一滴八銭屋
求人募集・採用情報
一滴八銭屋の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
年令・性別不問！応募者全員にお会いします
スタッフの定着率には自信があります
厚待遇であなたをお迎えします！！
年令・性別不問！応募者全員にお会いします
スタッフの定着率には自信があります
厚待遇であなたをお迎えします！！
グルメキャリー久しぶりの登場！！仲間と輝く場所がここにある・・・
今までの飲食業界の概念にとらわれない働き方を検討中。
一緒に働き甲斐のある会社を作り上げていきましょう。
「自分達自身が行きたくなる、更には、両親や恋人や、自分の一番大事な人を連れてきたくなる店にしよう。」と。 ピーク時のてんてこ舞いの時に料理の手を抜いたり、気配りができなかったり、そういう店には、客として大事な人を連れてきて「いい店でしょ?」って自慢できません。
『自分達が行きたくなる店を創る。』
それが、僕達の、迷ったときの呪文です。
「一滴八銭屋」・・・昼は讃岐うどんをベースにしたオリジナルの創作うどん、夜は、さらに居酒屋メニューも楽しめるお店。17年前の開店以来、｢創作うどん居酒屋｣という新ジャンルを切り開き、東京讃岐うどんブームの火付け役となりました。夜のメニューはスタッフが考え、イチから全て手作りで提供。店内は、各フロアで、それぞれ異なる雰囲気を持ち、ジャズが静かに流れ、大人が満足できる空間を演出しています。
「段々屋」・・・「天ぷらを気軽にカッコ良く食べてもらいたい」との想いから生まれた当店。小さな5階建てビル一棟借りのお店は、宴会から隠れ家的な個室まで、様々なニーズに対応。「シャンパン片手に串天ぷら」がコンセプト。元祖串天ぷら専門店です。
「トキ」・・・当店の蕎麦は、手打ちではなかなか難しい、つなぎ粉も打ち粉も一切使わない純粋な山形産の超粗挽き蕎麦粉のみを使った当店。山形産「でわかおり」を石臼で粗挽きした特注の蕎麦粉です。野趣あふれる粗挽き蕎麦は、ざくざく嚙みしめて食べる事で独特の風味が楽しめます。
-
料理は手作りをモットーにしていますので、料理人冥利に尽きる環境です。
-
日々、皆が夢にむかって頑張っているので成長を実感しながら頑張れます。
-
全社イベントもありますので、仕事外でコミュニケーションもとることができます。
『東京では美味いうどんがなかなか食べられない。』
随分前から言われつづけている言葉です。僕ら四国生まれの人間にとっても、半ば諦めの気持ちで、東京に来てからはほとんど「うどん」を口にすることはありませんでした。
もちろん、以前から、讃岐うどんを看板に掲げ、本場のコシを伝えようと長年がんばっていらっしゃる先輩たちが何人もいらっしゃいます。しかし、表舞台に出る機会は少なかった。
僕達でやってやろうと。僕達で東京にうどん文化を浸透させてやろうと。喫茶店の「スパゲティー」がパスタ屋の「パスタ」になったように、蕎麦屋の「うどん」ではなく、うどん屋の「うどん」を当たり前に食べられるようにしよう。
それぞれが会社勤めをしたり、学生だったりした僕達3兄弟は、プランを暖め、少しずつ、着実に前に進めて独立しました。東京に、「讃岐うどんブーム」のようなものがやってくる随分以前の1998年でした。
オープン当初は、「蕎麦は置いてないの?」とよく聞かれました。「うどん専門店なんです。」と答えると怪訝な顔できびすを返すお客様もいらっしゃいました。
それでも、一口目食べていただいたお客様の一瞬びっくりしたような顔が嬉しくて、今日までがんばってまいりました。
オーナーより熱いメッセージ！
そのプロセスの中でスタッフ同士が意見を出し合い、絆が深くなるのを感じます。
このメンバーに、アナタも加わらないか！
今回の募集は単なる、イチスタッフではなく、次の展開を見据えての募集となります。
だから、チャンスは無限大！
企業情報
| 会社情報 |
設 立／1998年12月 資本金／1,000万円 役 員／代表取締役 大薮 由一郎 従業員数／正社員11名・アルバイト30名 |
|---|---|
| HP |
ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 新宿 |
|---|
一滴八銭屋の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
-
-
求人情報掲載期間：2019/06/20～2019/07/04
求人情報掲載期間：2019/06/20～2019/07/04
一滴八銭屋
グルメキャリー久しぶりの登場！！仲間と輝く場所がここにある・・・
今までの飲食業界の概念にとらわれない働き方を検討中。
一緒に働き甲斐のある会社を作り上げていきましょう。
... -
求人情報掲載期間：2019/06/06～2019/06/20
求人情報掲載期間：2019/06/06～2019/06/20
一滴八銭屋
グルメキャリー久しぶりの登場！！仲間と輝く場所がここにある・・・
今までの飲食業界の概念にとらわれない働き方を検討中。
一緒に働き甲斐のある会社を作り上げていきましょう。
... -
求人情報掲載期間：2019/01/10～2019/01/24
求人情報掲載期間：2019/01/10～2019/01/24
一滴八銭屋
グルメキャリー久しぶりの登場！！仲間と輝く場所がここにある・・・
今までの飲食業界の概念にとらわれない働き方を検討中。
一緒に働き甲斐のある会社を作り上げていきましょう。
...
-
