ホームズパスタ SHINAGAWA／東京レストランツファクトリー株式会社
求人募集・採用情報

ホームズパスタ SHINAGAWA／東京レストランツファクトリー株式会社求人情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休

求人情報掲載期間：2022/05/05～2022/05/19 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、ホームズパスタ SHINAGAWA／東京レストランツファクトリー株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

５月下旬、品川に新店イタリアンオープン！
オープニングスタッフ募集◎新店配属OK！
新しいブランドを一緒につくろう★

渋谷、新宿で大人気のイタリアン「ホームズパスタ」が品川にオープン！
オープニングスタッフとして一緒にお店をつくりませんか？

新店では、ホームズパスタの看板メニュー「絶望」などはもちろん、ピッツァや一品料理なども取り揃え、本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめるバル的なお店です。

イタリアン経験者はもちろん、ビストロや洋食などの経験をお持ちの方も大歓迎！店舗ごとに裁量権を持ち、独自の判断で店舗運営をおこなっているので、自由度の高さも魅力です。個人店などでの経験をお持ちの方も大歓迎です。

一緒に新しいブランドを育てていきませんか。

ホームズパスタ SHINAGAWA／東京レストランツファクトリー株式会社求人

★☆店舗を任せるスタイルなので、自由に幅広い経験ができます！
当社では、マニュアル通りの料理や接客ではなく、店舗の店長・料理長にお店づくりをしっかりと任せ、人の感情がこもったお店づくりを実践しています。
グランドメニューなど、決まった商品もありますが、日替わりやおすすめ料理など、一人ひとりの経験や知識、得意な技術が活かせるお店づくりをおこなっています。
「店長＝経営者」の観点で、お店を任せているので、働きながら店舗経営も学びことができます。

特に今回は新店立ち上げからのオープニングスタッフ募集なので、社員・アルバイトともに、新しいチーム作りから参加してください。

★☆洋食経験者にチャンスが多数！
私たち東京レストランツファクトリーでは、和食や焼鳥などの業態を中心に展開しています。社内に洋食系の経験者が少ないからこそ、チャンスが多数あります。

ライバルが少なく、今後、洋食系の業態での展開を進める際に、中心的なポジションを目指すこともできます。
社内からの希望で、新しい業態が誕生することもあります。“やる気”次第で新しい挑戦ができる環境です。

ピッツァなど、イタリアンのアラカルトメニューも幅広く提供しています。
大阪エリアでは、洋食やオイスターバーの業態も展開中です。
イタリアンだけでなく、幅広く洋食の経験が活かせます。

▶月8日休み、産休・育休の取得実績100％。
飲食店で働くステータスが上がる。そんな会社を一緒につくろう。

・労働基準法に準じた勤務体系を徹底。
・勤務時間は月220ｈ程度が基本です。
・23時以降の深夜営業なし。終電の心配も不要。
・月8日休みを基準に変形労働時間制を採用。
・ハネムーン休暇、出産・育児休暇、介護休暇…。

そんな体制をつくり、家族がいる社員も、これから家族が増える社員も、全員が安心して働ける環境であることも大切にしています。会社として更に成長することで、社員へのさらなる還元もおこなっていきます。

▶「出る杭は打たずに、引き上げる！」
そんな社風で、やる気あるメンバーには多数のチャンスがあります。

・料理人から、経営者として当社の役員に昇格。
・販促経験（食べログやSNSなど、）を活かして、本部スタッフとして全店舗の販促を統括。
・サービススタッフから、人事部で社員教育をおこなうポジションへ。
・新しい飲食店を会社に提案をして、新業態を立ち上げる。
・海外店舗を希望して、ニューヨークにいく。

そんな実例が多数生まれているのも、私たちの会社ならでは！「得意なこと」や「自信があること」を活かして、広い意味で“飲食・レストラン”に関わっていく…。
「転職」ではなく、「社内」で新しい経験を積んで、キャリアUPやチェンジも実現することができます！

ホームズパスタ SHINAGAWA／東京レストランツファクトリー株式会社求人

関西での勤務を希望する方も歓迎

当社では、「鎌倉グリル洋食ビストロ」「Oyster Bar　Charcoal Grill LEMON」などの洋食系の業態を大阪で展開しています。

東京だけでなく、大阪勤務を希望する方も大歓迎！店舗数がまだまだ少ない関西圏では、今後の新規出店のチャンスも多数あります。近い将来、オープニング店長・料理長として新規立ち上げに参加したい方や、関西方面のSV・マネージャーを目指したい方にもチャンスが多数あります。

