Bistro Ampoule(ビストロアンプル)
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑

求人情報掲載期間：2021/11/04～2021/11/18 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、Bistro Ampoule(ビストロアンプル)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

宮城食材を活かす南欧料理をカジュアルに！
お料理、接客、経営をトータルで学べます。
「こんなお店を持ちたい！」と思えるお店！

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「富沢の気軽で楽しいイタリアンバル」と言えば、
そう、Bistro Ampoule（ビストロアンプル）です！
調理(社員)、サービス(社・AP)大募集！
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オープンから12年、お店を良く知る地元の魚屋さんや契約農家さんが厳選した新鮮な野菜を使った南欧料理とピッタリのワイン。会社帰りの女子会から、週末のファミリー、記念日のちょっとしたパーティー、『おまかせで3、4品お願いネ！」なんて気さくなお一人様まで。誰もが気軽に楽しめる時間・空間・お料理・サービスを提供しています！

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〈宮城食材×フレンチ×イタリアン＋α〉
東京の高級フレンチ、CAFE、イタリアンを経験した
オーナーシェフが辿り着いた絶品お料理の数々！
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フレンチの技法を大切に、日本人に合わせた南欧料理の数々。お肉の味をストレートに味わう「ステーキフリット」、その道60年の魚のプロが目利きした「本日のカルパッチョ」、ヨーロッパ圏のお野菜を栽培する生産者の想いがこもった「庄司農園のグリーンサラダ」等、新鮮な宮城素材押しの王道メニューから、季節のパスタ、ワインとよく合うバラエティー豊かなアミューズまで盛りだくさん！デザートも全て手作りで調理しています！

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個人店で働く楽しさ、学びも盛りだくさん！
将来あなたも独立したくなるかも！？
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素材を活かした手作りの料理スキルと知識はもちろん、カウンターキッチンでのお客様との会話や気配り、地元生産者さんとの触れ合いながらの素材の見分け方、ワインの知識、計数管理、様々な業者さんとの繋がり等、料理人として勤務しながら自然と「経営感覚」が身につくのが個人経営店で働くメリットです！もちろん、独立が目標でない方も将来の選択肢を増やすチャンスですよ！

場所は「カメイアリーナ仙台」の裏側、「南欧のオシャレな食堂」の雰囲気！女性がお一人でも気軽にご来店されます！
料理人にとって目の前のお客様の「美味しい！」は何よりのヤリガイ！あなたのファンを増やしてくださいネ！
店頭で年間700個を売り上げる手作りのドリンクシロップは現在、通販サイトでも絶賛販売中です！

Bistro Ampoule(ビストロアンプル) 求人

宮城を愛し、飲食店を愛する方と

駅前や繁華街のお店と違い、地域で暮らすお客様お一人お一人と向き合えるお店です。宮城の地で育った食材本来の美味しさを丁寧に活かし調理する。ご家庭では味わえないチョット特別なお料理・時間・空間を提供し、笑顔でお帰り頂く。私が思う「飲食店の楽しさ」をギュッと詰め込んだ当店で楽しく一緒に働きませんか！私が学んできた技術や知識は惜しまずお伝えします。飲食店を愛するあなたと、もっと「愛されるお店」を作っていきたいと思います。少しでも気になった方、是非一度お会いしましょう！【Bistro Ampouleオーナーシェフ／鷺坂大蔵】

企業情報

所在地	〒982-0031 宮城県仙台市太白区泉崎1-33-10 富沢公園パークマンション102
代表者	鷺坂大蔵
HP	http://www.bistro-ampoule.com

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	泉崎仙台市営地下鉄南北線「富沢駅」仙台市営地下鉄南北線「長町南駅」
勤務地詳細	宮城県仙台市太白区泉崎1-33-10 富沢公園パークマンション102

