鮨　あらい
求人募集・採用情報

求人情報掲載期間：2018/06/21～2018/07/04 掲載終了

鮨　あらいの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

銀座久兵衛、四谷すし匠で修行し独立した
35才の若き店主が構える銀座の江戸前鮨店
技術も上がり最短距離で成長できるお店です

多くの名店が立ち並ぶ銀座で、
予約の取れない人気店として高い評価を得ている江戸前鮨「鮨あらい」。
スタッフの独立に伴う、久しぶりの人材募集です。

ー店主・店舗紹介ー
銀座九兵衛・すし匠と、日本を代表する名店で研鑽を積んだ経験豊富な店主。
若干33才という若さで独立した実力派です！カウンター7席・個室（7席）と小規模なお店ですが、店の味や店主の人柄を求めて沢山のお客様にご来店いただいております。
スタッフのフランス留学をサポートするなど、頑張るスタッフは全力で応援してくれる気さくで熱い性格なので、定着率は抜群！既存社員は全員オープン時からのメンバーです。

ー経験地は不問！若手が活躍中ー
当社で働くスタッフは20～30代と、比較的若いメンバーで営業をしております。
そのため、何でも気軽に言い合える…そんな雰囲気が流れる、風通しの良い勤務環境も当社で働く魅力のひとつ！
店主自身も名店で修行し若くして独立したため、鮨の技術だけでなく独立のためのノウハウなど、実践的な経験を学ぶことができますよ！

ー安心して仕事に集中できる環境ー
当店では家賃手当てや寮を完備しているため、遠方からの応募者や店舗の近くで働きたい方も安心して勤務が可能です。
またスタッフが増え次第、シフトでの勤務体系も導入予定なので、今後更なる進化を続けていきます！

ー全く新しい当店だけの「鮨」を学べます。ー
経験を積み、自分なりに理想のカタチができてこそ、真の応用力が身につくというもの。
店主の経験をギュッと詰め込んだ、当店だけの技術を余すことなくお伝えさせていただきます。
もちろん未経験者の方には、包丁の使い方・魚の扱い方からお教えいたしますのでご安心ください。

その方の実力や希望を考慮し持ち場を決定。
最も輝くステージをご用意いたしますので、将来を見据えて働きたい方に最適です。
あなた次第でカウンターに立てる迄の距離が変わる！
「やる気」「元気」がある方は大歓迎です。

鮨　あらい求人

担当者よりひとこと

ココまでご覧いただき、ありがとうございます。

＜当店には沢山のこだわりが詰まっています。＞
その日のネタの状態に合わせ、切り方やシャリの合わせ酢を変えるなど、
随所に見せるこだわりが、多くのお客様に愛される秘訣。

そういった活きた技術を、当店で働く子には覚えてほしいと思っています。
分からないこと、知りたいことは聞いてください。
包み隠さず伝えますので、しっかりと受け取ってくださいね！

入社時期やその他の面で、ご不明点がございましたら、
お気軽にご連絡ください。

企業情報

会社名	鮨あらい
HP	店舗詳細ページ当店ホームページ当店インスタグラムページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座、新橋
勤務地詳細	東京都中央区銀座8-10-2　ルアンビルB1F

鮨　あらいの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2021/03/11～2021/03/25

求人情報掲載期間：2021/03/11～2021/03/25

鮨あらい

＜店主・店舗紹介＞
多くの名店が立ち並ぶ銀座にて高い評価を得ている江戸前鮨店。
銀座久兵衛・すし匠と、日本を代表する名店で研鑽を積んだ経験豊富な店主は、
若干33才という若さで独立...
求人情報掲載期間：2021/02/25～2021/03/11

求人情報掲載期間：2021/02/25～2021/03/11

鮨あらい

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求人情報掲載期間：2021/01/28～2021/02/11

求人情報掲載期間：2021/01/28～2021/02/11

鮨あらい

＜店主・店舗紹介＞
多くの名店が立ち並ぶ銀座にて高い評価を得ている江戸前鮨店。
銀座久兵衛・すし匠と、日本を代表する名店で研鑽を積んだ経験豊富な店主は、
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