東京レストランツファクトリー株式会社／TOKYO RESTAURANTS FACTORY
求人募集・採用情報

東京レストランツファクトリー株式会社／TOKYO RESTAURANTS FACTORY 求人情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/07/25～2024/08/22 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、東京レストランツファクトリー株式会社／TOKYO RESTAURANTS FACTORYの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【IVO HOME’S PASTA】
新たな展開にむけた、新規メンバー募集！
月8日休み＆充実の待遇も魅力◎

【東京レストランツファクトリー】
高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、スープスパゲッティ専門ブランドの展開など、妥協のない「料理」「サービス」「空間演出」で“JAPAN QUALITY”の飲食店を国内・海外で提案する、グローバルレストランカンパニーです！

▼FCを含め、続々と展開を進めるスープスパゲッティ専門ブランド「HOME’S PASTA」。
新たな展開を見据え、新規メンバーを大募集！
大ヒット商品「絶望のスパゲッティ」をはじめ、一皿のスパゲッティで、ワクワク感と記憶に残る体験を提供するスープスパゲッティ専門店として、多彩な商品を提案しています。新たな展開を見据え、店長・マネージャー候補として参加する新規メンバーを大募集！新たなブランドを一緒につくっていきましょう。

東京レストランツファクトリー株式会社／TOKYO RESTAURANTS FACTORY 求人

★☆★働く環境を改善！レストラン業界の地位向上に貢献！
全員が月8日～9日休み。産休・育休の取得実績100％！

日本の「食」を世界に発信する企業であることを自負する当社では、レストラン業界のステータス向上にむけ「働き方改革」にも取り組んでいます。

・労働基準法に準じた勤務体系の徹底。
・勤務時間は月220ｈ程度が基本。
・23時以降の深夜営業なし。
・月8～月9日休みを基準に変形労働時間制を採用。
・ハネムーン休暇、出産・育児休暇、介護休暇…。
そんな体制をつくり、家族がいる社員も、これから家族が増える社員も、全員が安心して働ける環境であることも大切にしています。

◎調理経験は不問。店舗マネジメント経験者を大歓迎！
「HOME’S PASTA」ブランドでは、調理経験は一切不問。アルバイトでもクオリティの高い商品を提供できる環境をつくっています。
店長・マネージャー候補として、アルバイトの育成や店舗全体の管理などから参加いただける方を大歓迎！今後の展開にむけ、直営店舗だけでなく、ＦＣ本部としての仕事も増えていきます。飲食店での店舗運営経験を活かして、新たなキャリアを目指したい方も大歓迎です！

高級焼鳥の先駆けとして立ち上げたブランド「鳥幸」をはじめ、「ぬる燗佐藤」など多彩な飲食店を展開しています。
水道橋への新規出店！新たな立地やブランドへの挑戦も続けています。様々なチャンスに溢れた環境です！
海外でミシュランの評価を得るなど、海外でも私たちの「JAPAN QUALITY」は世界で高く評価いただいています

▶経験を活かしたキャリアUP＆チェンジ！

・料理人から、経営者として当社の役員に昇格。
・食べログやSNSなどの知識を活かして、本部スタッフとして全店舗の販促を統括。
・サービススタッフから、社員教育をおこなうポジションへ。
・海外店舗を希望して、ニューヨークにいく。
当社ではそんなことも珍しくありません。「転職」ではなく、「社内」で新しい経験を積んでいける環境をつくっています。

▶実力を正当に評価する制度があります。

飲食業はファンビジネス。当社はお客様を喜ばすホスピタリティ企業となるため、この度ホスピタリティマスター制度を導入。
ホスピタリティマスター試験に合格した方は、社員なら月給３万円UP！アルバイトなら時給３００円UPとなります。技術・知識を高く評価する制度が整っています。

▶飲食業界未経験の方も大歓迎です！

専門的な飲食ブランドも展開する当社ですが、飲食経験が必須ではありません。
料理や接客が好きな方、飲食店づくりに興味のある方であれば、未経験からでもしっかりと学べる環境です。
海外での展開もおこなっているので、将来的に海外へのチャンスがある環境を目指す方も是非ご応募ください。

