醸し屋素郎slow（かもしやすろう)／株式会社醸々
求人募集・採用情報

個人経営
残40時間↓
中途50％↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2022/05/12～2022/05/26 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、醸し屋素郎slow（かもしやすろう)／株式会社醸々の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

居酒屋の魅力が100%詰まった温かいお店
楽しく働かなきゃ損！自由度抜群の職場◎
2号店オープンに向けて正社員を増員募集！

赤羽一番街の裏通りに佇む、良い雰囲気を醸し出す和食居酒屋。お客様に「ゆっくり素敵な時間を過ごして欲しい」という想いを込めて、「slow」という店名にしました。毎日、築地の仲卸市場で厳選した魚介を仕入れ、季節感あふれる絶品料理をご提供！それを引き立てる至福のお酒は、店主が厳選する全国地酒と本格焼酎、果実酒etc. 全部で100種類以上用意しています。

★新店立ち上げに携われるチャンス
2名採用できたら即動きます！念願の2号店オープンに向けて本格始動！今後も3店舗、4店舗…と展開していきたいと考えています。頑張りが認められれば、あなたの「やりたい」が実現できるかも！？

【料理へのこだわり】
当店では、手間を惜しまず『手作り』にこだわり、ドレッシングも自家製のものをご提供しています。素材の味を最大限にいかした手作りメニューに、おかげさまでリピーターが続出！既製品を使うお店が増える中で、一から料理を学びたいという方もピッタリの環境です◎

【一緒に働くメンバー】
40代板長、30代社員。それに学生アルバイト2名とオーナーです。オーナーはとにかく気さくで熱い想いを持った方。あなたのやりたいことも全力で応援します！何でも気軽に相談できる仲間達です♪

◇◆お店のことは全て一緒に決められます◆◇
年4回のメニュー変更や日替わりメニューなど、常に新メニューの提案を受け付けています。もちろん、まかないでやってみたい料理に挑戦することも歓迎します！経験ジャンルは問いません。実は板長も洋食出身者なんです。例えば、イタリアンや洋食要素が入った創作料理など、和食にこだわらずお客様に楽しんでもらえるメニューならば大歓迎！

料理以外にも、食器選び、インテリア、お酒の仕入れ…等々、「こうしたらもっと良くなるのでは」と思ったことは何でも教えてください。

ここでは完全にボトムアップのスタイルで、みんなの「やりたい」を尊重します。みんなが「自分のお店」という想いで、楽しく愛されるお店を作っていきましょう！

厳選した地酒と本格焼酎、果実酒などが100種類以上並ぶ店内。多くの常連様に愛され、おかげ様で15周年を迎えました！
築地の仲卸市場でその日の良いものを目利きで仕入れています。珍しい魚を扱うことも！他、季節感溢れる絶品料理をご提供！
心を込めて手書きで書く日替わりメニュー！毎日Twitterにも更新しています。メニュー提案は社歴問わず大歓迎です♪

醸し屋素郎slow（かもしやすろう)／株式会社醸々求人

共感いただける方は是非ご応募を

☆素郎願（スロウガン）
店主が大切にしている考えです！

ー謙尊ー
たぶん、自分独りで出来る事は限られとる。
経験・年齢関係なく周りの皆に支えられ、
今の自分、お店が成り立っとる。
常に『ありがとう』『すみません』の
言葉を忘れずに働きたいなぁ。

ー進化ー
人生一度っきり！
何かを成し遂げるがゴールじゃぁありません。
それを持続させること、もっともっと繁盛させるために
自分を奮い立たせるために、前へ突き進めぇ。

ー信頼―
自分も他人もまずは信じて好きになろう。
たまには、不満も文句もあるだろう、
それでも、信じて受け止めるよ。

企業情報

会社名	醸し屋素郎slow（かもしや　すろう)／株式会社醸々
所在地	〒115-0045 東京都北区赤羽1-39-8 サアムビル1F
HP	HP（醸し屋素郎 slow） Instagram Twitter

