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  沼津で水揚げされた鮮魚を毎日直送しています！

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  金目鯛の煮つけは、子どもさんにも人気！当社独自の仕入れルートだからこそのコスパです◎

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  素材に自信があるからこそできる食べ比べ。本当に美味しいものを一緒に提供していきましょう！

■ホールスタッフを積極採用中です！
先にも書かせていただいた通り、この新店のオープンを機に、サービスにも力をいれていきたいと思っています。
経験は一切不問です◎笑顔で接客が出来る方であれば、全ての応募者とお会いします！

■回転寿司　沼津すし之助とは？
回転寿司と銘打ちながら、お店に入ると回転レーンにはお寿司が一切回っていないというのが、お客様を驚かせています。
回転寿司と銘打ったのは、いいお寿司を誰でも気軽に食べに来れるようにしたかったため。
回転寿司と名乗れば、小さなお子さん連れのファミリー層なども気兼ねなく来てもらえると考えたからです。
レーンに寿司が流れていないので、寿司は目の前の職人に注文し、その場で握ってもらうスタイル。沼津港で水揚げされたばかりの新鮮な素材を使ったお寿司や一品料理を心行くまで、お腹いっぱい食べられるお店です。

■沼津すし之助のこだわり
・こぼれ寿司…当社の登録商標。確かな仕入れルートがあるからこそ、可能となっている贅沢なお寿司です。
・鮮魚…沼津港で水揚げされた地魚を直送しています。また、全国各地から旬の魚を毎日仕入れています。
・しゃり…コシヒカリとササニシキを独自の黄金率でブレンドしています。自店洗米炊飯した米に秘伝の合わせ酢で、最高の「銀しゃり」を作っています。
・水…しゃりの炊飯には富士山の湧水をわざわざ静岡から運んで使用しています。
・お茶…お茶処「静岡」の風味豊かな粉茶をご用意しています。

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
稼ぎたい方、プライベートを充実させたい方など、各スタッフがモチベーションを高く保って働けるよう、3つの働き方を用意しています。「長く好きな仕事を続けてほしい」というのが、私の願いです。
私自身は、職人ではないため、職人の皆さんの姿勢・技等に対して、非常に大きな尊敬の念を持っています。
そのため、長くその技術を磨いてきているだろう方に対して、年齢を理由に採用をお断りすることはありません。
ぜひ、多くの職人の皆様とお会いできればと思っています。

※グルメキャリ―のインタビューページもご覧ください！