Maison Landemaine Japon（メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン）
求人募集・採用情報
パン職人・パン製造、販売など、Maison Landemaine Japon（メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
パリ発のブーランジェリーTOPブランド。
来年春の新店にむけ、パン職人経験者を歓迎
販売アルバイト希望の方も同時募集中です◎
パリ発のブーランジェリーTOPブランド。
来年春の新店にむけ、パン職人経験者を歓迎
販売アルバイト希望の方も同時募集中です◎
メゾン・ランドゥメンヌは、伝統的で高いクオリティーをコンセプトにしたブーランジェリー・パティスリーとして2007年にパリで、2015年に東京でスタート。
日仏に19店舗ある店舗では、職人たちが創業者ロドルフ・ランドゥメンヌと石川芳美の想いと信念を受け継いでパン、ヴィエノワズリー、パティスリー、デリカテッセンを手作りしています。
環境に優しく、厳選された原材料のみを使用し、お客様のライフスタイルに合わせて様々な店舗スタイルで提供しています。
◎パン職人のTOPポジション！
シェフブーランジェ＆スーシェフ希望者を大歓迎！
フランス系のパン職人経験を5年以上の方を特に歓迎しています。メニュー開発や調理指導などもお任せいたします。
シェフ、スーシェフポジションが初めての方も大歓迎！
※現在のシェフは28才です。20代の方でもしっかりと経験があればシェフを目指せます
【伝統的製法＝低温長時間発酵について】
低温長時間発酵はこの20年余りフランスで最も優れた製パンの製法として定着。この発酵には、生地のまま低温で寝かせる（ポワンタージュバック製法）、成形後低温で発酵させる（プースラント製法）の２つのタイプがあり、低温にパン生地を置くことで発酵がゆっくりと進み、小麦粉はゆっくりと水分を吸収していきます。
フランス伝統製法を使った職人の手仕事にこだわる「クロワッサン」。ここでしかできない経験を積みませんか？
◎年間休日108日＋高い有給取得率
良い仕事をするため、休日はきちんと取得。
お客様だけでなく、働くスタッフが居心地が良いと思えるようなお店づくりを実践しています。
ブランクのある方も働きやすい職場なので、必要な技術を身に付けながら、腰を据えて働くことができます。
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オープニングスタッフとして参加する販売スタッフも募集スタート！新しいお店を一緒につくっていきましょう。
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フランス伝統製法を使った職人の手仕事にこだわる「クロワッサン」。ここでしかできない経験を積みませんか？
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フランス系のパン食職人経験が５年以上の方を大歓迎！私達のブランドで経験を活かしてください。
2021年、新店オープン決定！
現在2店舗を展開、外資系のラグジュアリーホテルからパンの受注もいただき着実に業績を伸ばしています。
そして、2021年2月恵比寿、3月新宿と都内での新規出店も決定しています。
今後はヨーロッパ・アジアを中心にさらなる海外展開を計画中です。
新しい展開にむけたチャンスが多数！他ではできない経験ができる環境です。
今後もフランスの文化を取り入れた本場のスタイルで、日本の皆様に長く愛されるブーランジェリー、パティスリー、カフェレストランの未来を作っていきたいと考えています。
企業情報
| 会社名 | Maison Landemaine Japon（メゾン ランドゥメンヌ ジャポン） |
|---|---|
| 所在地 | 〒106-0041 東京都港区麻布台3-1-5 麻布日ノ樹ビル1F |
| 会社情報 |
【会社概要】 株式会社 Maison Landemaine Japon 本社所在地／港区麻布台3-1-5 麻布日ノ樹ビル1F 代表取締役／石川芳美 事業内容／パン製菓販売製造 及び 留学事業部 【仏法人】 SAKURA INVEST ホールディングス 会社所在地／54 bis rue de Clichy, 75009 Paris 代表取締役／ロドルフ・ランドゥメンヌ/石川芳美・ランドゥメンヌ ■Formation France （フランス パリ） 会社名／SAS Formation France 代表取締役社長／石川 芳美 |
| HP |
食べログ Maison Landemaine Japon |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 六本木一丁目（六本木・麻布十番）、溜池山王（赤坂）、恵比寿（2月OPEN）、新宿（3月OPEN） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
■メゾン・ランドゥメンヌ 麻布台 東京都港区麻布台3-1-5 ■メゾン・ランドゥメンヌ 赤坂 東京都港区赤坂2-10-5 赤坂日ノ樹ビル １F ■メゾン・ランドゥメンヌ 恵比寿 東京都渋谷区恵比寿 ※詳細は面接にて ■メゾン・ランドゥメンヌ 新宿 東京都新宿区新宿 ※詳細は面接にて |
Maison Landemaine Japon（メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2023/07/06～2023/08/03
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Maison Landemaine Japon（メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン）
【信念を貫くアルティザンでありたい】
メゾン・ランドゥメンヌは、伝統的で高いクオリティーをコンセプトに、パリでスタートしたブーランジェリー・パティスリーブランドです。日仏に3... -
求人情報掲載期間：2021/08/26～2021/09/09
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Maison Landemaine Japon（メゾン ランドゥメンヌ ジャポン）
★今後の展開を見据え、新規メンバーを募集！
本場フランスの技術を身につけ、成長できる環境が整っています。
メゾン ランドゥメンヌは、伝統的で高いクオリティーをコンセプトにしたブーランジェ... -
求人情報掲載期間：2021/08/12～2021/08/26
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