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	赤羽
勤務地詳細	東京都北区赤羽1-39-8 サアムビル1F ∟JR埼京線「赤羽」駅より徒歩4分 ∟東京メトロ南北線「赤羽岩淵」駅より徒歩4分

醸し屋素郎slow（かもしやすろう)／株式会社醸々の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　28万円～40万円

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ■調理～接客までお店の運営全般をお任せします。
・調理（仕込み・調理全般、メニュー考案など）
・接客（注文、ドリンク作成、商品提供、会計など）

※経験やスキルに応じて、できることからお願いします。
※ご経験のある方、学びたい方は、管理業務もお任せしていきます。
※得意分野を活かして、あなたにしかできないおもてなしをお願いします！

payments 給与: 　28万円～40万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※研修期間1～3ヶ月あり

person 求める人物像・資格: ※調理・接客経験者優遇

経験不足や技術の未熟さは関係なし！
意欲と人柄重視の採用です。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□これから料理長を目指す方
□人を喜ばすことが大好きな方
□お酒が好きな方、学びたい方
□将来自分のお店を持ちたい方
□新店舗の立ち上げに興味がある方
□既製品に頼らないお店で働きたい方
□提案が実現できる環境を求めている方

sunny 休日・休暇: ■シフト制（月曜定休+2日程度／連休可）
→ゆくゆくは完全週休2日（月8日）を目指しています！

＜年3回大型連休あり＞
■GW（5日）
■夏季休暇（5日）
■冬季休暇（12/31～1/4）

schedule 勤務時間: 14:00～24:00（実働8h／休憩あり／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与年2回
■昇給随時
■制服貸与
■まかないあり
■資格支援制度
■自転車・バイク通勤可
■寮・社宅あり（4万円/月）
■引越しサポート（礼金半額）

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～35万円

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ■調理～接客までお店の運営全般をお任せします。
・調理（仕込み・調理全般、メニュー考案など）
・接客（注文、ドリンク作成、商品提供、会計など）

※経験やスキルに応じて、できることからお願いします。
※ご経験のある方、学びたい方は、管理業務もお任せしていきます。
※得意分野を活かして、あなたにしかできないおもてなしをお願いします！

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※調理経験者は月給28万円～応相談（経験3年以上目安）
※業界未経験者は月給23万円～応相談
※研修期間1～3ヶ月あり

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者大歓迎
※調理・接客経験者優遇

経験不足や技術の未熟さは関係なし！
意欲と人柄重視の採用です。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□人を喜ばすことが大好きな方
□お酒が好きな方、学びたい方
□将来自分のお店を持ちたい方
□新店舗の立ち上げに興味がある方
□既製品に頼らないお店で働きたい方
□提案が実現できる環境を求めている方

sunny 休日・休暇: ■シフト制（月曜定休+2日程度／連休可）
→ゆくゆくは完全週休2日（月8日）を目指しています！

＜年3回大型連休あり＞
■GW（5日）
■夏季休暇（5日）
■冬季休暇（12/31～1/4）

schedule 勤務時間: 14:00～24:00（実働8h／休憩あり／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与年2回
■昇給随時
■制服貸与
■まかないあり
■資格支援制度
■自転車・バイク通勤可
■寮・社宅あり（4万円/月）
■引越しサポート（礼金半額）

調理見習い

　23万円～35万円

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ■調理～接客までお店の運営全般をお任せします。
・調理（仕込み・調理全般、メニュー考案など）
・接客（注文、ドリンク作成、商品提供、会計など）

※経験やスキルに応じて、できることからお願いします。
※ご経験のある方、学びたい方は、管理業務もお任せしていきます。
※得意分野を活かして、あなたにしかできないおもてなしをお願いします！

payments 給与: 　23万円～35万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※調理経験者は月給25万円～応相談
※研修期間1～3ヶ月あり

