海蔵（うみくら）
求人募集・採用情報
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「料理、楽しんでますか！？」
心から料理を楽しめる神保町の人気居酒屋！
賞与年2回など頑張りが反映されるのも魅力
「料理、楽しんでますか！？」
心から料理を楽しめる神保町の人気居酒屋！
賞与年2回など頑張りが反映されるのも魅力
神保町にオープンして10年目を迎え、
サラリーマンを中心に圧倒的な支持を得ている居酒屋「海蔵｣。
「美味しく」「安く」「豪快に」食べてもらうのがモットー。
■どんな料理を提供？
毎日築地に足を運び、新鮮な素材を選んで仕入れており、
そのため毎日手書きでメニューを書いています。
その他、下田から直送で仕入れる金目鯛や瀬戸内からの魚介類を
一番美味しく召し上がれる調理法で提供しています。
オーナーはとにかく気さくで元気！
今の料理内容はほとんどオーナーが考えているという料理人出身のオーナーです。
ですが、最近は他の仕事があり、あまり現場に出られていないので、
京料理出身の料理人、ふぐ料理出身の料理人、寿司出身の料理人 3人で営業しています。
とにかく仲がいい3人なので、風通し抜群。
料理内容は3人が中心となって、オーナーを交えて決めています。
意見が通りやすい環境なので、どんどんアイデアを出してください。
また、3人と一緒に働くことで、料理のスキルもアップできる環境だと思います。
【海蔵で働く魅力とは？】
・とにかく多くの魚に触れられる
「使わない魚はないんじゃないか。」と店長が言うように、
毎日築地に足を運び旬な魚を選んでおり、
そのためいつでも旬な魚に触れることができるのは、料理人冥利に尽きるはず！
・実は魚以外の料理も充実しています
もちろんメインは魚料理です。
ただ、みんなで考えた魚料理以外の一品料理も提供しています。
ほぼ毎日メニュー開発ができるので、色々なことにチャレンジできますよ！
・しっかり休めます
日曜日・祝日の分だけお休みがあり、その他にも夏季・冬季休暇があります。
「海蔵」にはランチが無いので、夜の営業に向け集中して料理ができます。
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「使わない魚はないんじゃないか」と語るほど、多くの魚を扱うのが魅力！
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「豪快」という言葉が、まさにピッタリの料理の数々！！
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2F お座敷席
担当者より一言
うちは高級店ではなく、お客様もサラリーマンの方々が多いので、
肩肘張らず、自分らしく働いてください！
今までの経験ジャンルは問いません！！
ぜひこの機会にご応募ください。
※入社日応相談・・・即入社したい方も、先々に入社したい方も歓迎しています
※掲載終了後も受け付けている場合があります（03-5283-1888まで「過去のグルメキャリーを見た」とお伝えください）
企業情報
| 所在地 | 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-2-3 水野ビル1F |
|---|---|
| HP |
海蔵 ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 神保町 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 東京都千代田区神田神保町1-2-3 水野ビル1F |
海蔵（うみくら）の求人情報
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