バードグリルトリノ／株式会社MASH UP
求人募集・採用情報

個人経営
残40時間↓
中途50％↑
社保完備
独立
賞与

求人情報掲載期間：2019/10/17～2019/11/07 掲載終了

店長・店長候補、料理長・料理長候補、焼鳥職人など、バードグリルトリノ／株式会社MASH UPの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

《神楽坂で4店舗を展開する地域密着企業》
ランチなし◎日祝休み◎長く働きたい方に◎
小さなお店から新しい働き方を始めませんか

《株式会社 MASH UP》
弊社は2011年にバードグリルトリノからスタートし、2年に1店舗のペースで神楽坂・飯田橋エリアに出店を続け、現在4店舗を運営しています。
静かで落ち着いた雰囲気の中で、本格的な焼鳥とワインが楽しめると話題の繁盛店を築き上げ、神楽坂の地に彩りを添えています。

■まずはできることから、どんな方でも
出店計画！や、お店をお任せ！といったプランも当然あるのですが、自分たちの理想は、安心して腰を据えて働ける環境づくりなんです。
チェーン店の経験から一歩踏み込んで学びたい方、これから焼鳥やワインを学んでみたい方、大歓迎です。

■みんなで作ってきた、4店舗
お店のメニューやインテリアも、アイディアを出し合い、みんなで築き上げてきました。
全店舗徒歩圏内なので、忙しい店舗にはヘルプに駆けつけるなど、助け合って運営しています。
20代～40代の幅広いスタッフ達が分け隔てなく、楽しみながら営業中！
新しい仲間になっていただけるアナタからのご応募、お待ちしております。

■これからの展開
業績も堅調で、店舗も少しずつ増えてきた弊社。
これからも展開は考えているのですが、まずは人ありきの運営を心がけています。
任せられる方がいれば新しい店舗を出すし、アナタが入社してくれれば、
1店舗あたりの人員をさらに増やし、働く時間や休日数をどんどん見直していきたい。

“長く安心して働ける職場づくりこそ、私たちが一番大事にしている理念なんです”

■風通しの良い環境づくり
小さなお店で営業するからこそ、人間関係をしっかりと築いていかなければなりません。
自由参加の飲み会のほか、オーナーは相談事があるスタッフと個別に飲みに行ったり、
アルバイトともLINEでやりとりするなど、何でも言い合える環境づくりを徹底。
自然と家族のような関係になるのが、定着率の高さの理由なのだと感じているんです。

お客様と接することで、より楽しさを感じてもらえる場所です。調理の経験しかない方でも、自然と接客が好きになりますよ！
オトナの街だからこそ、オトナの時間を演出してあげて下さい。落ち着いた雰囲気を気に入ってくれる常連の方が多いんです。
忙しい時も、時間に余裕がある時も、みんなで助け合ってここまでやってきました。アナタにその仲間になって欲しいんです。

バードグリルトリノ／株式会社MASH UP 求人

仲間になってくれるアナタへ

【オーナー：大濱より】
自分は学生時代にアルバイトで入った大手チェーンの居酒屋で飲食業界に惹かれ、
知人に誘われる形で大衆居酒屋から、また大手のチェーン店で学んできた、くらいの経歴しかありません。
ただ、そんな自分でも一歩ずつ着実に学んできたことで、やりたかった事が実現できていると思っています。
ソムリエの資格も独立してから取りましたし、一歩を踏み出すことに遅いなんてことは絶対にありません。

「私でも大丈夫かな」と思っている方にこそ、来てほしい
どんな方だって、今からだって、遅くない。アナタには将来があります。

企業情報

所在地	〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-1 京花ビルB1
HP	食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	神楽坂・飯田橋
勤務地詳細	【バードグリルトリノ】東京都新宿区神楽坂3-1 京花ビル B1F 各線飯田橋駅より徒歩4分東西線神楽坂駅より徒歩8分【YAKITORI 葵】東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 B1F 各線飯田橋駅より徒歩5分東西線神楽坂駅より徒歩5分【焼鶏うぐいす】東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 3F 各線飯田橋駅より徒歩4分東西線神楽坂駅より徒歩8分【BURAI(ブライ)】東京都新宿区神楽坂3-6-53 とぎやレジデンス 1F 各線飯田橋駅より徒歩3分大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩2分