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者大歓迎
※調理・接客経験者優遇

経験不足や技術の未熟さは関係なし！
意欲と人柄重視の採用です。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□人を喜ばすことが大好きな方
□お酒が好きな方、学びたい方
□将来自分のお店を持ちたい方
□新店舗の立ち上げに興味がある方
□既製品に頼らないお店で働きたい方
□提案が実現できる環境を求めている方

sunny 休日・休暇: ■シフト制（月曜定休+2日程度／連休可）
→ゆくゆくは完全週休2日（月8日）を目指しています！

＜年3回大型連休あり＞
■GW（5日）
■夏季休暇（5日）
■冬季休暇（12/31～1/4）

schedule 勤務時間: 14:00～24:00（実働8h／休憩あり／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与年2回
■昇給随時
■制服貸与
■まかないあり
■資格支援制度
■自転車・バイク通勤可
■寮・社宅あり（4万円/月）
■引越しサポート（礼金半額）

店長・店長候補

　28万円～40万円

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ■接客～調理までお店の運営全般をお任せします。
・接客（注文、ドリンク作成、商品提供、会計など）
・調理（仕込み・調理全般、メニュー考案など）

※経験やスキルに応じて、できることからお願いします。
※ご経験のある方、学びたい方は、管理業務もお任せしていきます。
※得意分野を活かして、あなたにしかできないおもてなしをお願いします！

payments 給与: 　28万円～40万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※研修期間1～3ヶ月あり

person 求める人物像・資格: ※接客・調理経験者優遇

経験不足や技術の未熟さは関係なし！
意欲と人柄重視の採用です。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□これから責任者を目指す方
□人を喜ばすことが大好きな方
□お酒が好きな方、学びたい方
□将来自分のお店を持ちたい方
□新店舗の立ち上げに興味がある方
□既製品に頼らないお店で働きたい方
□提案が実現できる環境を求めている方

sunny 休日・休暇: ■シフト制（月曜定休+2日程度／連休可）
→ゆくゆくは完全週休2日（月8日）を目指しています！

＜年3回大型連休あり＞
■GW（5日）
■夏季休暇（5日）
■冬季休暇（12/31～1/4）

schedule 勤務時間: 14:00～24:00（実働8h／休憩あり／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与年2回
■昇給随時
■制服貸与
■まかないあり
■資格支援制度
■自転車・バイク通勤可
■寮・社宅あり（4万円/月）
■引越しサポート（礼金半額）

ホールスタッフ

　23万円～35万円

社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ■接客～調理までお店の運営全般をお任せします。
・接客（注文、ドリンク作成、商品提供、会計など）
・調理（仕込み・調理全般、メニュー考案など）

※経験やスキルに応じて、できることからお願いします。
※ご経験のある方、学びたい方は、管理業務もお任せしていきます。
※得意分野を活かして、あなたにしかできないおもてなしをお願いします！

payments 給与: 　23万円～35万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※調理経験者は月給25万円～応相談
※研修期間1～3ヶ月あり

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者大歓迎
※接客・調理経験者優遇

経験不足や技術の未熟さは関係なし！
意欲と人柄重視の採用です。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□人を喜ばすことが大好きな方
□お酒が好きな方、学びたい方
□将来自分のお店を持ちたい方
□新店舗の立ち上げに興味がある方
□既製品に頼らないお店で働きたい方
□提案が実現できる環境を求めている方

sunny 休日・休暇: ■シフト制（月曜定休+2日程度／連休可）
→ゆくゆくは完全週休2日（月8日）を目指しています！

＜年3回大型連休あり＞
■GW（5日）
■夏季休暇（5日）
■冬季休暇（12/31～1/4）

schedule 勤務時間: 14:00～24:00（実働8h／休憩あり／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与年2回
■昇給随時
■制服貸与
■まかないあり
■資格支援制度
■自転車・バイク通勤可
■寮・社宅あり（4万円/月）
■引越しサポート（礼金半額）

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ■調理（仕込み・調理全般、メニュー考案など）
状況に応じてホール業務をお願いする場合もあります。

※経験やスキルに応じて、できることからお願いします。
※得意分野を活かして、あなたにしかできないおもてなしをお願いします！

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※研修期間3ヶ月あり（時給1,150円）

＜給与例＞
週2日でフルタイムの場合：月72,000円
週4日で終電23時までの場合：月120,000円

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者大歓迎
※調理・接客経験者優遇
※レギュラー勤務、金土日働ける方大歓迎