東京レストランツファクトリー株式会社／TOKYO RESTAURANTS FACTORY 求人

海外へ広がる活躍のフィールド。

ミシュラン一つ星を評価を得た鮨店「sushi AMANE」やNYで和食の素晴らしさを世界へ発信する「WANO」など、私たちのお店は海外でも高く評価されています。
また、世界中にレストランを展開する『zuma』と提携した新たなプロジェクトもスタートしました。国内の各店舗で経験を積み、海外のレストランへのキャリアUPを会社としても全面的にサポート。世界を舞台に活躍したい料理人や、海外志向の若手を支援します。
私たちにしかできない「JAPAN QUALITY」を創造し、日本のファンを世界各地でつくっていきましょう。そして、あなたの可能性を広げてください！

企業情報

会社名	東京レストランツファクトリー株式会社
所在地	〒153-0044 東京都目黒区大橋2−22−7　村田ビル2F
設　立	2003年6月15日
資本金	4500万円
代表者	渡邉仁
従業員数	正社員256名、パート・アルバイト564名※2019年10月1日現在
会社情報	★店舗数国内53店舗、海外4店舗（NY3、台湾1) ※2020年1月1日現在 ★事業戦略「日本のファンをつくる」というミッションのもと、「高級焼鳥×世界のワイン」という焼鳥の新しいシーンを創出した『鳥幸』や、「日本酒の温度飲み」という日本酒の新たな価値を生み出した『ぬる燗佐藤』といった高級和食を中心に、ミシュランからB級グルメまで幅広い業態を出店エリアのマーケットに合わせてブランドを展開していきます。日本が世界から評価される「モノづくりへこだわり」「研ぎ澄まされた美意識」「相手に寄り添う思いやりの心」といったJAPAN QUALITYを世界に発信し、国内だけでなく、世界中に日本のファンをつくることを目指しています。
HP	東京レストランツファクトリー株式会社ホームページ代表取締役　渡邉仁　インタビュー

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	渋谷、品川
勤務地詳細	IVO HOME’S PASTAトラットリア渋谷Part2 東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 7F IVO HOME’S PASTA 品川店東京都港区港南2-18-1　アトレ品川4F

東京レストランツファクトリー株式会社／TOKYO RESTAURANTS FACTORYの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　32万7500円～52万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補
仕込みから営業中の調理まで、幅広く料理長としての業務を担当いただきます。

payments 給与: 　32万7500円～52万円

詳細

※月45hのみなし残業代と固定の手当を含みます（残業を強要するものではありません）

※飲食経験（料理長経験）をお持ちの方の場合です
※飲食店での経験をお持ちの場合は、月給30万2500円～
※全くの未経験の方の場合は、月給28万2500円～
※上記給与＋インセンティブあり

person 求める人物像・資格: ●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、焼鳥、洋食、イタリアン、フレンチなどの調理経験者歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（変形労働時間制）
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30の中でシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし
※月の勤務時間は210時間前後が標準です

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
インセンティブあり（店長・料理長）
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

店長・店長候補

　32万7500円～53万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補
開店準備から営業中の接客、店舗全体の管理など、幅広く店長としての業務を担当いただきます。

payments 給与: 　32万7500円～53万円

詳細

※月45hのみなし残業代と固定の手当を含みます（残業を強要するものではありません）

※飲食経験（料理長経験）をお持ちの方の場合です
※飲食店での経験をお持ちの場合は、月給30万2500円～
※全くの未経験の方の場合は、月給28万2500円～
※上記給与＋インセンティブあり

person 求める人物像・資格: ●年令不問、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなどのホール、店長経験者も歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（変形労働時間制）
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30の中でシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし
※月の勤務時間は210時間前後が標準です

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
インセンティブあり（店長・料理長）
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　30万2500円～40万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ
仕込みから営業中の調理まで、幅広く厨房での業務を担当いただきます。

payments 給与: 　30万2500円～40万円

詳細

※月45hのみなし残業代と固定の手当を含みます（残業を強要するものではありません）

※飲食経験をお持ちの方の場合です
※全くの未経験の方の場合は、月給28万2500円～

person 求める人物像・資格: ●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、焼鳥、洋食、イタリアン、フレンチなどの調理経験者歓迎です
●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（変形労働時間制）
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30の中でシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし
※月の勤務時間は210時間前後が標準です

