COMER&TOMAR（コメリトマル）／アイエムエムフードサービス 株式会社
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフなど、COMER&TOMAR（コメリトマル）／アイエムエムフードサービス 株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
グルメキャリー初登場。モーニング社員採用
６：００～１２：００頃迄。実働６時間勤務
商品開発含む「朝食調理スタッフ」大募集！
グルメキャリー初登場。モーニング社員採用
６：００～１２：００頃迄。実働６時間勤務
商品開発含む「朝食調理スタッフ」大募集！
エッグベネディクト等、商品開発含む料理人採用です
今回、新スタイルへオープンを予定しているためホテル内にある「COMER&TOMAR」にて、モーニング社員を募集致します。エッグベネディクト等、朝食料理を提案する料理人を1名募集致します。昼頃までの勤務になるので働きやすさを重視する方やWワークを希望する方、洋食調理の経験ある主婦、ブランクある方etc.歓迎致します。英語の話せるスタッフ優遇！
企業情報
| 会社名 | アイエムエムフードサービス 株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒920-0843 石川県金沢市森山1-2-1 |
| 設 立 | 2011年6月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 水口直文 |
| 会社情報 |
【会社概要】 アイエムエムフードサービスは食の総合プロデュース企業として事業展開中。 「独自で革新的な製造方法に取り組み高品質な商品提供で地域の活性化に貢献する」ことを経営ビジョンとして掲げています。 今後も店舗を拡大していく予定のある成長企業で、 ロンドンやオランダでの海外事業も行っており、海外勤務も可能です！ 【展開ブランド】 ・YAUMAY（ヤウメイ） ALAN YAU氏率いる世界で活躍する最高峰のチームが厳選した、珠玉の点心20皿を提供致します。「HAKKASAN」や「Yauatcha(ヤウアチャ)」でベストセラーとなっている”ヴェニソンパフ(鹿肉の点心)”など、世界中の美食家達を魅了してきた料理に、日本独自のエッセンスを融合。鹿児島豚など、日本の素材を取り入れることで、より日本人の舌に合うようローカライズされたオリジナリティ溢れるメニューを創りだしました。 ・叉焼春（チャーシューメイ） 世界が認めるカリスマレストラン仕掛人 ALAN YAU（アラン・ヤウ）氏とタッグを組んだ点心専門店 「YAUMAY」の定評あるチャーシューをより多くの方に知っていただきたいと、チャーシュー専門店「叉焼春(チャーシューメイ)」をOPEN。「叉焼春(チャーシューメイ）」の施設面積は125坪、その内約80坪は本格叉焼専門工場（チャーシューメイ アトリエ）、約40坪は本格叉焼直売所（チャーシューメイ ストア）となっています。 ・金沢回転寿司輝らり 金沢回転寿司とは、食材から職人の技まで本物を提供する金沢発の新しいお寿司屋さんです。地元金沢をはじめ北陸の各漁港で水揚げされた白海老、甘海老、ガス海老やのどぐろをはじめ、多種多様な鮮度抜群の魚介を気軽に本格的に味わっていただけます。 ・SABRINA パスタとクラムチャウダーの専門店。20種類以上のパスタメニュー、特製クラムチャウダーが味わえます。新鮮な魚介や野菜をふんだんに入れた贅沢パスタやパルマ産のとろけるハム。 ・海老天丼こし “海老、ご飯、衣。海老の鮮度にこだわり、北陸の漁港から仕入れる白海老や甘海老、ガス海老などの新鮮な食材を使用し、ご飯は土鍋でじっくりと炊き上げた石川県産のコシヒカリ。揚げたてのサクサクな天丼をお召し上がりいただけます。 ・HAKU Kanazawa Cuisine｜金澤じもの 金沢じもの HAKU は、 金沢の“じもの (JIMONO / local ingredients)”を中心に、旬の海・里・山の素材を、職人 (chef craftsmanship)が目の前 (live counter style)で最も美味しい状態 (at its finest)に仕上げるカウンター和食レストランです。 観光客には「本物の地物を味わう金沢体験」を、 地元客には“気軽に通える丁寧な地物料理”を提供します。 ・君のいれたティー 水出しティーの焼きたてフィナンシェのドリンクスタンド。 加賀棒茶やアールグレイティーなど各種の水出しティーを自家製のてんさい糖シロップで仕上げたドリンクは、タピオカパールをトッピングしたり、甘さカスタムしたり、あなただけのとっておきの一杯に仕上げます。 ・ザ ステーションバー ミクソロジー 開発が進む金沢駅西口エリアに新しい遊びの空間が出現！金沢初登場の本格ミクソロジーバー。ミクソロジーとは、フュージョン料理の技術的なトレンドを取り入れ、フルーツや野菜、ハーブ、スパイス等の新鮮な素材をスピリッツなどと組み合わせたカクテルメイキングの手法です。 ・幕張七十二 和のコンセプトをもとに、北陸の新鮮な地魚を使ったお刺身、飛騨地鶏の炭火焼き鳥等、全国各地から旬の食材を選りすぐっております。また、趣のある店内でいただくお料理やお酒はまた一味違う。地物素材を使用したお寿司も種類豊富でお食事にも◎魚介だけでなく、アボカドやサーモン等を使用したお寿司。いろんな味を楽しめます。 ・笠庵 賛否両論 東京・恵比寿、和食の伝統を大切にしながらも、遊び心が光る、笠原将弘氏がプロデュースする「笠庵 賛否両論」が軽井沢へ初出店。長野の食材を独自にアレンジした笠原将弘氏の和食を堪能いただけます。 ・鮨屋小野 東京・恵比寿発、世界で認められた極上江戸前寿司「鮨屋 小野」が軽井沢へ初出店。洗練された空間と極上の食材。世界中の人々を魅了してきた絶品江戸前寿司。寿司を通じて”おもてなし”を世界に。 など、多数ブランドを展開中！ 【代表取締役社長 水口 直文】 （株）グローバルダイニングにて、料理長としてレストラン「レガート」の業態開発と立ち上げを行う。その指導力により、同社イタリアン業態「ラボエム」および和食業態「権八」の総料理長に就任。同社執行役就任。 商品開発から現場指導、人事までを幅広くキッチン周りのプロフェッショナルとして運営する。しっかりとした料理技術に基づく店舗指導や業態開発には、外食同業者からの信頼も多い。 常に行動を共にしてきた河村（アイエムエムフードサービス会長）と2013年に共同出資で（株）ボンドダイニングを設立し社長就任。東京都内を中心に店舗プロデュース事業を展開。 |
| HP |
http://immfoodservice.com/ |
COMER&TOMAR（コメリトマル）／アイエムエムフードサービス 株式会社の求人情報
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