経験不足や技術の未熟さは関係なし！
意欲と人柄重視の採用です。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□人を喜ばすことが大好きな方
□将来自分のお店を持ちたい方
□新店舗の立ち上げに興味がある方
□既製品に頼らないお店で働きたい方
□提案が実現できる環境を求めている方

sunny 休日・休暇: 月曜定休
シフト制（週1日～応相談）

schedule 勤務時間: 14:00～24:00／17:30～24:00
シフト制（1日4h～応相談／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■制服貸与
■まかないあり
■正社員登用あり
■自転車・バイク通勤可
※履歴書不要

【ア】調理見習い

　1200円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ■調理（仕込み・調理全般、メニュー考案など）
状況に応じてホール業務をお願いする場合もあります。

※経験やスキルに応じて、できることからお願いします。
※得意分野を活かして、あなたにしかできないおもてなしをお願いします！

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※研修期間3ヶ月あり（時給1,150円）

＜給与例＞
週2日でフルタイムの場合：月72,000円
週4日で終電23時までの場合：月120,000円

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者大歓迎
※調理・接客経験者優遇
※レギュラー勤務、金土日働ける方大歓迎

経験不足や技術の未熟さは関係なし！
意欲と人柄重視の採用です。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□人を喜ばすことが大好きな方
□お酒が好きな方、学びたい方
□新店舗の立ち上げに興味がある方
□既製品に頼らないお店で働きたい方
□提案が実現できる環境を求めている方

sunny 休日・休暇: 月曜定休
シフト制（週1日～応相談）

schedule 勤務時間: 14:00～24:00／17:30～24:00
シフト制（1日4h～応相談／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■制服貸与
■まかないあり
■正社員登用あり
■自転車・バイク通勤可
※履歴書不要

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ■接客（注文、ドリンク作成、商品提供、会計など）
状況に応じて調理補助などをお願いする場合もあります。

※経験やスキルに応じて、できることからお願いします。
※得意分野を活かして、あなたにしかできないおもてなしをお願いします！

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します。
※研修期間3ヶ月あり（時給1,150円）

＜給与例＞
週2日でフルタイムの場合：月72,000円
週4日で終電23時までの場合：月120,000円

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者大歓迎
※接客・調理経験者優遇
※レギュラー勤務、金土日働ける方大歓迎

経験不足や技術の未熟さは関係なし！
意欲と人柄重視の採用です。

＼こんな方にピッタリのお仕事です／
□人を喜ばすことが大好きな方
□お酒が好きな方、学びたい方
□将来自分のお店を持ちたい方
□新店舗の立ち上げに興味がある方
□提案が実現できる環境を求めている方

sunny 休日・休暇: 月曜定休
シフト制（週1日～応相談）

schedule 勤務時間: 14:00～24:00／17:30～24:00
シフト制（1日4h～応相談／終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■制服貸与
■まかないあり
■正社員登用あり
■自転車・バイク通勤可
※履歴書不要

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/05/26～2022/06/09

求人情報掲載期間：2022/05/26～2022/06/09

醸し屋素郎slow（かもしやすろう)／株式会社醸々

赤羽一番街の裏通りに佇む、良い雰囲気を醸し出す和食居酒屋。お客様に「ゆっくり素敵な時間を過ごして欲しい」という想いを込めて、「slow」という店名にしました。毎日、築地の仲卸市場で厳選した魚介を仕入れ...
求人情報掲載期間：2022/05/12～2022/05/26

求人情報掲載期間：2022/05/12～2022/05/26

醸し屋素郎slow（かもしやすろう)／株式会社醸々

赤羽一番街の裏通りに佇む、良い雰囲気を醸し出す和食居酒屋。お客様に「ゆっくり素敵な時間を過ごして欲しい」という想いを込めて、「slow」という店名にしました。毎日、築地の仲卸市場で厳選した魚介を仕入れ...