鮟鱇篠げん／株式会社sea-no
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2021/10/28～2021/11/11 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、ホールスタッフなど、鮟鱇篠げん／株式会社sea-noの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

どんな魚でも捌ける“一生モノの技術”を
※コロナ禍でも100%給与保証します！
≪22時閉店／日祝定休／長期連休年3回≫

【“天然茨城あんこう”を扱う都内唯一のお店】
関東で唯一「本あんこう」が水揚げされる北茨城より、目利きで競り落とした“天然モノ”を直送。捌かれた状態で仕入れるお店が多い中、丸一匹仕入れて余すことなくお客様にご提供します。カウンターで行う“あんこうの解体ショー”は名物に！

魚調理経験者なら1～2年、未経験でも2～3年であんこうの解体にチャレンジ可能！調理未経験の方には包丁の研ぎ方から魚の捌き方まで一つずつ指導します。揚げ物・焼き物・煮物など幅広いジャンルも経験でき、少数精鋭だからこそ様々な事に挑戦できる環境です。一般市場に出回らないような珍しい魚も扱っています！

鮟鱇篠げん／株式会社sea-no 求人

★働く環境・採用について

最近ではテイクアウトの需要を伸ばすためにアンコウのフィッシュバーガーを考案する等、withコロナを乗り切るための新たな試みもしています。こういった時代なので色々な不安があるかと思いますが、当店は時短や休業になってもしっかりとお給料を保証しているので安心してください。また、こんな時だからこそ、経験の浅い方にも余裕を持って無理なく指導できるチャンスだと思っています。経験の有無に関わらず「挑戦してみたい」という方は、ぜひ一度ご連絡ください。

※入社前のお試し勤務（給与支給）や店舗見学もご相談下さい！タイミングが合えば、あんこうの解体見学や試食も可能です◎

企業情報

所在地	〒104-0032 東京都中央区八丁堀3-9-2
会社情報	■社名　株式会社sea-no ■代表者　篠原聡 ■資本金　4,000万円 ■事業内容　旅館業、飲食店経営、魚介の買付及び加工
HP	ぐるなびページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	八丁堀
勤務地詳細	東京都中央区八丁堀3-9-2

鮟鱇篠げん／株式会社sea-noの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・仕込み、調理全般
※煮物・焼き物・揚げ物などの一般調理を経て、ゆくゆくは鮟鱇の解体もお任せします。

payments 給与: 　30万円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※入社前お試し勤務も可（期間中は時給で給与支給）

person 求める人物像・資格: ●和食、日本料理等の経験がある方歓迎
●多種多様な新鮮な魚を扱いたい方歓迎
●小さなお店で一通り経験し学びたい方

sunny 休日・休暇: ●日祝定休
※繁忙期（11～3月目安）は変更になる可能性あり
●お盆休暇（2019年実績9日）
●GW（2019年実績5日）
●年末年始（3日程度）
●慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（休憩2h）
※コロナ禍での時短営業等により変動あり

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費支給（上限２万円/月）
●昇給随時
●業績賞与
●制服貸与
●食事付き

調理見習い

　25万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・仕込み、調理全般
※煮物・焼き物・揚げ物などの一般調理を経て、ゆくゆくは鮟鱇の解体もお任せします。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※入社前お試し勤務も可（期間中は時給で給与支給）

person 求める人物像・資格: ●業界未経験、経験の浅い方も大歓迎
●調理師免許不要、取得を目指す方歓迎
●多種多様な新鮮な魚を扱いたい方歓迎
●小さなお店で一通り経験し学びたい方

sunny 休日・休暇: ●日祝定休
※繁忙期（11～3月目安）は変更になる可能性あり
●お盆休暇（2019年実績9日）
●GW（2019年実績5日）
●年末年始（3日程度）
●慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（休憩2h）
※コロナ禍での時短営業等により変動あり

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費支給（上限２万円/月）
●昇給随時
●業績賞与
●制服貸与
●食事付き

