鮨屋 小野
求人募集・採用情報
寿司職人、ホールスタッフ、ソムリエなど、鮨屋 小野の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
技術の習得は勿論、海外への挑戦…など、
将来の選択肢が確実に増える経験が積める！
グルメキャリーだけの特別なオファーです。
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世界を相手に握る楽しさを感じてみませんか？
世界を相手に鮨を握る…“カッコいい”職人になろう！！
恵比寿で16年目を迎える「鮨屋 小野」は、
いわゆる正統派の鮨店で、伝統を大切にし、
基本に忠実な本物の鮨を提供するお店として知られています。
評判が広がり、今や各業界のトップやVIPが訪れ、
予約必須の人気店へと成長しました。
今回は、店舗としての新たなステップアップを狙い、
現状よりも、先を見据えた募集をスタートさせます！
「基礎から学びたい」
「現状よりも更にスキルアップしたい」
「将来に向けて、幅広い視野で業界を見てみたい」
そんな考えをお持ちの方に、最適な募集となっているはずです！
現状でも20代のスタッフが活躍しており、当店だけでなく“鮨業界”のこれからを担う若手のタメになる環境を揃え営業を行っています。
年齢や在籍年数で判断され、しばらくの間ずっと下積み仕事だけ…なんて事は無く、希望や経験・実力に合わせて1人ひとり最適な舞台を用意するお店だからこそ、実践的な環境で働く事ができ日々の営業の中で着実に成長してくことができるんです。
例えば経験が浅い方や他ジャンルからの挑戦で未経験の方には、魚の捌き方といった基礎の部分からお教えさせていただき、巻物の巻き方・握り方…と、徐々にステップアップしていっていただきます。
人により成長度合いが違うのは当たり前！職人として一人前になっていく為のキャリアを順調に積んでいける好環境！
勿論、他店様でのご経験をお持ちの方には、そちらを活かして働いていける舞台を用意。
今までの頑張りもしっかりと考慮するのでご安心を！
ただ働くのではなく、アナタにとって大切でかけがえのない時間を、
当店で過ごしていただくからこそ、意味のある日々を送ってほしいと考え、
成長の為には、しっかりとサポートをさせていただいております。
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イタリアやアメリカなど、海外で活躍する為の足掛かりになる経験を積むことができますよ！
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各界の著名人にも愛される、いわゆる“本物”の味を提供しています。
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仕入れや他店への食事研修…など、スタッフ同士の関係も超良好！よくイメージされるピリついた雰囲気は一切ございません！
▶自身の可能性を最大限広げられる環境
日本のみならず、世界からも受け入れられ、鮨はいまや世界基準の食べ物となっている昨今。
「いずれは海外で…」なんてお考えの方も多いのではないでしょうか？
そんな想いをお持ちの方も…そうでない方も、選択肢として『海外』があるのが当店の特徴のひとつ。
大将のつながりや、海外のプロデュース店舗など海外へのルートを持つからこそ、希望される方には最短距離で挑戦できるチャンスがございます！
サッカーに詳しい方ならわかると思いますが、
イタリアのサッカーリーグ・セリエAの強豪チーム・ユベントスの試合に招待されVIPルームで世界の著名人を相手に鮨を振る舞ったことも！その他にも、通常では考えられないVIPな方々にご招待いただく事も多く、非日常な出会いが生まれ、多様な経験が出来る希少な職場です。
▶パリ出張にも行きました
9日間、フランス・パリに出張して鮨を握り、
ついでに美術館巡りや、シャンパーニュ地方を訪問してきました。
仕事と私生活のメリハリをつけながら、楽しんで働けます！
▶お住まいの部分もサポート！
上京して入社する方には、借り上げ社宅や引越し手当もございます。
最小限のリスクで挑戦をしていただくべく、当店として出来る限りサポートしているのでご安心を！
…まだまだありますが、とてもここには書ききれません（笑）ご興味をお持ちの方は、ぜひ1度お話をしましょう！
店主より一言
繁盛店を作り、それを継続する事がゴール！
そのために、私が店主になるまでの経験を包み隠さず思いっきり伝えます！
●海外希望者へ…僕自身が海外で感じたことは「やっぱり本物の技術が必要」という事。
海外で長く活躍したい、思い切り稼ぎたいなら、まずは確かな技術を身につけましょう！
僕自身がある意味さっぱりとした性格なので、
良い意味でのびのびと働いてほしいと思っています！
スタッフの成長の為なら、海外や他店舗研修にも行きますし、
最大限考え、スタッフ目線のお店を今後も運営していきたいと思っています！
企業情報
| 所在地 | 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿4-11-8 B1F |
|---|---|
| HP |
鮨屋 小野 ホームページ 鮨屋 小野 店主ブログ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 恵比寿 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都渋谷区恵比寿4-11-8 B1F →各線「恵比寿駅」より徒歩5分 |
鮨屋 小野の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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