『銀座もちふじ』／株式会社銀座くろ寿

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/05/23～2024/06/27

live_help とは

cancel

募集職種: 調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、【ア】調理師・キッチンスタッフ、【ア】ホールスタッフ

グランドオープンを迎えるブランドが登場！
事業展開を見据え創業メンバーを募集中。
海外展開・上場も見据えたプロジェクトも有

ーー今回の募集についてーー
ご予約を中心に8席のカウンターで上質な時間を銀座で提供する人気店、
『銀座くろ寿』を営む企業のセカンドブランドにて、厨房スタッフを募集中！

ブランドジャンルは『カスタマイズできるお雑煮屋+餅専門店』。
つきたてのお餅をお客様の好みに合わせたお雑煮に仕立てて提供をしており、
シンプルだからこそ奥深く、朝・昼・夜…とシーンに合わせてメニューを変更し、
1日に何度もご来店いただける…そんなブランドとしても楽しんでいただければと思っています。

【例】
・朝／お雑煮と五島うどんのセット
・カフェタイム／きなこ餅やあずき餅と抹茶のセット
・夜／お餅のメニューと一品料理+お酒

餅の可能性を追求し、クオリティを極限まで高めた品を提供中！
今後も食材や季節に合わせ、ブラッシュアップを続けながら営業をしていきます。

グランドオープンを迎えるブランドが登場！
事業展開を見据え創業メンバーを募集中。
海外展開・上場も見据えたプロジェクトも有

『銀座もちふじ』／株式会社銀座くろ寿求人

ーーこんな事をお任せします！
経験ジャンルや年齢などは一切不問！
厨房での調理業務をお任せできる調理スタッフを積極採用しています。

基本的な調理業務は勿論ですが、ご希望がある方には、
新メニュー考案など“生み出す仕事”もお任せしていきますので、
良い意味で自由度高く働いていただける環境を揃えてお迎えします。

ご経験や希望を考慮し仕事をお任せしていきますので、
いきなり全ておまかせ…ということはなく、徐々に慣れていっていただきながら、
少しずつステップアップをしていける環境なので、業界経験をお持ちの方だけでなく、
業界経験が浅い方も安心してご入社いただける体制が整っております！

ーー意欲・経験に応じた給与を支給！
前職給与やご希望・意欲を考慮しスタート月給を決定しており、
良い仕事には対価をしっかりとお支払する…そんな考えを持つオーナーだから、
月給・年収ベースでの現状以上が叶う好環境です！

転職理由として挙げられる事の多い給与面においても、
ご納得いただけるから、ご入社後も安心して働いていただける…そんな将来性も抜群です！

順次店舗展開を進めた後、会社として株式上場を目指しており、事業創業期に携わる希少な時期の募集！
新卒や第二新卒者も歓迎！経験者だけでなく経験が浅い若手の方にもチャンスが溢れるレア募集！※女性スタッフも活躍中！
「まずはお話だけ」という方も歓迎！当社の考えや働き方を説明するのでその上でご検討いただいて大丈夫です！

＜ブランドとしての今後について＞
まずは銀座の地での開業となりましたが、今後の目標としては都内23店舗出店（各区に1店舗）を目指し順次事業展開を進めていき、その先の事業計画としては海外事業展開を見据えています。
人ありきで進めていく為、旗艦店の厨房をお任せできる方は勿論、今後現実的に予定している新店舗の厨房責任者候補も同時に募集を行っているので、現状よりも未来をリアルに見据えた採用活動を実施中！

年齢や経験ジャンルは不問で採用活動を実施しているのも、
海外も視野に入れたプロジェクトを一緒に拡大していける新メンバーを広い視野で集めていきたいと考えているから！

順次店舗展開を進めた後は、会社として株式上場を目指しており、
本当の意味でのブランド・事業創業期に携われる希少な時期の募集となっています。

＜今このタイミングだからこそのチャンスがあり！＞
創業期を共に過ごしたメンバーにこそ、会社の中核として活躍してほしいと考えている為、
今回ご入社いただく方にはご希望があれば、幹部候補としてご入社いただく事も可能！
展開に伴い、店長だけでなく“統括ポジション”も必要になってくるので、
今の段階からノウハウを蓄積していっていただき、管理職にてご活躍を…と考えています。

キャリアアップを見据えた転職先をお探しの方は勿論ですが、
事業を一緒に大きくしていき、創業メンバーとして将来的に本部ポジションに就きたい方…などにもご納得いただける希少な募集となっています！

『銀座もちふじ』／株式会社銀座くろ寿求人

安心して働ける勤務環境があり！

▶完全シフト制（3交代制）にて勤務！
▶月8日休暇+各種長期休暇を全員が取得！

上記の様に徹底してスタッフ目線を大切にする会社だから、
腰を据えて働ける環境を御探しの方も、
ずっと笑顔で働ける環境を探している方も…全員にマッチする環境だと思います！

店舗運営において大切なのは、頑張ってくれるスタッフと捉え、
勤務環境面を随時整え、営業を行っていくので安心して働き続けられる職場です。

現在募集中の職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

receipt_long 仕事内容: 調理業務を経験・希望に合わせてお任せ致します
→仕込み・和食調理など

payments 給与: 月給　30万円～

詳細

※上記には固定残業代が含まれます

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■年齢不問
■飲食業界経験が浅い方・未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 〇月8日休暇（シフト制）
〇夏季休暇（5日間）
〇年末年始休暇（5日間）
〇慶弔休暇
〇有給休暇

schedule 勤務時間: ☆完全シフト制にて勤務いただきます（下記3シフトを想定）
→8：00～22：00の間

【勤務シフト】
・8：00～17：00（休憩有）
・10：00～21：00（休憩有）
・13：00～22：00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: 〇各種社会保険完備
〇賞与年2回（業績）
〇昇給有
〇交通費全額支給
〇残業手当（労働基準法に則り支給）
〇自転車・徒歩通勤手当
→駐輪場代なども会社負担
〇制服貸与
〇まかない（店の商品だけでなく多様な料理を食べていただけます）
〇試用期間3ヵ月

調理師・キッチンスタッフ

その他の募集職種

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座・東銀座・銀座一丁目
勤務地詳細	＜銀座もちふじ＞東京都中央区銀座3-11-16 VORTイーストB1F →各線「銀座駅」より徒歩8分　各線「東銀座駅」より徒歩1分　各線「銀座一丁目駅」より徒歩5分

店舗情報

客席数	24席
客単価	1,000円～
営業時間	朝／9：00～11：00 昼／11：00～15：00 カフェ／15：00～17：00 夜／17：00～22：00
ホームページ	https://www.ginza-mochifuji.com/

同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
新卒歓迎

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5283-7859 受付時間／10：00～17：00（WEB応募は随時受付中） ※11：30～14：00の間は営業中の為ご遠慮いただけますと幸いです担当者／黒須（くろす）
応募方法	ここまでお読みいただきましてありがとうございます。興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。＜グルメキャリーより＞担当の方からの返信は、『グルメキャリー管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、御応募いただいた後は、メールBOX やグルメキャリーマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。 ※お電話での応募も受け付けております。　その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。＜入社までの流れ＞ご応募いただいた後、担当者よりご連絡をさせていただき面接へ。現職のご状況などを考慮し、無理のないご入社スケジュールを考えていきましょう！
面接地／交通	東京都中央区銀座6-7-6　西六ビル2階【交通】東京メトロ各線「銀座駅」より徒歩3分