鮓ふじなが
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/10/03～2024/10/31 掲載終了

寿司職人、調理見習い、ホールスタッフなど、鮓ふじながの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

若手・ベテラン関係なく仕事をお任せ
気さくな男性スタッフが在籍！
和やかで質問しやすい雰囲気◎

■業界屈指の有名店◎革新的な技術を身につけるチャンス！
『鮓ふじなが』では、こだわりの食材の持ち味を活かすため、下処理や熟成方法にもこだわっています。江戸前寿司の進化論に基づいた伝統の手仕事や学びが得られますよ！
また、当店の厨房には寿司屋では見ることのない鉄板や生ハムのスライサーのほか、最新・最高品質の機材が整っています。今後多様化していく寿司業界でやっていくために必要な新しい技術も学べる環境です◎

▼成長できる環境です
当店はあなたの成長を全力でサポートしていきます。年齢に関係なく意欲のある方にどんどん仕事をお任せ。職人として次のステージへ進みたい方に適した環境です。

鮓ふじなが求人

みなさまへメッセージ

雰囲気はとてもフランク◎一つひとつ丁寧に教えます！
ポリシーは「人と人が関わり合う仕事だからこそ、働くスタッフ一人ひとりを大切に」。
『鮓ふじなが』には、スタッフ同士打ち解けた雰囲気で仕事に励める風土があります♪
わからないことは何でも質問してくださいね。
今まで培ってきた技術は、スタッフに惜しみなく指導します。
昔ながらの目で見て覚えるという修業スタイルではありませんので、安心してください！

企業情報

会社名	鮓ふじなが
所在地	〒106-0045 東京都麻布十番1-5-18カートブラン麻布十番4階
HP	食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	麻布十番
勤務地詳細	住所／東京都港区麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番 4F 交通／東京メトロ南北線麻布十番駅徒歩2分、都営大江戸線麻布十番駅徒歩2分

鮓ふじながの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　35万円～45万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 仕込み・盛り付け・調理補佐・焼き場まで、スキルや経験に応じてお任せ。
まずは簡単な作業から慣れ、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。
魅せるカウンターと仕込みの厨房が分かれているので、まずは仕込みに集中することもできる環境です。

営業中は大将の隣で調理補佐をしていただきます！
経験も知識も群を抜いて豊富な大将が、一つひとつしっかりと教えていくので安心してください◎
仕込みの時などに握りを教わることができるので、いずれお客様の前で握ることもできますよ♪

payments 給与: 　35万円～45万円

詳細

みなし残業含む

※経験・能力を考慮して給与決定します
試用期間3ヵ月あり（期間中の給与変動はなし）

【給与例】
・38歳男性職人（当店に丸1年）:月給41万円
・48歳男性料理長（当店に6年）:月給53万円※特例

person 求める人物像・資格: ◎若いうちにスキルを磨きたい方
◎体力仕事に自信がある方
◎仲間と協力して仕事に取り組める方
◎向上心や熱意を持って仕事に取り組める方
◎これまで以上にスキルアップしたい方
◎有名店で自分の知識や技術を磨きたい方

sunny 休日・休暇: 月7日（定休日：毎週水曜日と月3回火曜日）
年末年始・GW・夏季（各1週間程度）

schedule 勤務時間: 9:00〜23:00まで（休憩あり・シフト制）

営業時間
18:00〜／20:30〜の2部制（22:30閉店）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■年1回昇給あり（頑張りに応じて随時昇給もあります）
■賞与あり
■インフルエンザ予防接種
■社内イベント有（美味しいお店での食事会などの交流会）
■制服貸与
■食事付
■独立支援制度あり（ノウハウの伝授はもちろん、仕入れ先の紹介もします）

調理見習い

　27万円～32万円

社保完備
独立
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 仕込み・盛り付け・調理補佐・焼き場まで、スキルや経験に応じてお任せ。
まずは簡単な作業から慣れ、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。
魅せるカウンターと仕込みの厨房が分かれているので、まずは仕込みに集中することもできる環境です。