「上を目指したい」「自分の実力を試したい」そんな飲食人を歓迎いたします！

企業情報

会社名	東京レストランツファクトリー株式会社
所在地	〒153-0044 東京都目黒区大橋2−22−7　村田ビル2F
設　立	2003年6月15日
資本金	4500万円
代表者	渡邉仁
従業員数	正社員256名、パート・アルバイト564名※2019年10月1日現在
会社情報	★店舗数国内53店舗、海外4店舗（NY3、台湾1) ※2020年1月1日現在 ★事業戦略「日本のファンをつくる」というミッションのもと、「高級焼鳥×世界のワイン」という焼鳥の新しいシーンを創出した『鳥幸』や、「日本酒の温度飲み」という日本酒の新たな価値を生み出した『ぬる燗佐藤』といった高級和食を中心に、ミシュランからB級グルメまで幅広い業態を出店エリアのマーケットに合わせてブランドを展開していきます。日本が世界から評価される「モノづくりへこだわり」「研ぎ澄まされた美意識」「相手に寄り添う思いやりの心」といったJAPAN QUALITYを世界に発信し、国内だけでなく、世界中に日本のファンをつくることを目指しています。
HP	東京レストランツファクトリー株式会社ホームページ代表取締役　渡邉仁　インタビュー

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	＜新店＞品川＜既存店＞東京、四谷、新泉、銀座、丸の内、渋谷、中目黒、乃木坂、恵比寿、六本木一丁目、赤坂、神楽坂、田町、五反田、三軒茶屋、日本橋、六本木、横浜、鎌倉、大阪 ※勤務地の希望は考慮致します。

ホームズパスタ SHINAGAWA／東京レストランツファクトリー株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～45万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補
仕込みから営業中の調理まで、幅広く料理長としての業務を担当いただきます。

payments 給与: 　30万円～45万円
※上記はあくまで最低保証給です
※月45hのみなし残業代と60hの深夜手当を含みます（残業を強要するものではありません）

person 求める人物像・資格: ●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●イタリアン、フレンチ、洋食、和食、日本料理、焼鳥など専門店の調理経験者歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み（変形労働時間制）
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30の中でシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし
※月の勤務時間は220時間前後が標準です

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

店長・店長候補

　30万円～45万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補
開店準備から営業中の接客、店舗全体の管理など、幅広く店長としての業務を担当いただきます。

payments 給与: 　30万円～45万円
※上記はあくまで最低保証給です
※月45hのみなし残業代と60hの深夜手当を含みます（残業を強要するものではありません）

person 求める人物像・資格: ●年令不問、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなどのホール、店長経験者も歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み（変形労働時間制）
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30の中でシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし
※月の勤務時間は220時間前後が標準です

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ
仕込みから営業中の調理まで、幅広く厨房での業務を担当いただきます。

payments 給与: 　25万円～35万円
※上記はあくまで最低保証給です
※月45hのみなし残業代と60hの深夜手当を含みます（残業を強要するものではありません）

person 求める人物像・資格: ●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●イタリアン、フレンチ、洋食、和食、日本料理、焼鳥など専門店の調理経験者歓迎です
●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み（変形労働時間制）
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30の中でシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし
※月の勤務時間は220時間前後が標準です

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

ホールスタッフ

　25万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス
開店準備から営業中の接客まで、幅広くホールスタッフとしての業務を担当いただきます。

payments 給与: 　25万円～35万円
※上記はあくまで最低保証給です
※月45hのみなし残業代と60hの深夜手当を含みます（残業を強要するものではありません）

person 求める人物像・資格: ●年令不問、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなどホール、店長経験者も歓迎です
●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み（変形労働時間制）
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30の中でシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし
※月の勤務時間は220時間前後が標準です

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

調理見習い

　25万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い・調理補助
仕込みから営業中の調理まで、幅広く厨房での業務を担当いただきます。

payments 給与: 　25万円～
※上記はあくまで最低保証給です
※月45hのみなし残業代と60hの深夜手当を含みます（残業を強要するものではありません）

person 求める人物像・資格: ●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●イタリアン、フレンチ、洋食、和食、日本料理、焼鳥など専門店の調理経験者歓迎です
●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み（変形労働時間制）
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30の中でシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし
※月の勤務時間は220時間前後が標準です

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

東京レストランツファクトリー株式会社／TOKYO RESTAURANTS FACTORY

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求人情報掲載期間：2025/03/27～2025/04/24

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求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27

求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27

東京レストランツファクトリー株式会社／TOKYO RESTAURANTS FACTORY

【東京レストランツファクトリー】
高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」...