天ぷら串 山本家 恵比寿店（仮称）他／株式会社 やる気カンパニー
求人募集・採用情報
本部スタッフ、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、天ぷら串 山本家 恵比寿店（仮称）他／株式会社 やる気カンパニーの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
12月 恵比寿新築ビルに新店舗オープン！
天ぷらで呑めるでヒット中の2号店です！
10店舗を目指し統括料理長も募集中です！
12月 恵比寿新築ビルに新店舗オープン！
天ぷらで呑めるでヒット中の2号店です！
10店舗を目指し統括料理長も募集中です！
2016年に設立されたばかりの新会社。「地方活性」「生産者様とのつながり」をコンセプトとし、現在3店舗展開する成長企業。今回は【天ぷらで呑める居酒屋】でヒットしている「天ぷら串 山本家」の2号店が恵比寿にオープンする事が決まり、オープニングスタッフを募集！
◆実は…人が足りない訳ではないんです
ではなぜ募集をするのか。今は人員が揃っているからこそ、経験の浅い子にはしっかり教える事ができるし、経験者は新しいメニューを考えたりできるからです。ちなみにスタッフはいい奴しかいないので安心して飛び込んできてください。
「天ぷらで気軽に呑める」がコンセプト。社長の故郷・徳島県産にこだわった食材を中心に、肉・野菜・魚介などを天ぷらにし、1本から楽しむことができるスタイルのお店です。「ためしにやってみようか」が大当たりしたお店です（笑）
◎もちろん新店への配属が中心
料理長や店長は、基本的に今回の募集で決まった人にお任せするつもりです。すぐ入社したい方は既存店での研修も可能ですし、オープンまでまだ日にちがありますので、先々の入社になる方もOKです！
◎10店舗を目指して統括料理長を募集
さらなる拡大を目指す上で料理のクオリティアップは不可欠！そこで当社としては初めて統括料理長を募集します。メニュー企画・開発、メニューのブラッシュアップなど幅広い業務をお任せします。もちろん統括料理長として接客業務も担当をしていただきます。
◎求める人材像
うちは年令で経験で不採用にすることは絶対にありません。履歴書がきれいとか、過去どういう所で働いていたとかより、僕はその人の人間性に興味があります。だから経験や年令で採用を決めたことはないんです。ちなみに、昨年グルメキャリーで採用したスタッフも大ベテランです。そういう意味では、やる気があれば誰でもOKです！経験者には経験者なりのポジションがありますし、未経験者にも活躍できる場所がたくさんあります！
生産者と一緒に成長をしたい！
うちで使っている食材は、全て生産者を訪問して選んだものなんです。どこで作られたかよりもどんな方が作ったかの方が大切だからです。今は徳島県産の食材が多く、実際に僕の同級生がやっている肉屋や魚屋から食材を仕入れたりしています。ですが、別に徳島にこだわっている訳ではないんです。どこにでも訪問してみて、素材だけでなく生産者様の想いなどを聞いてみて、生産者様と一緒にお店を作り続けていきたいんです。
稲刈り、レンコン掘りなどリアルな体験をもとに、自分が本当に美味しいと思うものを、そのまま伝えてほしいんです。それがいわゆる付加価値だと僕は思うんです。
企業情報
| 所在地 | 〒107-0052 東京都港区赤坂3-2-3 APA赤坂見附ビルB1F |
|---|---|
| 会社情報 |
会社名 株式会社やる気カンパニー 設立 2016年6月1日 資本金 1,000万円 代表者 代表取締役 山本 高史 事業内容 ・飲食店経営 ・店舗開発プロデュースおよびコンサルタント 売上高 2016年度 １億2千万円 |
| HP |
社長インタビュー記事（リーダーに聞け！） 会社HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 恵比寿（新店）、新宿御苑 |
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天ぷら串 山本家 恵比寿店（仮称）他／株式会社 やる気カンパニーの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/02/22～2024/03/28
求人情報掲載期間：2024/02/22～2024/03/28
株式会社 やる気カンパニー／天ぷら串 山本家／博多小皿鉄板 べっぴんしゃん 他
■当社紹介
『地方活性』『生産者様とのつながり』をコンセプトとし店舗展開中！
『天ぷらで呑める居酒屋』として大ヒットしたブランドを始め、『和をベースにした料理とお酒を楽しめるお店』『肩ひ... -
求人情報掲載期間：2024/01/25～2024/02/22
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求人情報掲載期間：2023/12/28～2024/01/25
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株式会社 やる気カンパニー／天ぷら串 山本家／博多小皿鉄板 べっぴんしゃん 他
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