東京レストランツファクトリー株式会社
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、東京レストランツファクトリー株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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東京レストランツファクトリー株式会社の採用情報
100店舗体制へ新たなステージへ。
新展開にむけ、新規メンバーを積極採用！
料理とサービスの魅力を追求する安定企業★
100店舗体制へ新たなステージへ。
新展開にむけ、新規メンバーを積極採用！
料理とサービスの魅力を追求する安定企業★
高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、バルやイタリアンなど多彩な飲食ブランドを展開。国内外に日本のファンを創造する“グローバルレストランカンパニー”として、妥協のない「料理」「サービス」「空間演出」で“JAPAN QUALITY”の飲食店を提案！海外のレストラン企業と提携したプロジェクトも展開を進めています。
▼商業施設などから引き合い多数！
新規出店でオープニングスタッフのチャンスも！
様々なエリアや立地から新規出店の相談をいただき、『鳥幸』、『ぬる燗』、『ホームズパスタ』の3つブランドで積極出店！
2027年の新規出店も決定！オープニングスタッフとしてのチャンスも広がります！
★高級焼鳥からカジュアルイタリアンまで、個性あふれるブランドを展開！
店長や料理長はもちろん、マネージャーやSVも目指せます。
個性あふれるお店を展開する当社では、和食、イタリアン、焼鳥、カフェなど、様々な経験を活かせるフィールドが広がります。スタート給与も前職を下回ることがないように考慮。今までの経験を最大限活かせる環境を整えています。飲食を通じたキャリアUPを当社で実現しませんか？
★月8日～9日休み、産休・育休の取得実績100％。
レストラン業界の地位向上に貢献します！
日本の「食」を世界に発信する企業であることを自負する当社では、レストラン業界のステータス向上にむけ「働き方改革」にいち早く着手。給与のベースアップを実施し、年間休日も増加！月8日休みや勤務時間など日々の勤務環境もしっかりと整備しています。
・月8日休み以上を基準に変形労働時間制を採用
・労働基準法に準じた勤務体系
・みなし時間の時間短縮
・勤務時間は月210時間ほど（深夜営業なし）
・ハネムーン休暇、出産・育児休暇、介護休暇…
そんな体制をつくり、家族がいる社員も、これから家族が増える社員も、全員が安心して働ける環境であることも大切にしています。
店長や料理長はもちろん、マネージャーやSVも目指せます。
個性あふれるお店を展開する当社では、和食、イタリアン、焼鳥、カフェなど、様々な経験を活かせるフィールドが広がります。スタート給与も前職を下回ることがないように考慮。今までの経験を最大限活かせる環境を整えています。飲食を通じたキャリアUPを当社で実現しませんか？
★月8日～9日休み、産休・育休の取得実績100％。
レストラン業界の地位向上に貢献します！
日本の「食」を世界に発信する企業であることを自負する当社では、レストラン業界のステータス向上にむけ「働き方改革」にいち早く着手。給与のベースアップを実施し、年間休日も増加！月8日休みや勤務時間など日々の勤務環境もしっかりと整備しています。
・月8日休み以上を基準に変形労働時間制を採用
・労働基準法に準じた勤務体系
・みなし時間の時間短縮
・勤務時間は月210時間ほど（深夜営業なし）
・ハネムーン休暇、出産・育児休暇、介護休暇…
そんな体制をつくり、家族がいる社員も、これから家族が増える社員も、全員が安心して働ける環境であることも大切にしています。
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和食や焼鳥など、飲食の経験がしっかりと活かせる専門店を展開しています。これから経験を積みたい方も歓迎です。
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ミシュランの評価を得るなど、海外でも私たちの「JAPAN QUALITY」は世界で高く評価いただいています。
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新業態の焼肉店も続々展開予定！新たなブランドの展開も進めていくので、チャンスが多数！
★実力を正当に評価する制度やインセンティブ制度で実績を還元！
インセンティブ制度では、店舗ごとの売上・実績に応じたインセンティブを支給。個人の頑張りや店舗の実績をしっかりと還元しています。ホスピタリティマスター制度は、社内試験に合格した方が社員なら月給３万円UP！アルバイトなら時給３００円UPとなる制度です。技術・知識、そして実力を正当に評価される、やりがいある環境です！
★飲食・レストランの仕事で、新たなチャンスがつかめる他にはない環境！
和食、高級焼鳥、洋食やバル、大衆焼肉店など、多彩なブランドを展開する企業ならではの魅力が多数！
▶“寿司”の次は、“焼鳥”だ。
海外で和食の代表となっている“鮨”。“鮨”に次ぐ日本食として有望視されるのが“焼鳥”です。
「串打ち」や「焼き」などの焼鳥ならではの奥の深さと、和食のアラカルトと合わせた高級店も増加中！
