東京レストランツファクトリー株式会社/TOKYO RESTAURANTS FACTORY
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、東京レストランツファクトリー株式会社/TOKYO RESTAURANTS FACTORYの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
6月、東京ドームシティにNYスタイルの
新業態がOPEN!オープニングスタッフ
大募集!新店舗を一緒につくりましょう★
6月、東京ドームシティにNYスタイルの
新業態がOPEN!オープニングスタッフ
大募集!新店舗を一緒につくりましょう★
高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、バルやイタリアンなど多彩な飲食ブランドを展開しています。
国内外に日本のファンを創造する“グローバルレストランカンパニー”として、妥協のない「料理」「サービス」「空間演出」で“JAPAN QUALITY”の飲食店を提案!海外のレストラン企業と提携したプロジェクトも展開を進めています。
▼6月東京ドームシティに新店・新業態がOPEN!
東京ドームシティ 黄色いビル2階にフードホールとしてグランドオープンする「FOOD STADIUM TOKYO」。その一角にNYスタイルの新業態を立ち上げます。新店の立ち上げから参加するオープニングスタッフを大募集!新店舗の立ち上げから参加できる滅多にないチャンス★
多種多様なグルメと、クラフトビールやワイン、日本酒などを味わうことができる東京ドームシティの新たなスポット!館内は照明を落としてネオンが光る、大人がお酒を楽しめる空間を演出。巨大ビジョンで、スポーツやエンタメを放映し、臨場感・わくわく感を感じながら様々な食事を楽しめるフードホールです。
▶新業態に関して
6月に立ち上げるのは、NYスタイルの新業態。
海外あるIZAKAYA(居酒屋)のように、焼鳥やおでんなどの日本ならではの居酒屋料理だけでなく、ラーメンなども楽しめるスタイルのお店です。
一品料理は、鳥幸やぬる燗佐藤などの和食ヒットブランドを生み出す当社のノウハウを活かした焼鳥や和食。
ラーメンは、世のラーメンマニアが「今食べるべき一杯」と口を揃える新小岩の名店「麵屋一燈」のラーメン。
他にはない新たなブランドとして立ち上げます!新店舗の立ち上げから参加してください!
▶今後の展開について
今後は、NYスタイルの居酒屋ブランドとして店舗展開も視野に入れています。店舗展開も踏まえ、店長や料理長だけでなく、業態長としてのキャリアUPも目指せます!
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【和食】多彩な日本酒と和食が楽しめるお店「ぬる燗佐藤」を中心に、懐石料理や鉄板焼きを楽しめる店舗もあります。
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【焼鳥】高級焼鳥の先駆けとして立ち上げたブランド「鳥幸」をはじめ、都内を中心に多彩な焼鳥ブランドを展開しています。
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【海外】ミシュランの評価を得るなど、海外でも私たちの「JAPAN QUALITY」は世界で高く評価いただいています
日本の「食」を世界に発信する企業であることを自負する当社では、レストラン業界のステータス向上にむけ「働き方改革」にも取り組んでいます。
・労働基準法に準じた勤務体系を徹底。
・勤務時間は月210h程度が基本。
・23時以降の深夜営業なし。
・月8~月9日休みを基準に変形労働時間制を採用。
・ハネムーン休暇、出産・育児休暇、介護休暇…。
そんな体制をつくり、家族がいる社員も、これから家族が増える社員も、全員が安心して働ける環境であることも大切にしています。
★働く環境を改善!レストラン業界の地位向上に貢献!
給与のベースアップも実施し、年間休日も100日から108日に増加。月8日休みや勤務時間など日々の勤務環境もしっかりと整備。若手中心の店舗もあり、若手が多く活躍しています!
★未経験でも研修制度で学べます!
焼鳥店での経験ない方も基礎から学べる研修制度があるので心配不要!確実な技術・知識を学び成長していきましょう。料理・接客の実力が身につく環境です。
★実力を正当に評価する制度があります。
当社はお客様を喜ばすホスピタリティ企業となるため、この度ホスピタリティマスター制度を導入。ホスピタリティマスター試験に合格した方は、社員なら月給3万円UP!アルバイトなら時給300円UPとなります。技術・知識を高く評価する制度が整っています。
海外へ広がる活躍のフィールド。
また、世界中にレストランを展開する『zuma』と提携した新たなプロジェクトもスタートしました。国内の各店舗で経験を積み、海外のレストランへのキャリアUPを会社としても全面的にサポート。世界を舞台に活躍したい料理人や、海外志向の若手を支援します。
私たちにしかできない「JAPAN QUALITY」を創造し、日本のファンを世界各地でつくっていきましょう。そして、あなたの可能性を広げてください!
企業情報
会社名 | 東京レストランツファクトリー株式会社 |
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所在地 | 〒153-0044 東京都目黒区大橋2−22−7 村田ビル2F |
設 立 | 2003年6月15日 |
資本金 | 4500万円 |
代表者 | 渡邉仁 |
従業員数 | 正社員256名、パート・アルバイト564名※2019年10月1日現在 |
会社情報 |
★店舗数 国内53店舗、海外4店舗(NY3、台湾1) ※2020年1月1日現在 ★事業戦略 「日本のファンをつくる」というミッションのもと、 「高級焼鳥×世界のワイン」という焼鳥の新しいシーンを創出した『鳥幸』や、「日本酒の温度飲み」という日本酒の新たな価値を生み出した『ぬる燗佐藤』といった高級和食を中心に、ミシュランからB級グルメまで幅広い業態を出店エリアのマーケットに合わせてブランドを展開していきます。 日本が世界から評価される「モノづくりへこだわり」「研ぎ澄まされた美意識」「相手に寄り添う思いやりの心」といったJAPAN QUALITYを世界に発信し、国内だけでなく、世界中に日本のファンをつくることを目指しています。 |
HP |
東京レストランツファクトリー株式会社ホームページ 代表取締役 渡邉 仁 インタビュー |
勤務地情報
勤務地エリア・最寄駅 |
【新店舗】 東京ドーム(水道橋) 【既存店舗】 東京、四谷、神泉、品川、銀座、丸の内、渋谷、中目黒、乃木坂、恵比寿、六本木一丁目、赤坂、神楽坂、田町、五反田、三軒茶屋、日本橋、六本木、横浜、鎌倉 ※勤務地の希望は考慮致します。 |
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勤務地詳細 |
【新店舗】 東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームシティ FOOD STADIUM TOKYO |
東京レストランツファクトリー株式会社/TOKYO RESTAURANTS FACTORYの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間:2025/04/24~2025/05/22
求人情報掲載期間:2025/04/24~2025/05/22
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【東京レストランツファクトリー】
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東京レストランツファクトリー株式会社/TOKYO RESTAURANTS FACTORY
【東京レストランツファクトリー】
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求人情報掲載期間:2025/02/27~2025/03/27
求人情報掲載期間:2025/02/27~2025/03/27
東京レストランツファクトリー株式会社/TOKYO RESTAURANTS FACTORY
【東京レストランツファクトリー】
高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」...
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