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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

保夜萬歩(ホヤマンボ)/保夜萬歩Ⅱ(ホヤマンボツー)
求人募集・採用情報

求人情報掲載期間:2019/04/04~2019/04/18 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、保夜萬歩(ホヤマンボ)/保夜萬歩Ⅱ(ホヤマンボツー)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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型にハマらない大人気居酒屋で確かな経験を
独立したい・ガッツリ稼ぎたい→ぜひ当店へ
隔週土日定休など、働きやすさも必見です!

  • 保夜萬歩(ホヤマンボ)/保夜萬歩Ⅱ(ホヤマンボツー) 求人
  • 保夜萬歩(ホヤマンボ)/保夜萬歩Ⅱ(ホヤマンボツー) 求人
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型にハマらない大人気居酒屋で確かな経験を
独立したい・ガッツリ稼ぎたい→ぜひ当店へ
隔週土日定休など、働きやすさも必見です!

様々な方が憩いの場を求めてやってくる街“神田”にて、
多くの方に愛される大人気居酒屋が今後を見据えて久しぶりの人材募集!


〇運営店舗紹介
焼鳥などの定番居酒屋メニューから、
その時期1番の旬の食材を使用した、懐石料理を思わせる本格メニューまで提供。
舌の肥えたお客様のニーズに合わせて、幅広い料理をお出ししている為、
隠れ家的な立地に位置しながら、「ココに行けば間違いない!」と大好評!
口コミで広がる‟大人の隠れ家”として、
常連のお客様を中心に、飛び込みのお客様も含めご来店いただいております。

焼鳥は炭火で!もちろん料理は店内で1から調理するなど、
こだわりの詰まった料理はどれも絶品!
料理を引き立てるお酒も各種用意しており、充実のラインナップには自信あり!
また、活気のある雰囲気もご好評!
お客様だけでなく、働くスタッフも楽しんで営業しております。

保夜萬歩(ホヤマンボ)/保夜萬歩Ⅱ(ホヤマンボツー) 求人

■別格の技術の習得をお約束!
当店の焼き鳥は当たり前ですが、1本ずつ手で串打ちを行っています。
その他の料理も、ほとんどを店内で調理し提供しているので、
既製品に頼らない、‟温かい料理”をつくることが可能。
当店のこだわりが評価され、北京など海外にて焼き鳥の指導など、
当店の味・技術を広める場に招待されることも多々ありますので、
そういった面でも、幅広い経験を積むこともできる勤務環境です!

■自分のお店の様な感覚で働ける!
今回は頑張ってくれていたスタッフの卒業に伴う募集の為、
料理長希望でご入社される方には、どちらかの店舗をお任せしようと考えています。
調理はもちろん、仕入れや新メニュー考案・試作に至るまで、
あなたの思うようにすることができるため、自由に働ける好環境!
勿論、当店に慣れるまでは最大限サポートさせていただきますのでご安心ください。
オーナーもあなたとは別店舗にて現場に立っているので、
分からない点や、質問はその都度気軽に聞いてくださいね!
将来独立をお考えの方には、これ以上ないレア求人だと思います。
  • 保夜萬歩(ホヤマンボ)/保夜萬歩Ⅱ(ホヤマンボツー) 求人

  • 保夜萬歩(ホヤマンボ)/保夜萬歩Ⅱ(ホヤマンボツー) 求人

  • 保夜萬歩(ホヤマンボ)/保夜萬歩Ⅱ(ホヤマンボツー) 求人

◆休みも大切にしたいあなたへ!
当店のスタッフは、日祝定休で休暇を取得しており、
店舗自体がお休みとなりますので、休日に急な出勤などはございません。
長期休暇もしっかりと取得しているので、旅行などの予定も立てやすいですよ!
隔週で土曜日も定休となりますので、土日休暇も取得できる業界では珍しい休暇制度です。

◆午後から出社も魅力!
基本的に12時出社となっており、ランチ営業がないので、
夜営業に集中して働ける環境も魅力!
仕込みが終わり次第休憩となりますので、ゆっくり休んで夜に備えてください。
また、終電は絶対に考慮していますので、万が一の際もご安心ください。

◆役職者は月給35万円!経験が浅くても月給25万円!
料理長希望の方は月給35万円を保証!研修期間中は変動がありますが、
店舗に慣れていただく期間なので、最短1週間で期間が終了することも!
経験や実力は給与にてキッチリ還元させていただきます。

◆当店で働く魅力紹介!
〇お酒が飲み放題!→勉強のためにはやはり本物を知らなくては!試飲を兼ねて飲み放題!
〇独立志向のある方も!→野望を持った方歓迎!ノウハウは全て伝授します!
〇年齢経験不問!→当店は人柄採用!必要なことは入社後覚えてくれればOK!
〇気さくなスタッフのみ在籍!→とにかくみんな面白いので、質問もしやすいですよ!