和食料理人が“焼鳥”を経験することで、独立やキャリア、海外への挑戦など可能性が大きく広がります。
▶和食・居酒屋の経験者を大歓迎！
高級焼鳥以外にも日本料理や和食店など、料理人・サービスが活躍するお店を運営。
若くても“やる気”と”実力”で料理長や2番手を目指せます！
▶未経験でも学べます！
飲食経験ない方も基礎から学べる研修制度があるので心配は不要！確実な技術・知識を学び成長していきましょう。
料理・接客の実力が身につく環境なので、独立を目指す方にもチャンスが多数あります。
インセンティブ制度では、店舗ごとの売上・実績に応じたインセンティブを支給。個人の頑張りや店舗の実績をしっかりと還元しています。ホスピタリティマスター制度は、社内試験に合格した方が社員なら月給３万円UP！アルバイトなら時給３００円UPとなる制度です。技術・知識、そして実力を正当に評価される、やりがいある環境です！
★飲食・レストランの仕事で、新たなチャンスがつかめる他にはない環境！
和食、高級焼鳥、洋食やバル、大衆焼肉店など、多彩なブランドを展開する企業ならではの魅力が多数！
▶“寿司”の次は、“焼鳥”だ。
海外で和食の代表となっている“鮨”。“鮨”に次ぐ日本食として有望視されるのが“焼鳥”です。
「串打ち」や「焼き」などの焼鳥ならではの奥の深さと、和食のアラカルトと合わせた高級店も増加中！
和食料理人が“焼鳥”を経験することで、独立やキャリア、海外への挑戦など可能性が大きく広がります。
▶和食・居酒屋の経験者を大歓迎！
高級焼鳥以外にも日本料理や和食店など、料理人・サービスが活躍するお店を運営。
若くても“やる気”と”実力”で料理長や2番手を目指せます！
▶未経験でも学べます！
飲食経験ない方も基礎から学べる研修制度があるので心配は不要！確実な技術・知識を学び成長していきましょう。
料理・接客の実力が身につく環境なので、独立を目指す方にもチャンスが多数あります。
経験を活かしたキャリアUPを！
多彩な業態を展開する当社では、
料理人やサービス、マネージャーとして現場でのキャリアだけでなく…、
▶料理人から、経営者として当社の役員に昇格！
▶食べログやSNSなどの知識を活かして、本部スタッフとして全店舗の販促を統括。
▶サービススタッフから、接客の教育をおこなうポジションへ。
▶調理経験を活かして、新業態の開発に挑戦する。
そんなキャリアを積むこともできます！
一人ひとりが経験を活かし、可能性を広げるチャンスがたくさんあります。「転職」ではなく、「社内」で新しい経験を積んでいける環境も当社の魅力の一つ！あなたの経験を存分に活かしてください。
料理人やサービス、マネージャーとして現場でのキャリアだけでなく…、
▶料理人から、経営者として当社の役員に昇格！
▶食べログやSNSなどの知識を活かして、本部スタッフとして全店舗の販促を統括。
▶サービススタッフから、接客の教育をおこなうポジションへ。
▶調理経験を活かして、新業態の開発に挑戦する。
そんなキャリアを積むこともできます！
一人ひとりが経験を活かし、可能性を広げるチャンスがたくさんあります。「転職」ではなく、「社内」で新しい経験を積んでいける環境も当社の魅力の一つ！あなたの経験を存分に活かしてください。
企業情報
| 会社名 | 東京レストランツファクトリー株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒153-0044 東京都目黒区大橋2−22−7 村田ビル2F |
| 設 立 | 2003年6月15日 |
| 資本金 | 4500万円 |
| 代表者 | 渡邉仁 |
| 会社情報 |
店舗数44店舗：国内43店舗、海外1店舗 ※2026年1月1日現在 |
| HP |
東京レストランツファクトリー株式会社ホームページ 代表取締役 渡邉 仁 インタビュー |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
東京、四谷、神泉、品川、銀座、丸の内、渋谷、中目黒、乃木坂、恵比寿、水道橋、三軒茶屋、六本木一丁目、赤坂、神楽坂、田町、五反田、日本橋、六本木、横浜、鎌倉 ※勤務地の希望は考慮致します。 |
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| ホームページ | http://www.tokyo-rf.com/index.html |
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- 同社の特徴
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- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
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- 10名以上の採用
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面接地住所／東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル2F 交通／東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩3分 ※その他、各店舗で実施する場合もあります |
