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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

株式会社 新鮮組本部 外食事業部
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金

求人情報掲載期間:2020/04/02~2020/04/16 掲載終了

料理長・料理長候補など、株式会社 新鮮組本部 外食事業部の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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『和食経験』を活かして“焼肉店”の
「商品開発」や「プロデュース業務」
「調理指導」等に携わってみませんか??

  • 株式会社 新鮮組本部 外食事業部 求人

『和食経験』を活かして“焼肉店”の
「商品開発」や「プロデュース業務」
「調理指導」等に携わってみませんか??

現場から発想・発信する「成長企業」
「株式会社 新鮮組本部」は、大手コンビニエンスストア(ローソン)のメガフランチャイズ本部として首都圏を中心に60店舗以上の加盟店を管轄する企業です。
収益性の高いビジネスモデルを構築し、創業から30年以上に渡り、安定した経営で利益を上げてきました。
飲食事業部としては、東京都内で14店舗を経営しています。

高級焼肉「梨の家」
A5ランクをはじめ希少部位、和牛のタンや和牛のハラミも扱える高単価の焼肉店。品川・八丁堀・五反田と現在は3店舗を展開し、安定した売上を計上しています。

株式会社 新鮮組本部 外食事業部 求人

コンセプトチーフ候補を募集!

★焼肉店ですが『和食経験者』を必要としています。
今後は焼肉懐石というスタイルでコース料理を充実させていきたいと考えていますが、「本物を提供したい」という想いから、コンセプトチーフ候補として和食の経験者をお迎えし、「商品開発」やスタッフへの「調理指導」を行っていただくことにより、お店全体のクオリティをレベルアップさせていく予定です。

「こうすればもっと良くなる」を追求し、焼肉懐石をプロデュースしたいという、チャレンジ精神旺盛な和食経験者の方を大歓迎しています!

企業情報

会社名 株式会社 新鮮組本部
所在地 〒104-0032
東京都中央区八丁堀2-6-1 日本生命東八重洲6F
設 立 1982年4月23日
資本金 100,000,000円
代表者 代表取締役 萩原康三
従業員数 98名、アルバイト約300名
会社情報 【事業内容】
・コンビニエンスストアのメガフランチャイズ本部(70店舗)
・モダン食堂「東京厨房」運営(4店舗)
・焼肉「梨の家」運営(3店舗)
・フレンチバル「肉キッチンボイチ」運営(4店舗)
・老広東料理「杏梨」運営(2店舗)
ほか
HP

BOICHI ぐるなび

梨の家 ぐるなび

株式会社 新鮮組本部 HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 品川、八丁堀、五反田
勤務地詳細 【梨の家 品川】
東京都港区港南2-15-2 品川インターシティS&R棟 3F
各線「品川駅」港南口より徒歩3分

【梨の家 八丁堀】
東京都中央区八丁堀2-21-6 八丁堀NFビル1F
各線「八丁堀駅」より徒歩1分

【梨の家 五反田】
東京都品川区東五反田2-3-10
各線「五反田駅」より徒歩3分

株式会社 新鮮組本部 外食事業部の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 35万円~
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
receipt_long 仕事内容
コンセプトチーフ候補として、メニュー・商品開発、調理指導、店舗プロデュースなどをお任せします。
和食経験を活かして、高級焼肉店のメニュー開発などを行っていただくお仕事です。
※本部職ではなく、店舗での調理業務なども含みます
payments 給与

 35万円~

想定年収420万円~450万円程
※経験・能力を考慮し優遇します
person 求める人物像・資格
■和食・懐石・割烹等での調理経験をお持ちの方
■メニュー開発の経験者は優遇します
■アイデアや改善点など提案してくださる方
sunny 休日・休暇
○月6日
└シフト希望制(土日も休みやすいです)
○夏季休暇(3日)
○冬季休暇(3日)
○年末年始(12月30日~1月3日)
○リフレッシュ休暇(5日)
○有給休暇
○慶弔、他
schedule 勤務時間
10:30~23:00内でシフト制

※拘束11時間程のシフト制
※休憩2時間
※月間実働200時間前後
volunteer_activism 待遇
○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給年1回
○実績賞与(昨年実績/年1回支給)
○資格合格祝い金(5万円)
○家族想い制度(食事券1万円)
○食事補助
○制服貸与
○退職金制度
○社員教育制度
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2020/04/16~2020/05/21

    株式会社 新鮮組本部 外食事業部 求人

    求人情報掲載期間:2020/04/16~2020/05/21

    株式会社 新鮮組本部 外食事業部

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    「株式会社 新鮮組本部」は、大手コンビニエンスストア(ローソン)のメガフランチャイズ本部として首都圏を中心に60店舗以上の加盟店を管轄する企業です。
    収...

  • 求人情報掲載期間:2020/04/16~2020/05/21

    「焼肉 梨の家」「niku kitchen BOICHI」/株式会社 新鮮組本部 外食事業部 求人

    求人情報掲載期間:2020/04/16~2020/05/21

    「焼肉 梨の家」「niku kitchen BOICHI」/株式会社 新鮮組本部 外食事業部

    全社員の自己実現を目指す「成長企業」
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    求人情報掲載期間:2020/04/02~2020/04/16

    「焼肉 梨の家」「niku kitchen BOICHI」/株式会社 新鮮組本部 外食事業部

    全社員の自己実現を目指す「成長企業」
    「株式会社 新鮮組本部」は、大手コンビニエンスストア(ローソン)のメガフランチャイズ本部として首都圏を中心に60店舗以上の加盟店を管轄する企業です。
    ...

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