cantine ALI-BAB（カンティーヌ アリ・バブ）
求人募集・採用情報
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仏そのままにフランス料理を提供する小さな
老舗が料理長を年齢不問で募集！料理長未経
験者も歓迎！19年続く秘訣に触れて下さい
仏そのままにフランス料理を提供する小さな
老舗が料理長を年齢不問で募集！料理長未経
験者も歓迎！19年続く秘訣に触れて下さい
ガストロノミープラティック著者アリバブの名を持つ当店はカンティーヌ(食堂)という現代殆ど使わない仏語を冠していますが、今でも仏人は行きつけの店を親愛の情を込めて私のカンティーヌは…と呼んでいます。
当店では、フランスの田舎や家庭で食される心がほっこりとする料理を提供し続けています。
そのためかフランス人を含めた外国人顧客や欧州生活を経た方々のご来店も多く、一方で仏料理は小難しいと敬遠されていた人々も当店の料理や雰囲気の親しみやすさと美味しさを気に入って下さり、皆様のカンティーヌとして今日に至っています。
同ジャンルのみならず、多様なジャンルで名店がひしめく“港区赤坂”エリアにて、
19年間営業を続ける当店ですが、時代の変化の中で大切な想いを守りつつも更なる進化を望んでいます。
今回の料理長募集では、当店の未来を一緒に創っていきたいと願っておりますので、調理は勿論のこと店舗運営全体を通し経験を活かしてご活躍いただきたいと思っています。
業務的には厨房業務全般。現料理長含め、慣れるまでは全員でサポート致しますのでご安心ください。
「独立前の準備を」とお考えの方や、現在2番手3番手として働いており、「今までの経験を活かして働ける環境を探している」といったかたも大歓迎です。
ー19年頑張ってきた店だからこそ頑張ってきた人には磨かれるモノがあるー
お客様の気持ちを汲み取りながらお店を維持する感覚を養い日々の営業に具現化していく。
一方でお店の軸はぶらさずお客様からの信頼を得る。
既に料理長を経験して来られた方にはその難しさがお解りだと思います。
そんな職場だからこそ、貴方にとっても“働く意味”のある場所だと思いますので、店を長く継続する中にある大切な要素を感じ、挑戦し、失敗し、調整し、また挑戦して下さい。この経験を当店アリバブの将来とご自身の未来に活かして頂けましたら幸いです。
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素朴な食材の魅力を技術と知識や感性で高める...そんなフランス料理を楽しく作って下さい！
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入社時期を含め各種柔軟に対応致しますので、面接時にご希望やご相談はお気軽にどうぞ！
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新メニューの提案・既存メニューのマイナーチェンジも一緒に挑戦致します！
オーナーから皆さまへひとこと。
当店においてやりがいを見つけて頂けましたら何より嬉しく思います。
その大切な気持ちを維持して頂くべく会社としても可能な限りの応援を致します。
例えば月平均で８日以上の休暇を定休日含め取得して頂き、特に年末年始休暇は長期設定しています。
しっかり休養をとりながら私共々二人三脚の店作りに是非ご協力をお願いします。
企業情報
| 会社名 | cantine ALI-BAB（カンティーヌ アリ･バブ） |
|---|---|
| 所在地 | 〒107-0052 東京都港区赤坂2-21-10 ヴェール赤坂1F |
| HP |
店舗詳細ページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 赤坂・溜池山王・六本木一丁目 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都港区赤坂2-21-10 ヴェール赤坂1F →各線「溜池山王駅」12番出口より徒歩5分 各線「六本木一丁目駅」3番出口より徒歩3分 各線「赤坂駅」より徒歩6分 |
cantine ALI-BAB（カンティーヌ アリ・バブ）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/03/06～2025/04/03
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求人情報掲載期間：2025/02/06～2025/03/06
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求人情報掲載期間：2025/01/02～2025/02/06
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そのためフランス人を含めた外国人顧客や欧州生活を経た方々のご来店も多く、一方で仏料理は小難しいと敬遠されていた人々も当店の料理や...
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