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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 産休・育休

求人情報掲載期間:2022/05/26~2022/06/09 掲載終了

店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフ、ソムリエなど、recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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完全予約制・ミシュラン星獲得の2ブランド
で支配人候補・キッチン部門で募集を開始!
最短距離で成長できる環境がココに。

  • recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家 求人

完全予約制・ミシュラン星獲得の2ブランド
で支配人候補・キッチン部門で募集を開始!
最短距離で成長できる環境がココに。

都内で人気店を複数展開!
『安定』×『やりがい』が揃う、希少なオファーをお届けします。


ミシュランガイドで4年連続、一つ星獲得のフレンチレストラン『recte』。
1組限定にて、貸し切りスタイルの営業を行い、
平日は自家製パンの販売も行う予約困難店『3104/パントス by 3104』。

支配人候補を含め、店舗の中核を担うポジションの募集も行っており、
接客・厨房部門で同時に、新メンバーを歓迎しています。
更なるクオリティ向上も考え、
将来を見据えた募集となっているからこそ、将来性も抜群です!
◆一流の環境でこそ、最短距離での成長が見込める!
提供する料理・接客・雰囲気に至るまで、クオリティにこだわり営業中。
その結果、多くのお客様に愛され、ミシュランで星を獲得する店舗など、
予約困難な人気店として認知いただける様になりました。

扱う食材は勿論ですが、調理法・オペレーションなど、
接客・厨房部門併せ、スキルアップを狙う方を歓迎しています。
役職ポジションでの活躍の道もございますので、キャリアアップを目指し、
転職活動をお考えの方にも最適な環境が揃っています!


◆一組に集中して働ける環境
完全予約制、ご来店いただくお客様の組数も絞り営業をしている為、
事前にお客様についての詳細を理解した上で準備をする事ができ、
仕込みの段階から万全の体制を整え、営業の望める勤務環境!

クオリティを追求し、一皿・一組に集中できるから、
日々の営業の中で確実に成長を感じられる職場です。


◆「若いうちにたくさんの経験を積みたい」という方も!
経験豊富なスタッフが、各々の個性やアイデアを活かして勤務しており、
若手スタッフも在籍しています。
現段階では経験が浅い若手の方も、活躍できる環境が揃っています!
  • recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家 求人 味だけでなく、見た目でも楽しめる珠玉の一皿を提供しています。

    味だけでなく、見た目でも楽しめる珠玉の一皿を提供しています。

  • recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家 求人 パリの一つ星レストランで料理長を務めた実力派シェフが手掛ける、『ベーカリー』×『気まぐれフレンチレストラン』

    パリの一つ星レストランで料理長を務めた実力派シェフが手掛ける、『ベーカリー』×『気まぐれフレンチレストラン』

  • recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家 求人 調理法にもこだわり多数!同じく、接客面においても随所にこだわりを散りばめ営業を行っています。

    調理法にもこだわり多数!同じく、接客面においても随所にこだわりを散りばめ営業を行っています。

recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家 求人

腰を据えて学べる安定性があり!

この時勢でも安定した運営を行い、クオリティを落とすことなく、
お客様の期待に応えられるブランドだから、
働くスタッフにもご納得の上、満足できる仕事をしていただけています。

ユーモアあふれるシェフのもと、気さくなスタッフが在籍しているから、
ご入社後もすぐに馴染んでいただけるはず。

企業としての安定性だけでなく、
とことん料理・接客にこだわって働ける、“個人店”の様な自由度と柔軟性がある、
そんな環境で、貴方の希望が叶う働き方をしませんか?

企業情報

会社名 株式会社高倍家
所在地 〒100-0011
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテルタワー11F
設 立 2011年3月17日
資本金 30,000,000 円
代表者 代表取締役 小林 達彦
従業員数 30名
会社情報 事業内容/飲食業(都内でフレンチレストランや高級ステーキ店など3店舗展開しています)
HP

recte(レクテ)

3104(サントス)HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 恵比寿・代官山・自由が丘
勤務地詳細 <recte(レクテ)>
東京都渋谷区恵比寿西2-17-5 サンビレッジ代官山 2F
→募集職種は『店長・店長候補』『ソムリエ』『キッチンスタッフ』


<3104(サントス)>
東京都目黒区自由が丘1-3-2 ルーチェ自由が丘 1F
→募集職種は『キッチンスタッフ』『キッチンスタッフ(アルバイト)』

※平日の昼間はブーランジェリー『パントス by 3104』として営業中

recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

 37万円~40万円
  • 社保完備
  • 産休・育休
receipt_long 仕事内容
支配人候補としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

<業務内容>
・営業準備
・予約・顧客情報の管理
・サービス全般・レジ業務
・料理・ワイン・ドリンクのサービスや提案

★配属は『recte(レクテ)』です。
payments 給与

 37万円~40万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■飲食店での勤務経験が必須
■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
■ソムリエ資格保有者もしくはワインエキスパート保有者は歓迎
sunny 休日・休暇
週休2日制
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育児休暇

