鮟鱇篠げん
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2019/10/17～2019/11/07 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、鮟鱇篠げんの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

“天然茨城鮟鱇”を扱う都内で唯一のお店
基礎～専門的に学べるのは当店だけ！！
≪22時閉店／日祝定休／長期連休年3回≫

関東で唯一「本アンコウ」が水揚げされる北茨城より、目利きで競り落とした“天然モノ”を直送。捌かれた状態で仕入れるお店が多い中、丸一匹仕入れて余すことなくお客様にご提供します。カウンターで行う鮟鱇の解体ショーは名物に！その他、一般市場に出回らないような魚も扱っています。

魚調理経験者なら1～2年、未経験でも2～3年で「一生モノの技術」を学べます！調理未経験の方にも、包丁の研ぎ方から鮟鱇の捌き方まで一つずつ指導します。少数精鋭だからこそ色々挑戦できる環境です。

★入社前のお試し勤務（給与支給）や店舗見学もご相談下さい！
→タイミングが合えば、鮟鱇の解体見学や試食も可能です◎

企業情報

所在地	〒104-0032 東京都中央区八丁堀3-9-2
会社情報	■社名　株式会社sea-no ■代表者　篠原聡 ■資本金　4,000万円 ■事業内容　旅館業、飲食店経営、魚介の買付及び加工
HP	ぐるなびページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	八丁堀
勤務地詳細	東京都中央区八丁堀3-9-2

鮟鱇篠げんの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・仕込み、調理全般
※煮物・焼き物・揚げ物などの一般調理を経て、ゆくゆくは鮟鱇の解体もお任せします。
・仕入れ、管理業務
・その他、人材育成など

payments 給与: 　35万円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※入社前お試し勤務も可（期間中は時給で給与支給）

person 求める人物像・資格: ●ゆくゆくは料理長として活躍したい方
●和食、日本料理等の経験がある方歓迎
●多種多様な新鮮な魚を扱いたい方歓迎

sunny 休日・休暇: ●日祝定休 ※繁忙期（11～3月目安）は変更になる可能性あり
●お盆休暇（2019年実績9日）
●GW（2019年実績5日）
●年末年始（3日程度）
●慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（休憩2h）

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費全額支給
●昇給随時
●業績賞与
●制服貸与
●食事付き

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・仕込み、調理全般
※煮物・焼き物・揚げ物などの一般調理を経て、ゆくゆくは鮟鱇の解体もお任せします。

payments 給与: 　28万円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※入社前お試し勤務も可（期間中は時給で給与支給）

person 求める人物像・資格: ●和食、日本料理等の経験がある方歓迎
●多種多様な新鮮な魚を扱いたい方歓迎
●小さなお店で一通り経験し学びたい方

sunny 休日・休暇: ●日祝定休 ※繁忙期（11～3月目安）は変更になる可能性あり
●お盆休暇（2019年実績9日）
●GW（2019年実績5日）
●年末年始（3日程度）
●慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（休憩2h）

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費全額支給
●昇給随時
●業績賞与
●制服貸与
●食事付き

調理見習い

　25万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・仕込み、調理全般
※煮物・焼き物・揚げ物などの一般調理を経て、ゆくゆくは鮟鱇の解体もお任せします。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※入社前お試し勤務も可（期間中は時給で給与支給）

person 求める人物像・資格: ●業界未経験、経験の浅い方も大歓迎
●調理師免許不要、取得を目指す方歓迎
●多種多様な新鮮な魚を扱いたい方歓迎
●小さなお店で一通り経験し学びたい方

sunny 休日・休暇: ●日祝定休 ※繁忙期（11～3月目安）は変更になる可能性あり
●お盆休暇（2019年実績9日）
●GW（2019年実績5日）
●年末年始（3日程度）
●慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（休憩2h）

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費全額支給
●昇給随時
●業績賞与
●制服貸与
●食事付き

ホールスタッフ

　28万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・ホール業務全般
（接客・会計・電話対応など）

payments 給与: 　28万円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※入社前お試し勤務も可（期間中は時給で給与支給）

person 求める人物像・資格: ●人と接することが好きな方
●小さなお店で一通り経験し学びたい方
●ホールのまとめ役を担って下さる方歓迎

sunny 休日・休暇: ●日祝定休 ※繁忙期（11～3月目安）は変更になる可能性あり
●お盆休暇（2019年実績9日）
●GW（2019年実績5日）
●年末年始（3日程度）
●慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（休憩2h）

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費全額支給
●昇給随時
●業績賞与
●制服貸与
●食事付き

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ・仕込み、調理補助

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※ランチタイムは、時給1020円～

person 求める人物像・資格: ●業界未経験、経験の浅い方も大歓迎
●調理師免許不要、取得を目指す方歓迎
●多種多様な新鮮な魚を扱いたい方歓迎
●小さなお店で一通り経験し学びたい方

sunny 休日・休暇: ※週2日～応相談

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（シフト制）
※1日4h～応相談

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費全額支給
●社員登用あり
●昇給随時
●制服貸与
●食事付き

【ア】調理見習い

　1100円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ・仕込み、調理補助

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※ランチタイムは、時給1020円～

person 求める人物像・資格: ●業界未経験、経験の浅い方も大歓迎
●調理師免許不要、取得を目指す方歓迎
●多種多様な新鮮な魚を扱いたい方歓迎
●小さなお店で一通り経験し学びたい方

sunny 休日・休暇: ※週2日～応相談

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（シフト制）
※1日4h～応相談

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費全額支給
●社員登用あり
●昇給随時
●制服貸与
●食事付き

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ・ホール業務全般
（接客・会計・電話対応など）

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※ランチタイムは、時給1020円～

person 求める人物像・資格: ●人と接することが好きな方
●ディナータイム勤務大歓迎
●フリーター、学生、主婦（夫）の方歓迎

sunny 休日・休暇: ※週2日～応相談

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（シフト制）
※1日4h～応相談

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費全額支給
●社員登用あり
●昇給随時
●制服貸与
●食事付き

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求人情報掲載期間：2021/11/11～2021/11/25

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求人情報掲載期間：2021/10/14～2021/10/28

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鮟鱇篠げん／株式会社sea-no

関東で唯一「本あんこう」が水揚げされる北茨城より、目利きで競り落とした“天然モノ”を直送。捌かれた状態で仕入れるお店が多い中、丸一匹仕入れて余すことなくお客様にご提供します。カウンターで行う“あんこう...