赤坂 にのまえ／株式会社フード・イノベーション
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、女将・和装ホール、ホールスタッフなど、赤坂 にのまえ／株式会社フード・イノベーションの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
オープンから1周年！
20代～50代まで幅広い世代のスタッフが
活躍しています◎料理人積極採用中！
オープンから1周年！
20代～50代まで幅広い世代のスタッフが
活躍しています◎料理人積極採用中！
昨年オープンした当店は、「料亭」というものをどの方にも楽しんでもらえる場として再定義し、料理や空間の水準は高く保ちながら、お子様連れでも安心して過ごして頂けるお店作りをしています！
■「赤坂にのまえ」の料理について
季節・旬を大切にするのはもちろんのこと、お客様のご利用シーンに合わせてお料理をお出ししています。
日本各地より独自に厳選した食材を使用し、伝統を大切にしながらも、来て下さるお客様お一人おひとりに合ったお料理を提供することを心がけています。
また、カウンター席を設けていることもあり、料理のライブ感も大切にしております。
現在は、7名の料理人が腕を振るっています。
45歳の料理長をはじめ、40代50代のベテラン層～20代の見習い層まで、様々な年代が活躍してくれています。
今回の募集では、和食経験者を採用したいと考えています。
20代スタッフが3名おり、新しい料理人の方が入ってくれることで、彼らへの指導も含めて、調理場のベースアップにつなげたいと思っています。
■「赤坂にのまえ」のスタッフ
既婚者が多いのも当店の特徴かもしれません。
家族にも安心してもらえる体制でお店を運営していますので、以前転職してきたスタッフの中には、奥様から直接お礼の言葉をいただいたこともありました！
スタッフの関係は上下関係がなく、非常にフラットです。
常にリラックスして働けるような関係性なので、ギスギスした感じや嫌な緊張感は一切ありません！
お客様の前で最高のサービスを届けるには、「楽しい職場」であることが一番大切だと考えています◎
【和装ホールのお仕事】
各お部屋ごとに担当が付き接客を行います。
お客様それぞれのご来店目的に合わせて丁寧な接客ができるやりがいある仕事です。
「着物を着たことがない」「着付けができない」方もご安心下さい。
先輩スタッフが丁寧にお教えしていきますし、毎日練習することになるので、
自然と一ヶ月ほどで、着られるようになっていきます。
また、洋装で接客をしたいという方もOKです。お気軽にご相談くださいね◎
【英会話ができる方には別途手当を支給します】
日本文化を十分感じてもらえる空間なので、外国人のお客様の来店も今後増えていくことが予想されます。
もし、英会話が堪能な方であれば、そういったお客様の層にも対応して頂けると思うので、その点を高く評価します！
和装経験者・和装で働きたい方はもちろん、洋装で働きたい方も大歓迎です。
空間の素晴らしさや、食材のこだわりだけでは、良い店はできません。やはり人材が必要です◎経験が浅い方も十分なフォローアップを受けながら働くことができるので、安心してご応募ください！
採用担当者より一言
先月でようやく1周年を迎えることができましたが、まだまだ成長途中だと思っています。
「料亭」という場所や「日本料理」という業態が、もっと多くのお客さまに開かれたものになっていくよう、さらに頑張っていきたいと思っています。
そのために、料理人やサービススタッフの存在は欠くことができません！
給与、勤務体制、休日休暇など、一人ひとりに寄り添うかたちで決めさせていただきます。
まずは、店舗見学や説明を聞きたいという方も大歓迎です。ぜひ、お気軽にお問い合わせください。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 フード・イノベーション |
|---|---|
| 所在地 | 〒110-0001 東京都台東区谷中3丁目2番6号 |
| HP |
吉里 谷中総本店 ぐるなび 人形町 やま田 赤坂 にのまえ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 赤坂・赤坂見附 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都港区赤坂4-11-24 交通／東京メトロ千代田線「赤坂駅」より徒歩5分 東京メトロ各線「赤坂見附駅」より徒歩6分 |
赤坂 にのまえ／株式会社フード・イノベーションの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2021/11/25～2021/12/09
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求人情報掲載期間：2021/11/25～2021/12/09
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求人情報掲載期間：2021/11/18～2021/12/02
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