勤務地エリア・最寄駅

神楽坂・飯田橋

勤務地詳細

【バードグリルトリノ】
東京都新宿区神楽坂3-1 京花ビル B1F
各線飯田橋駅より徒歩4分
東西線神楽坂駅より徒歩8分

【YAKITORI 葵】
東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 B1F
各線飯田橋駅より徒歩5分
東西線神楽坂駅より徒歩5分

【焼鶏うぐいす】
東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 3F
各線飯田橋駅より徒歩4分
東西線神楽坂駅より徒歩8分

【BURAI(ブライ)】
東京都新宿区神楽坂3-6-53 とぎやレジデンス 1F
各線飯田橋駅より徒歩3分
大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩2分

バードグリルトリノ／株式会社MASH UPの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　30万円～40万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 店舗の業務全般を経験や希望に合わせてお任せいたします
※オープンカウンターなので、調理・接客共にお願いいたします

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力・前職給与を最大限考慮し決定いたします
※あくまでスタートの月給目安です
※毎月のインセンティブや手当などが加わります

＜給与例＞
店長（4年目）　月給40万円+毎月のインセンティブ1万円+手当　
スタッフ（2年目）　月給32万円+毎月のインセンティブ1万円+手当

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします
■年齢不問

sunny 休日・休暇: ■日曜、祝日定休
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇

※日・祝休みの午後出勤だから、自分の時間や家族との時間をしっかり確保できます
※GWやシルバーウィークなどの大型連休で1、2日だけ営業になる時にはそこもお休みに！
※今後、アナタの採用で完全週休二日制に移行する予定です

schedule 勤務時間: 13:00～23:30
※休憩あり
※終電考慮

＜一日のスケジュール例＞
13:00仕込→15:00休憩→17:00営業開始→20:30休憩→22:30クローズ作業→23:30退勤
※早めに閉めて他の店舗のヘルプに行くこともあります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（2～3ヶ月分は支給できています）
■毎月のインセンティブ制度
■昇給随時
■まかない
■制服貸与
■オーナー負担で自由参加の飲み会
■ソムリエの資格取得補助
■独立支援制度(規定あり)

料理長・料理長候補

　30万円～40万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 厨房業務全般を経験や希望に合わせてお任せいたします
→調理・仕込み・仕入れなど
※オープンカウンターなので、接客業務もお願いいたします

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力・前職給与を最大限考慮し決定いたします
※あくまでスタートの月給目安です
※毎月のインセンティブや手当などが加わります

＜給与例＞
店長（4年目）　月給40万円+毎月のインセンティブ1万円+手当　
スタッフ（2年目）　月給32万円+毎月のインセンティブ1万円+手当

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします
■年齢不問

sunny 休日・休暇: ■日曜、祝日定休
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇

※日・祝休みの午後出勤だから、自分の時間や家族との時間をしっかり確保できます
※GWやシルバーウィークなどの大型連休で1、2日だけ営業になる時にはそこもお休みに！
※今後、アナタの採用で完全週休二日制に移行する予定です

schedule 勤務時間: 13:00～23:30
※休憩あり
※終電考慮

＜一日のスケジュール例＞
13:00仕込→15:00休憩→17:00営業開始→20:30休憩→22:30クローズ作業→23:30退勤
※早めに閉めて他の店舗のヘルプに行くこともあります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（2～3ヶ月分は支給できています）
■毎月のインセンティブ制度
■昇給随時
■まかない
■制服貸与
■オーナー負担で自由参加の飲み会
■ソムリエの資格取得補助
■独立支援制度(規定あり)

焼鳥職人

　28万円～35万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 厨房業務全般を経験や希望に合わせてお任せいたします
→調理・仕込み・仕入れなど
※オープンカウンターなので、接客業務もお願いいたします

payments 給与: 　28万円～35万円
※経験・能力・前職給与を最大限考慮し決定いたします
※あくまでスタートの月給目安です
※毎月のインセンティブや手当などが加わります