Bistro Ampoule(ビストロアンプル)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　20万円～28万円

receipt_long 仕事内容: 地元の魚屋さんや農園から届く宮城産の新鮮な食材を使用し、フレンチやイタリアンの技法を活かした南欧料理の調理をお任せします！もちろん経験の浅い方には素材の扱い方から丁寧に指導いたします。オープンキッチンでの接客、ワインの知識、各業者さんとのやり取り等、個人経営の全てが学べます。オーナーシェフの下、スーシェフのポジションでお迎えいたします。

payments 給与: 　20万円～28万円
※調理経験者は経験内容や能力を考慮し優遇致します。

person 求める人物像・資格: 〇学歴・資格不問
〇イタリアン／フレンチの調理経験は問いません。

sunny 休日・休暇: 〇月6～7日休(年間休日83日／水曜定休、他希望考慮)
〇有給休暇

schedule 勤務時間: 日8時間程度のシフト制
例①／10：00～21：00(休憩180分)
例②／14：00～23：00(休憩60分)
※残業なし

volunteer_activism 待遇: 〇雇用・労災保険
〇交通費(月1万円迄)支給
〇昇給あり
〇食事付
〇服装自由(エプロン貸与)
〇バイク通勤可

ホールスタッフ

　20万円～28万円

receipt_long 仕事内容: 〈ワインの知識が身につきます！〉お客様へのお席やメニューのご案内、配膳、洗い場、掃除等のホール業務全般。※当店のオーダーは「QRセルフシステム」を導入していますので、飲食未経験者、注文を受けるのが苦手な方、お会計の間違いが不安な方でも大丈夫！あなたのキャラクターを活かし、お客様と気さくなコミュニケーションを取りながら楽しい時間を過ごしていただきましょう！もちろん未経験者には飲食のイロハから丁寧に指導いたします。※美味しいまかない付き(食事しない方は、飲んでみたいワインでもOKですよ！)。お料理、ワインの知識、各業者さんとのやり取り等、オーナーシェフの下個人経営の全てが学べます。

payments 給与: 　20万円～28万円
※飲食店経験者は経験内容や能力を考慮し優遇致します。

person 求める人物像・資格: 〇学歴・資格不問
〇ワインが好きな方または覚えたい方
〇人とお話するのが好きな方
〇食べるのが好きな人
〇未経験者OK

sunny 休日・休暇: 〇月6～7日休(年間休日83日／水曜定休、他希望考慮)
〇有給休暇

schedule 勤務時間: 日8時間程度のシフト制
例①／10：00～21：00(休憩180分)
例②／14：00～23：00(休憩60分)
※残業なし

volunteer_activism 待遇: 〇雇用・労災保険
〇交通費(月1万円迄)支給
〇昇給あり
〇食事付
〇服装自由(エプロン貸与)
〇バイク通勤可

【ア】ホールスタッフ

　900円～

receipt_long 仕事内容: 〈ワインの知識が身につきます！〉お客様へのお席やメニューのご案内、配膳、洗い場、掃除等のホール業務全般。※当店のオーダーは「QRセルフシステム」を導入していますので、飲食未経験者、注文を受けるのが苦手な方、お会計の間違いが不安な方でも大丈夫！あなたのキャラクターを活かし、お客様と気さくなコミュニケーションを取りながら楽しい時間を過ごしていただきましょう！もちろん未経験者には飲食のイロハから丁寧に指導いたします。※美味しいまかない付き(食事しない方は、飲んでみたいワインでもOKですよ！)

payments 給与: 　900円～

person 求める人物像・資格: 〇学歴・資格不問
〇ワインが好きな方または覚えたい方
〇人とお話するのが好きな方
〇食べるのが好きな人
〇未経験者OK
〇週末勤務できる方歓迎
〇学生・主婦OK
〇ダブルワークOK

schedule 勤務時間: 10：00～22：00の間でシフト制
※1日3時間～、週1日勤務～で応相談
※週末勤務できる方歓迎

volunteer_activism 待遇: 〇交通費(月1万円迄)支給
〇昇給あり
〇美味しい食事付(ワインでも可)
〇服装自由(エプロン貸与)
〇バイク通勤可

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2021/11/18～2021/12/02

求人情報掲載期間：2021/11/18～2021/12/02

Bistro Ampoule(ビストロアンプル)

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そう、Bistro Ampoule（ビストロアンプル）です！
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求人情報掲載期間：2021/11/18～2021/12/02

求人情報掲載期間：2021/11/18～2021/12/02

Bistro Ampoule(ビストロアンプル)

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「富沢の気軽で楽しいイタリアンバル」と言えば、
そう、Bistro Ampoule（ビストロアンプル）です！
調理(社員)、サービス(社・AP)大募集...
求人情報掲載期間：2021/11/04～2021/11/18

求人情報掲載期間：2021/11/04～2021/11/18

Bistro Ampoule(ビストロアンプル)

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「富沢の気軽で楽しいイタリアンバル」と言えば、
そう、Bistro Ampoule（ビストロアンプル）です！
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