匠進吾（株式会社進吾）
求人募集・採用情報

個人経営
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2023/08/10～2023/09/07 掲載終了

ホールスタッフ、寿司職人、調理見習いなど、匠進吾（株式会社進吾）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

フレキシブルに働けるアルバイトホール職を
積極採用！将来を見据え経験を積みたい職人
・見習い希望者も募集！寮完備→遠方もOK

ー1年先まで予約が埋まる、カウンター8席の名店ー

一組のお客様を大切に営業を続ける当店では、スタッフ育成を始め当店だけでなく業界全体の将来にまで目を向け、長期的な目線で採用活動を実施中！若手スタッフや経験が浅い方、「これから業界で働きたい」or「ちょっと興味がある！」という方にも安心して働いていただける環境・雰囲気が整う、業界でも希少な鮨店です！

沖縄から入社してくれて28歳のスタッフや、ホールで活躍してくれている学生スタッフ…等、若手も多数活躍しており、新卒採用も強化！大将を始め笑顔が飛び交い、営業中はカッコいい非日常感を演出する…メリハリついた環境も魅力！

匠進吾（株式会社進吾）求人

店主・通称「進吾さん」より

『スタッフ育成（職人づくり）＝人づくり』と捉え、技術や知識は勿論、当店で活躍していただきながら人間力も向上させてほしい…と考え、1人ひとりと向き合い、働いてもらっています。

お教えできる事は全てお伝えしているので、将来の選択肢が確実に広がっていく…そんな経験が出来る場所だと思います！業界で働きたいと思っている方は勿論、人の笑顔の傍で働きたい・非日常空間の中でしかできない特別な仕事をしたい…なんて方も歓迎しているので、『アルバイトポジション』にて、ご活躍いただける方も積極採用中！当店の様な環境でしか得られない経験があるから、これからの人生にもきっと役立つはずですよ！

企業情報

会社名	株式会社進吾
所在地	〒107-0062 東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山1F
HP	お店の詳細はこちらよりご覧ください。大将紹介ページ店舗ホームページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	青山一丁目
勤務地詳細	東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F →各線「青山一丁目駅」より徒歩2分

匠進吾（株式会社進吾）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

【ア】ホールスタッフ

　1500円～

receipt_long 仕事内容: お飲み物のご提供をはじめとするサービス全般をお任せします。
たった9席の小ぢんまりとしたお店なので、お客様との会話や一人ひとりに合わせたおもてなしなど、楽しみながらご活躍いただける環境です。

社会に出る前の社会勉強の場…として捉えていただいてもOK！
メリハリつけて働ける環境だから、きっといい経験を積んでいただけると思います。

payments 給与: 　1500円～
※経験・能力等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: ○飲食店での勤務未経験の方も歓迎
○接客が好き・お寿司が好きな方歓迎
○お客様に名前を覚えていただけるようなアットホームなお店を探している方

sunny 休日・休暇: 週3日～

※希望シフト制（出勤日数も希望により応相談）
※定休日：水曜日+第2・4火曜日

schedule 勤務時間: 17：00～23：00の間でシフト制

※18：00～など時間帯はご希望に沿いますのでお気軽にご相談ください。

volunteer_activism 待遇: ○昇給あり
○交通費支給（規定有）
○制服貸与

※社会保険完備(条件規定あり)

寿司職人

　30万円～40万円

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【“おいしい”より“たのしい”の声が飛び交う、江戸前寿司店】
青山一丁目、すし匠グループより独立した「匠進吾」でのお仕事です。

＜具体的には…？＞
仕込み・調理・握り（実力に応じて徐々に）業務など

★「寿司職人は楽しい！」そう口を揃える仲間たちと一緒に成長していきませんか。

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験をお持ちの方は、人柄や年齢・経験など考慮し、上記給与内でスタート給与を決定します。
※未経験の方は月給25万円～

person 求める人物像・資格: ●寿司・和食経験をお持ちの方優遇
●独立を目指す方歓迎
●地方や遠方からの上京希望者も歓迎します（寮あり）
●業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ○水曜日定休+第2・4火曜日定休
○GW休暇
○夏季休暇
○年末年始休暇
○慶弔休暇

★2023年度から定休日を増やし、完全週休2日制での営業を予定。

schedule 勤務時間: 9：00～23：30の間

※休憩有

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給あり
○賞与あり
○各種社会保険完備
○寮完備（お店より徒歩10分）
└自己負担額は0円です。勉強を兼ねて食事に行ったり、貯金をしたりなど、給与は丸々自分のために使えます！
〇引越し支援（料金負担を含めて応相談）
○食事付き
○制服貸与
○独立支援制度

※試用期間あり

＜海外への紹介制度＞
海外への紹介制度も完備しており、
ハワイを中心に働くお店を紹介…なんてこともしているんですよ！
日本国内にとどまらず、世界を視野に入れる…そんなスケールの大きい働き方もできるお店です！

調理見習い

　25万円～

社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【“おいしい”より“たのしい”の声が飛び交う、江戸前寿司店】
青山一丁目、すし匠グループより独立した「匠進吾」でのお仕事です。

＜具体的には…？＞
仕込み・調理・握り補助業務など

★「寿司職人は楽しい！」そう口を揃える仲間たちと一緒に成長していきませんか。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力・前職給与を考慮し決定

person 求める人物像・資格: ●寿司・和食経験をお持ちの方優遇
●独立を目指す方歓迎
●地方や遠方からの上京希望者も歓迎します（寮あり）
●業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ○水曜日定休+第2・4火曜日定休
○GW休暇
○夏季休暇
○年末年始休暇
○慶弔休暇

★2023年度から定休日を増やし、完全週休2日制での営業を予定。

schedule 勤務時間: 9：00～23：30の間

※休憩有

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○昇給あり
○賞与あり
○各種社会保険完備
○寮完備（お店より徒歩10分）
└自己負担額は0円です。勉強を兼ねて食事に行ったり、貯金をしたりなど、給与は丸々自分のために使えます！
〇引越し支援（料金負担を含めて応相談）
○食事付き
○制服貸与
○独立支援制度

※試用期間あり

＜海外への紹介制度＞
海外への紹介制度も完備しており、
ハワイを中心に働くお店を紹介…なんてこともしているんですよ！
日本国内にとどまらず、世界を視野に入れる…そんなスケールの大きい働き方もできるお店です！

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