＜給与例＞
店長（4年目）　月給40万円+毎月のインセンティブ1万円+手当　
スタッフ（2年目）　月給32万円+毎月のインセンティブ1万円+手当

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします
■年齢不問

sunny 休日・休暇: ■日曜、祝日定休
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇

※日・祝休みの午後出勤だから、自分の時間や家族との時間をしっかり確保できます
※GWやシルバーウィークなどの大型連休で1、2日だけ営業になる時にはそこもお休みに！
※今後、アナタの採用で完全週休二日制に移行する予定です

schedule 勤務時間: 13:00～23:30
※休憩あり
※終電考慮

＜一日のスケジュール例＞
13:00仕込→15:00休憩→17:00営業開始→20:30休憩→22:30クローズ作業→23:30退勤
※早めに閉めて他の店舗のヘルプに行くこともあります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（2～3ヶ月分は支給できています）
■毎月のインセンティブ制度
■昇給随時
■まかない
■制服貸与
■オーナー負担で自由参加の飲み会
■ソムリエの資格取得補助
■独立支援制度(規定あり)

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～35万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 厨房業務全般を経験や希望に合わせてお任せいたします
→調理・仕込み・仕入れなど
※オープンカウンターなので、接客業務もお願いいたします

payments 給与: 　28万円～35万円
※経験・能力・前職給与を最大限考慮し決定いたします
※あくまでスタートの月給目安です
※毎月のインセンティブや手当などが加わります

＜給与例＞
店長（4年目）　月給40万円+毎月のインセンティブ1万円+手当　
スタッフ（2年目）　月給32万円+毎月のインセンティブ1万円+手当

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします
■年齢不問

sunny 休日・休暇: ■日曜、祝日定休
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇

※日・祝休みの午後出勤だから、自分の時間や家族との時間をしっかり確保できます
※GWやシルバーウィークなどの大型連休で1、2日だけ営業になる時にはそこもお休みに！
※今後、アナタの採用で完全週休二日制に移行する予定です

schedule 勤務時間: 13:00～23:30
※休憩あり
※終電考慮

＜一日のスケジュール例＞
13:00仕込→15:00休憩→17:00営業開始→20:30休憩→22:30クローズ作業→23:30退勤
※早めに閉めて他の店舗のヘルプに行くこともあります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（2～3ヶ月分は支給できています）
■毎月のインセンティブ制度
■昇給随時
■まかない
■制服貸与
■オーナー負担で自由参加の飲み会
■ソムリエの資格取得補助
■独立支援制度(規定あり)

調理見習い

　25万円～32万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 厨房の業務を順を追って覚えていきましょう！
※オープンカウンターなので、接客業務もお願いいたします

payments 給与: 　25万円～32万円
※経験・能力・前職給与を最大限考慮し決定いたします
※あくまでスタートの月給目安です
※毎月のインセンティブや手当などが加わります

＜給与例＞
店長（4年目）　月給40万円+毎月のインセンティブ1万円+手当　
スタッフ（2年目）　月給32万円+毎月のインセンティブ1万円+手当

person 求める人物像・資格: ■業界未経験者歓迎
■年齢不問

sunny 休日・休暇: ■日曜、祝日定休
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇

※日・祝休みの午後出勤だから、自分の時間や家族との時間をしっかり確保できます
※GWやシルバーウィークなどの大型連休で1、2日だけ営業になる時にはそこもお休みに！
※今後、アナタの採用で完全週休二日制に移行する予定です

schedule 勤務時間: 13:00～23:30
※休憩あり
※終電考慮

＜一日のスケジュール例＞
13:00仕込→15:00休憩→17:00営業開始→20:30休憩→22:30クローズ作業→23:30退勤
※早めに閉めて他の店舗のヘルプに行くこともあります

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（2～3ヶ月分は支給できています）
■毎月のインセンティブ制度
■昇給随時
■まかない
■制服貸与
■オーナー負担で自由参加の飲み会
■ソムリエの資格取得補助
■独立支援制度(規定あり)

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2019/11/07～2019/11/21

求人情報掲載期間：2019/11/07～2019/11/21

バードグリルトリノ／株式会社MASH UP

《株式会社 MASH UP》
弊社は2011年にバードグリルトリノからスタートし、2年に1店舗のペースで神楽坂・飯田橋エリアに出店を続け、現在4店舗を運営しています。
静かで落ち着いた雰囲気の中で、本...
求人情報掲載期間：2019/10/17～2019/11/07

求人情報掲載期間：2019/10/17～2019/11/07

バードグリルトリノ／株式会社MASH UP

《株式会社 MASH UP》
弊社は2011年にバードグリルトリノからスタートし、2年に1店舗のペースで神楽坂・飯田橋エリアに出店を続け、現在4店舗を運営しています。
静かで落ち着いた雰囲気の中で、本...