処 十徳 渋谷店」（35席） 「淀橋再生市場」（65席） |
| HP |
十徳 ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 新宿 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【古民家十徳】 東京都新宿区西新宿1-14-17 【とく一】 東京都新宿区西新宿1-14-4 第三宝徳ビル1F 【十徳 本店】 東京都新宿区西新宿1-5-12 【十徳 二葉店】 東京都新宿区西新宿1-14-4 東亜ビル2F 【とく一（新店舗）】 東京都新宿区西新宿1-14-4 第三宝徳ビル3F |
「新宿 古民家 十徳」「名物京風おでんと地鶏の店 とく一」「十徳 本店」etc.の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/05/16～2024/06/13
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求人情報掲載期間：2024/04/18～2024/05/16
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求人情報掲載期間：2024/02/08～2024/03/14
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