保夜萬歩(ホヤマンボ)/保夜萬歩Ⅱ(ホヤマンボツー) 求人

オーナー「佐藤氏」より

僕自身が、脱サラして始めたのが“保夜萬歩”。
「自分で何かをやってみたい!」と思い、修行の後に開店して現在10年目を迎えます。

だからこそ、頑張るスタッフは全力で応援したいと思っちゃうんです。
僕自身が0から独立したからこそ、教えられるノウハウが沢山!
技術・知識は隠すことなく全部教えますので、何でも聞いてください!

また、今回ご入社いただく方には、
年齢など問わず、いろいろ教えてもらいたいとも思っています。
当店に無い良さがあれば、随時言ってください!
それが本当にいいモノであれば、即反映。
“そういった点も、個人店”ならではの魅力です!

企業情報

所在地
東京都千代田区内神田3-12-10 磯見ビル3階
HP

保夜萬歩 (ホヤマンボ)

保夜萬歩Ⅱ (ホヤマンボツー)

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 神田駅
勤務地詳細 ☆勤務地は希望を考慮し決定

【保夜萬歩】
東京都千代田区内神田3-12-10 磯見ビル 3F

【保夜萬歩Ⅱ (ホヤマンボツー)】
東京都千代田区神田多町2-7-7 永商ビル 2F

※共に各線「神田駅」より徒歩20秒

保夜萬歩(ホヤマンボ)/保夜萬歩Ⅱ(ホヤマンボツー)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 35万円~
receipt_long 仕事内容
厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せ致します
→調理・仕込み・仕入れ・新メニュー考案など
payments 給与

 35万円~

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※研修期間中は月給30万円(期間は最短1週間)※ある程度店舗に慣れればOK
→期間終了後に即月給35万円となります
person 求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は最大限優遇
■年齢不問
sunny 休日・休暇
〇日・祝定休(隔週土日定休となります)
〇夏季休暇(7~10日間)
〇年末年始休暇(7~10日間)

※上記の定休以外に隔週土曜日定休がプラスされます
schedule 勤務時間
12:00~24:00の間

※休憩あり
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
雇用・労災保険
インセンティブ制度
昇給あり(随時)
まかない
店内のお酒飲み放題制度(試飲を兼ねた制度です)※営業終わり
制服貸与
社員旅行

調理師・キッチンスタッフ

 25万円~30万円
receipt_long 仕事内容
厨房業務を経験や希望に合わせてお任せ致します
→調理・仕込み・新メニュー考案など
payments 給与

 25万円~30万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※飲食業界の経験が浅い方も月給25万円は保証します
person 求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は最大限優遇
■年齢不問
■飲食業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
〇日・祝定休(隔週土日定休となります)
〇夏季休暇(7~10日間)
〇年末年始休暇(7~10日間)

※上記の定休以外に隔週土曜日定休がプラスされます
schedule 勤務時間
12:00~24:00の間

※休憩あり
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
雇用・労災保険
インセンティブ制度
昇給あり(随時)
まかない
店内のお酒飲み放題制度(試飲を兼ねた制度です)※営業終わり
制服貸与
社員旅行

【ア】ホールスタッフ

 1300円~1400円
receipt_long 仕事内容
基本的なホール業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
payments 給与

 1300円~1400円

※経験・能力を考慮し優遇いたします
※22時以降は1.25倍の時給を支給します(1500円~1625円)
person 求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は優遇
■年齢不問
■飲食業界未経験者も歓迎します
sunny 休日・休暇
シフトにより決定します
schedule 勤務時間
12:00~24:00の間でシフト制

※希望を考慮しシフトを決定いたします
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
制服貸与
まかない
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    様々な方が憩いの場を求めてやってくる街“神田”にて、
    多くの方に愛される大人気居酒屋が今後を見据えて久しぶりの人材募集!

    〇運営店舗紹介
    焼鳥などの定番居酒屋メニューから、<...

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