★水曜・第1・第3木曜日は定休日
schedule 勤務時間
9:30~23:00の間でシフト制

※休憩有(1時間30分)
※終電考慮
※毎週水曜・第1・第3木曜日は定休日
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給有
生産者訪問
まかない
制服貸与
試用期間3ヶ月(期間中も同条件)

調理師・キッチンスタッフ

 25万円~
  • 社保完備
  • 産休・育休
receipt_long 仕事内容
キッチンスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など
payments 給与

 25万円~

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※『3104(サントス)/パントス by 3104』希望者は月給22万円~
person 求める人物像・資格
■飲食業界での勤務経験がある方
■調理師免許保有者は歓迎
■パンの製造経験者は優遇(3104応募者のみ)
sunny 休日・休暇
<recte(レクテ)>
週休2日制
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育児休暇

★水曜・第1・第3木曜日は定休日


<3104(サントス)/パントス by 3104>
週休2日制
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育児休暇

★毎週月曜・第1・第3木曜日は定休日
schedule 勤務時間
<recte(レクテ)>
9:30~23:00の間でシフト制

※休憩有(1時間30分)
※終電考慮


<3104(サントス)/パントス by 3104>
8:00~23:00の間でシフト制

※休憩有(1時間)
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給有
生産者訪問
まかない
制服貸与
試用期間3ヶ月(期間中も同条件)

ソムリエ

 37万円~40万円
  • 社保完備
  • 産休・育休
receipt_long 仕事内容
支配人候補としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

<業務内容>
・営業準備
・予約・顧客情報の管理
・サービス全般・レジ業務
・料理・ワイン・ドリンクのサービスや提案

★配属は『recte(レクテ)』です。
payments 給与

 37万円~40万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■飲食店での勤務経験が必須
■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
■ソムリエ資格保有者もしくはワインエキスパート保有者は歓迎
sunny 休日・休暇
週休2日制
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育児休暇

★水曜・第1・第3木曜日は定休日
schedule 勤務時間
9:30~23:00の間でシフト制

※休憩有(1時間30分)
※終電考慮
※毎週水曜・第1・第3木曜日は定休日
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給有
生産者訪問
まかない
制服貸与
試用期間3ヶ月(期間中も同条件)

ホールスタッフ

 23万円~
  • 社保完備
  • 産休・育休
receipt_long 仕事内容
<業務内容>
・営業準備
・予約・顧客情報の管理
・サービス全般・レジ業務
・料理・ワイン・ドリンクのサービスや提案
★配属は『3104(サントス)/パントス by 3104』です
payments 給与

 23万円~

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■飲食店での勤務経験が必須
■ソムリエ資格保有者もしくはワインエキスパート保有者は歓迎
sunny 休日・休暇
週休2日制(シフトにより決定)
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
産休・育児休暇

※曜日・日数は応相談
schedule 勤務時間
8:00~23:00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
※時間帯・時間数は応相談
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給有
生産者訪問
まかない
制服貸与
試用期間3ヶ月(期間中も同条件)

【ア】調理師・キッチンスタッフ

 1200円~
receipt_long 仕事内容
キッチンスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など

★配属は『3104(サントス)/パントス by 3104』です
payments 給与

 1200円~

※経験・能力を考慮し決定
person 求める人物像・資格
■飲食業界での勤務経験がある方歓迎
■調理師免許保有者は歓迎
■パンの製造経験者は優遇
sunny 休日・休暇
シフトにより決定

※曜日・日数は応相談
schedule 勤務時間
8:00~23:00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
※時間帯・時間数は応相談
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給有
まかない
制服貸与
試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2022/07/07~2022/07/21

    recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家 求人

    求人情報掲載期間:2022/07/07~2022/07/21

    recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家

    都内で人気店を複数展開!
    『安定』×『やりがい』が揃う、希少なオファーをお届けします。

    ミシュランガイドで4年連続、一つ星獲得のフレンチレストラン『recte』。
    1組限定にて、...

  • 求人情報掲載期間:2022/06/23~2022/07/07

    recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家 求人

    求人情報掲載期間:2022/06/23~2022/07/07

    recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家

    都内で人気店を複数展開!
    『安定』×『やりがい』が揃う、希少なオファーをお届けします。

    ミシュランガイドで4年連続、一つ星獲得のフレンチレストラン『recte』。
    1組限定にて、...

  • 求人情報掲載期間:2022/06/09~2022/06/23

    recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家 求人

    求人情報掲載期間:2022/06/09~2022/06/23

    recte(レクテ)/3104(サントス)/株式会社高倍家

    都内で人気店を複数展開!
    『安定』×『やりがい』が揃う、希少なオファーをお届けします。

    ミシュランガイドで4年連続、一つ星獲得のフレンチレストラン『recte』。
    1組限定にて、...

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