ホールスタッフ

　28万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ・ホール業務全般
・電話対応/予約管理
・グルメサイト更新
・アルバイト教育等
※経験・能力に応じ、できることから少しずつお任せします。
※興味・意欲がある方にはドリンクの仕入れもお任せします。

payments 給与: 　28万円～
※飲食業界未経験の方は月給25万円～応相談
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※入社前お試し勤務も可（期間中は時給で給与支給）

person 求める人物像・資格: ●礼儀正しく、元気な接客ができる方
●小さなお店で一通り経験し学びたい方
●ホールのまとめ役を担って下さる方
●魚や日本酒が好きな方大歓迎
●PCやスマホの基本操作ができる方
→オーダーテイクにはスマホ(iPhone5サイズ) を使用します。その他、予約管理やWEB更新等、簡単なPC操作がある為。

sunny 休日・休暇: ●日祝定休
※繁忙期（11～3月目安）は変更になる可能性あり
●お盆休暇（2019年実績9日）
●GW（2019年実績5日）
●年末年始（3日程度）
●慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10:00～22:30（休憩2h）
※コロナ禍での時短営業等により変動あり

【1日のお仕事の流れ】
10:00　オープン準備
↓　　　PC作業（予約確認/WEB更新）
11:30　ランチ営業開始
↓　　　～接客業務～
14:00　ランチ営業終了
↓　　　休憩・食事（まかない）
16:00　オープン準備
↓　　　PC作業（予約確認/WEB更新）
17:00　ディナー営業開始
↓　　　～接客業務～
22:00　ディナー営業終了
↓　　　片付け
22:30　帰宅

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費支給（上限２万円/月）
●昇給随時
●業績賞与
●制服貸与
●食事付き

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ・仕込み、調理補助

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※ランチタイムは、時給1100円～応相談

person 求める人物像・資格: ●業界未経験、経験の浅い方も大歓迎
●調理師免許不要、取得を目指す方歓迎
●多種多様な新鮮な魚を扱いたい方歓迎
●小さなお店で一通り経験し学びたい方

sunny 休日・休暇: ※週2日～応相談

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（シフト制）
※1日4h～応相談
※コロナ禍での時短営業等により変動あり

＜勤務時間目安＞
ランチ／10:00～14:00
ディナー／17:00～22:00
※通し勤務も歓迎します

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費支給（上限２万円/月）
●社員登用あり
●昇給随時
●制服貸与
●食事付き

【ア】調理見習い

　1200円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ・仕込み、調理補助

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※ランチタイムは、時給1100円～応相談

person 求める人物像・資格: ●業界未経験、経験の浅い方も大歓迎
●調理師免許不要、取得を目指す方歓迎
●多種多様な新鮮な魚を扱いたい方歓迎
●小さなお店で一通り経験し学びたい方

sunny 休日・休暇: ※週2日～応相談

schedule 勤務時間: 9:00～22:30（シフト制）
※1日4h～応相談
※コロナ禍での時短営業等により変動あり

＜勤務時間目安＞
ランチ／10:00～14:00
ディナー／17:00～22:00
※通し勤務も歓迎します

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費支給（上限２万円/月）
●社員登用あり
●昇給随時
●制服貸与
●食事付き

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ・ホール業務全般
（接客・会計・電話対応など）
※経験・能力に応じ、できることから少しずつお任せします。
※できる方には予約管理やWEB更新等、簡単なPC操作もお願いします。

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※試用期間あり（1ヶ月／同条件）
※ランチタイムは、時給1100円～応相談

＜勤務時間目安＞
ランチ／10:00～14:00
ディナー／17:00～22:00
※通し勤務も歓迎します

person 求める人物像・資格: ●ディナータイム勤務できる方
●礼儀正しく、元気な接客ができる方
●フリーター、学生、主婦（夫）の方歓迎
●魚や日本酒が好きな方大歓迎
●PCやスマホの基本操作ができる方
→オーダーテイクにはスマホ(iPhone5サイズ)を使用します。

sunny 休日・休暇: ※週2日～応相談

schedule 勤務時間: 10:00～22:30（シフト制）
※1日4h～応相談
※コロナ禍での時短営業等により変動あり

volunteer_activism 待遇: ●各種社会保険完備
●交通費支給（上限２万円/月）
●社員登用あり
●昇給随時
●制服貸与
●食事付き

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求人情報掲載期間：2021/11/11～2021/11/25

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【“天然茨城あんこう”を扱う都内唯一のお店】
関東で唯一「本あんこう」が水揚げされる北茨城より、目利きで競り落とした“天然モノ”を直送。捌かれた状態で仕入れるお店が多い中、丸一匹仕入れて余すこと...
求人情報掲載期間：2021/10/14～2021/10/28

求人情報掲載期間：2021/10/14～2021/10/28

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関東で唯一「本あんこう」が水揚げされる北茨城より、目利きで競り落とした“天然モノ”を直送。捌かれた状態で仕入れるお店が多い中、丸一匹仕入れて余すことなくお客様にご提供します。カウンターで行う“あんこう...