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

ホールスタッフ

　30万2500円～40万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス
開店準備から営業中の接客まで、幅広くホールスタッフとしての業務を担当いただきます。

payments 給与: 　30万2500円～40万円

詳細

※月45hのみなし残業代と固定の手当を含みます（残業を強要するものではありません）

※飲食経験をお持ちの方の場合です
※全くの未経験の方の場合は、月給28万2500円～

person 求める人物像・資格: ●年令不問、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなどのホール、店長経験者も歓迎です
●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（変形労働時間制）
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30の中でシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし
※月の勤務時間は210時間前後が標準です

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

調理見習い

　28万2500円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い・調理補助
仕込みから営業中の調理まで、幅広く厨房での業務を担当いただきます。

payments 給与: 　28万2500円～

詳細

※月45hのみなし残業代と固定の手当を含みます（残業を強要するものではありません）

※上記はあくまで最低保証給です

person 求める人物像・資格: ●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、焼鳥、洋食、イタリアン、フレンチなどの調理経験者歓迎です
●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（変形労働時間制）
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30の中でシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし
※月の勤務時間は210時間前後が標準です

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

SV

　44万円～53万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【正社員】SV候補
各業態や店舗での勤務を経て、エリアマネージャーや統括店長、統括料理長など、マネジメントと現場の両方を担当いただきます。

payments 給与: 　44万円～53万円

詳細

※月45hのみなし残業代と固定の手当を含みます（残業を強要するものではありません）

※SV候補としての経験をお持ちの場合です

person 求める人物像・資格: ●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなどの経験者歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（変形労働時間制）
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30の中でシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし
※月の勤務時間は210時間前後が標準です

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～1400円

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理スタッフ

仕込みから営業中の調理まで、幅広く厨房での業務を担当いただきます。
簡単な作業が中心です。経験に応じてお仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1200円～1400円
※経験・能力を考慮いたします

★ワークアップ制度のため、勤務時間により時給が上がります
（1）～月55時間まで…時給1200円
（2）月55時間～月80時間…時給1300円
（3）月80時間～月120時間…時給1350円
（4）月120時間～…時給1400円

person 求める人物像・資格: ●業界未経験の方も歓迎です
●業界を問わず、調理経験者を歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 希望シフト制です
週2日～で応相談
※店舗により異なります

schedule 勤務時間: 希望シフト制です
1日4時間～で応相談
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給
昇給あり
ホスピタリティマスター制度
社内研修制度度有
従業員割引
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
食事・まかない付き（無料）
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

【ア】調理見習い

　1200円～1400円

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理見習い・調理補助

仕込みから営業中の調理まで、幅広く厨房での業務を担当いただきます。
簡単な作業が中心です。経験に応じてお仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1200円～1400円
※経験・能力を考慮いたします

★ワークアップ制度のため、勤務時間により時給が上がります
（1）～月55時間まで…時給1200円
（2）月55時間～月80時間…時給1300円
（3）月80時間～月120時間…時給1350円
（4）月120時間～…時給1400円

person 求める人物像・資格: ●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 希望シフト制です
週2日～で応相談
※店舗により異なります

schedule 勤務時間: 希望シフト制です
1日4時間～で応相談
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給
昇給あり
ホスピタリティマスター制度
社内研修制度度有
従業員割引
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
食事・まかない付き（無料）
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1200円～1400円

月８日休↑
社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールサービス

開店準備から営業中の接客まで、幅広くホールスタッフとしての業務を担当いただきます。
簡単な作業が中心です。経験に応じてお仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1200円～1400円
※経験・能力を考慮いたします

★ワークアップ制度のため、勤務時間により時給が上がります
（1）～月55時間まで…時給1200円
（2）月55時間～月80時間…時給1300円
（3）月80時間～月120時間…時給1350円
（4）月120時間～…時給1400円

person 求める人物像・資格: ●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 希望シフト制です
週2日～で応相談
※店舗により異なります

schedule 勤務時間: 希望シフト制です
1日4時間～で応相談
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給
昇給あり
ホスピタリティマスター制度
社内研修制度度有
従業員割引
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
食事・まかない付き（無料）
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

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求人情報掲載期間：2025/04/24～2025/05/22

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求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27

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