営業中は大将の隣で調理補佐をしていただきます！
経験も知識も群を抜いて豊富な大将が、一つひとつしっかりと教えていくので安心してください◎
仕込みの時などに握りを教わることができるので、いずれお客様の前で握ることもできますよ♪

payments 給与: 　27万円～32万円

詳細

みなし残業含む

※経験・能力を考慮して給与決定します
試用期間3ヵ月あり（期間中の給与変動はなし）

person 求める人物像・資格: ◎優しさを大切に人に接することができる方
◎素直な気持ちで仕事に向き合える方
◎仲間と協力して仕事に取り組める方
◎向上心や熱意を持って仕事に取り組める方
◎これまで以上にスキルアップしたい方
◎有名店で自分の知識や技術を磨きたい方

sunny 休日・休暇: 月7日（定休日：毎週水曜日と月3回火曜日）
年末年始・GW・夏季（各1週間程度）

schedule 勤務時間: 9:00〜23:00まで（休憩あり・シフト制）

営業時間
18:00〜／20:30〜の2部制（22:30閉店）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■年1回昇給あり（頑張りに応じて随時昇給もあります）
■賞与あり
■インフルエンザ予防接種
■社内イベント有（美味しいお店での食事会などの交流会）
■制服貸与
■食事付
■独立支援制度あり（ノウハウの伝授はもちろん、仕入れ先の紹介もします）

ホールスタッフ

　25万円～32万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: ホールでの接客業務、ドリンク作成、グラス洗い、お会計、店内の清掃及び準備など。
まずは簡単な作業から慣れ、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。

payments 給与: 　25万円～32万円

詳細

みなし残業含む

※経験・能力を考慮して給与決定します
試用期間3ヵ月あり（期間中の給与変動はなし）

person 求める人物像・資格: ◎仲間と協力して仕事に取り組める方
◎向上心や熱意を持って仕事に取り組める方
◎社交的で人と話すことが好きな方
◎一流の接客やホスピタリティーを学びたい方
◎日本酒やワインに詳しくなりたい方

sunny 休日・休暇: 月7日（定休日：毎週水曜日と月3回火曜日）
年末年始・GW・夏季（各1週間程度）

schedule 勤務時間: 16:00〜23:00まで（休憩あり・シフト制）

営業時間
18:00〜／20:30〜の2部制（22:30閉店）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■年1回昇給あり（頑張りに応じて随時昇給もあります）
■賞与あり
■インフルエンザ予防接種
■社内イベント有（美味しいお店での食事会などの交流会）
■制服貸与
■食事付

【ア】ホールスタッフ

　1700円～1800円

まかないあり

receipt_long 仕事内容: ドリンク制作、簡単な接客業務全般、お掃除などホールのお仕事と共に、グラスなどの洗い物もお願いします。難しいお仕事は一切ありません。飲食店の経験がある方もない方も、女将と大将が徹底サポートするので安心してくださいね。

payments 給与: 　1700円～1800円

person 求める人物像・資格: フリーター歓迎

sunny 休日・休暇: 月7日（定休日：毎週水曜日と月3回火曜日）
年末年始・GW・夏季（各1週間程度）

schedule 勤務時間: ◎17:00〜23:00（早く終わる場合あり）
※営業時間は18:00〜22:30ですが、営業終了後、清掃業務があります。
週3日以上勤務可能な方
◆学生及び扶養範囲内不可
◆フルタイム勤務できる方は積極的に採用します

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
髪型自由
食事付
制服貸与

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/10/03～2024/10/31

求人情報掲載期間：2024/10/03～2024/10/31

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求人情報掲載期間：2024/02/08～2024/03/07

求人情報掲載期間：2024/02/08～2024/03/07

鮓ふじなが

■麻布十番にお店を構える『鮓ふじなが』
完全会員制ながら業界でも一目置かれる有名店。
「一つとして普通でない、唯一無二の握り」を提供し、来るたびに驚きと感動が味わえる熟成寿司の名店とし...
求人情報掲載期間：2022/04/21～2022/05/05

求人情報掲載期間：2022/04/21～2022/05/05

鮓ふじなが

■麻布十番にお店を構える『鮓ふじなが』
完全会員制ながら、会員数7500人を超える高い人気で、業界でも一目置かれる有名店。
「一つとして普通でない、唯一無二の握り」を提供し、来るたびに驚き...