株式会社 明治座フードコミュニティー
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社 明治座フードコミュニティーの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
創業140年を超えるトラディショナル
カンパニー“明治座グループ”で
新規人材の募集をスタートします！
創業140年を超えるトラディショナル
カンパニー“明治座グループ”で
新規人材の募集をスタートします！
明治6年、劇場喜昇座として創建されてから140年以上の歴史を持つ「明治座」。伝統と格式のある老舗企業ですが、飲食店を展開しているのは意外と知られていません。
「明治座フードコミュニティー」は明治座の飲食事業を行うグループ会社として、都内23区を中心に出店を進めています。
■2019年に向け、人材の新規採用をスタートする2つの理由
一つ目の理由は長期的な出店計画が進んでいる為。おかげ様で飲食事業は非常に業績が良く、今後も堅実に成長が続いていく予定です。近年、飲食業界は専門性の高いお店が主流となっています。当社も新たな業態開発を進捗中で、今後も新店舗の出店を計画しており、お店の中核を担っていただける人材を随時採用していきます
※業績も順調で2018年は賞与2回（4ヶ月分）を支給することができました！
二つ目の理由は、スタッフの世代交代です。当社は8割のスタッフが5年以上の勤続、10年以上勤続している方もたくさんいます。スタッフが会社に愛着を持てる環境が整っているから、定着率が非常に良いんです。
年齢の高いスタッフや定年を迎えるスタッフが増えてきたこともあり、世代交代を見据え、新しいスタッフを迎え入れる事となりました。20代から50代まで幅広い人材が活躍する当社で、あなたの新しいスタートを迎えませんか。
★スタッフに選ばれる理由
もちろん一番は社風や現場の環境です。ガツガツとしたベンチャー企業ではありませんし、長い時間を共有する仲間同士、協力し合いながら気持ちよく働いています。また家族手当をはじめとした各種手当の充実、完全な実働8時間勤務とはいきませんが、残業も少なく、休日や休憩もしっかりと取得できますので、身体に負担をかけることなく、勤務を続けていただく事ができます。
※借り上げ社宅制度もありますので、地方などの遠方からの上京就職も歓迎します
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明治座劇場にも近く、演劇を楽しんだ後のお客様も多く、ご来店されます。
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居酒屋業態では和食系の調理経験者を歓迎します。
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焼肉業態「肉の切り方」では焼肉経験者の方を優遇します。
【焼肉専科 肉の切り方】
これからの当社の主力ブランドになるであろう、メイン業態の一つです。「焼肉の味は肉の切り方で決まる」をコンセプトに、徹底的に肉の切り方にこだわった新しい焼肉店。 近江黒毛和種雌牛を一頭買いし、極上の焼肉を提供しています。
しっかりとした利益が出るのでランチ営業を行っていません。出勤後は夜の営業まで、仕込み作業や開店準備を落ち着いてする事ができ、現場スタッフからの評判も良いです。焼肉業態での経験者や、お肉の知識を持っている方は大歓迎！
【浜町亭】
中央区を中心に店舗展開する居酒屋業態。カジュアルなお店ですが、旬の食材で季節を感じられる料理を提供。新鮮な魚介を使った、刺身の盛り合わせはもちろん、焼き物・煮物など、親しみのある和食、居酒屋料理を楽しんでいただきます。
深夜営業を行っていないので、安心して仕事ができ、現場の裁量が大きく、同じ名前のお店でも、それぞれに個性のあるお店づくりをしています。
■まずは店長・調理長、そこから先もキャリアは続きます
経験を積んでいただきながら、店長や調理長、そして複数店舗をまとめるスーパーバイザー。さらには販売戦略を手掛ける営業課長や経営計画・戦略を行う営業部長と、長く勤められる会社だから、キャリアアップの道のりが続いていきます。
採用担当者より
飲食という仕事は一朝一夕で身に付くものではないですので、当社のスタッフにはなるべく腰を据えて、長く勤めて頂きたいと思っています。その為の環境は整っていると思います。
ご興味持たれましたら、まずはお気軽にお問い合わせください。応募というよりも、話を聞いてみたいからでも構いません。
まずはお互いを知ることからはじめ、合うようであれば是非、一緒に働きましょう。
企業情報
| 会社名 | 株式会社明治座フードコミュニティー |
|---|---|
| 所在地 | 〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町2-31-1 |
| 設 立 | 1994年9月 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 野田勇樹 |
| 会社情報 |
【事業内容】 飲食店経営（焼肉、とんかつ、そば、レストランなど） |
| HP |
明治座 HP 焼肉専科 肉の切り方 日本橋本店（食べログ） |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 日本橋、銀座、人形町、水天宮前、新宿、浜町 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
<焼肉業態> 【焼肉専科 肉の切り方 銀座数寄屋橋店】 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル6F 各線「銀座駅」より徒歩1分 各線「有楽町駅」より徒歩3分 【焼肉専科 肉の切り方 日本橋本店】 東京都中央区日本橋室町1-12-15 テラサキ第2ビル1F 各線「三越前駅」より徒歩1分 各線「東京駅」より徒歩10分 【焼肉専科 肉の切り方 集会所】 東京都中央区日本橋人形町3-13-5 各線「人形町駅」より徒歩1分 半蔵門線「水天宮前駅」より徒歩3分 都営新宿線「浜町駅」より徒歩5分 <居酒屋業態> 【はなし處 浜町亭 人形町2丁目店】 東京都中央区日本橋人形町2-14-3 人形町ACTビル1F･B1 各線「人形町駅」より徒歩2分 半蔵門線「水天宮前駅
」より徒歩1分
都営新宿線「浜町駅」より徒歩5分 【夢やぐら 西武新宿駅前店】 東京都新宿区歌舞伎町1-26-2 京屋ビル1F 西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩1分 各線「新宿駅」より徒歩8分 <食堂業態> 【グリル浜町亭 総合スポーツセンター店】 東京都中央区日本橋浜町2-59-1 中央区立総合スポーツセンター1F 都営新宿線「浜町駅」より徒歩2分 各線「人形町駅」より徒歩9分 <蕎麦業態> 【箱崎 砂場店】 東京都中央区日本橋箱崎42-1 箱崎シティーエアターミナル2F 半蔵門線「水天宮前駅」より徒歩2分 各線「人形町駅」より徒歩7分 各線「茅場町駅」より徒歩10分 |
株式会社 明治座フードコミュニティーの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2026/06/25～2026/07/23
求人情報掲載期間：2026/06/25～2026/07/23
株式会社明治座フードコミュニティー
「明治座」という名前から、伝統を守るだけの企業を想像していませんか？私たちの焼肉業態は、今まさに第2創業期とも言える拡大フェーズにあります。このブランドをさらに広めていくプロジェクトを牽引するのは、...
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求人情報掲載期間：2026/05/28～2026/06/25
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求人情報掲載期間：2026/04/23～2026/05/28
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株式会社明治座フードコミュニティー
【株式会社明治座フードコミュニティーのご紹介】
創業150年以上の歴史を持つ劇場「明治座」。長年に渡り多くの方々に娯楽の場を提供してきた伝統ある企業です。当社は明治座の飲食事業を担うグループ会社...
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