DUMPLING TIME TOKYO（ダンプリングタイム）／アイエムエムフードサービス 株式会社
求人募集・採用情報
店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、DUMPLING TIME TOKYO（ダンプリングタイム）／アイエムエムフードサービス 株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
サンフランシスコから日本へ！日本初出店
世界が注目の『カジュアル点心レストラン』
ゲストを魅了するオンリーワン点心ブランド
サンフランシスコから日本へ！日本初出店
世界が注目の『カジュアル点心レストラン』
ゲストを魅了するオンリーワン点心ブランド
サンフランシスコで人気の「DUMPLING TIME]が日本初出店。カジュアルでオシャレに点心が楽しめる新スタイルのレストラン。渋谷ヒカリエという好立地エリアで国内・海外のゲストを魅了するオンリーワンの点心ブランドを作ります。女性も多数活躍しています。
《まだまだ創業期。渋谷ヒカリエから発信していきましょう》
まだまだ始まったばかり。経験の浅い方から即戦力としてご活躍いただける方まで、幹部候補としてとして活躍できるフィールドがあります。点心・中華経験ある方はもちろん、和食・洋食等の経験ある方も優遇致します。壮大なプロジェクトを共に成功させましょう！
北陸を中心に展開してきましたが、今後首都圏エリアでの出店が続きます。計22店舗、都内は六本木・丸の内・銀座・渋谷に5店舗展開。立地条件や客層、時代のニーズを考慮して、この場所に“あったらいいな”と思うような業態を企画・開発し出店しています。また人気商品を使ったECサイトでの通販事業も手掛けています。
《関東エリアの幹部候補として活躍するチャンスです
2019年、新業態・新ブランド続々とOPENを予定しています》
現在、東京エリアで多数の出店依頼をいただいています。続々と都内を中心に出店していく当社で、新たなアイデア・技術・感性を必要としています。優秀な人材を採用し、成長のチャンスを大きく広げたいと考え、当社の幹部候補としての活躍を期待しております。また、出店していく中で「効率的な簡素化」は極力せず、スタッフ一人ひとりの 「飲食が好き」というピュアな気持ちを持ち続けられる環境創りを大切にしていきます
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明るくPOPな店内で点心を楽しむ店舗です。。
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点心経験者は特に優遇致します。
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今までの経験を存分に、世界が注目する店舗で活かせます。
<給与>
料理長・店長は前職の給与・技術をしっかり考慮・評価いたします。
調理・サービススタッフも
ご経験・能力・前職の給与を総合的に評価し、面接時に決定いたします。
<待遇>
・毎月の評価査定
・各種社会保険
・時間外手当
・月7～8日休
・業績に準じた賞与
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《代表取締役社長 河村 征治 Profile》
石川県金沢市出身。1977 年生まれ。料理人を志し上京し「仏蘭西料理北島亭（四谷）」「レストランカーエム（恵比寿）」等の都内フレンチレストランで下積み修行を経験したのち渡仏。アルザス地方ストラスブールにて２店舗、パリで１店舗のレストランで働き帰国後は三菱商事、住金物産等の大手商社の商品開発コンサルティングに従事。国内の食品製造工場をくまなく周り商品開発を行う。 2005 年沖縄出店プロジェクトに参加すると同時に株式会社グローバルダイニング入社。店舗管理業務を経て業態開発から経営に幅を広げ、29歳で実績を買われ同社専務取締役副社長に就任。同時に米国子会社及び中国マカオ子会社の現地責任者ディレクターに就任し海外での出店を推進する。2011 年退任後、地元金沢にてアイエムエムフードサービス株式会社を創業。経験とノウハウを活かし店舗展開を行う。経営の傍ら地元専門学校にて講師を務める。
代表よりメッセージ
当社に関して、どのような印象をお持ちになりましたでしょうか。
私たちのポリシーは至ってシンプルで、
「印象に残る楽しい空間」
「お客様に笑顔になって頂くこと」
「記憶に残る最高のひと時」
もし不安なことなどございましたら、どんな些細なことでも大丈夫ですのでお気軽にお問合せ下さい。
企業情報
| 会社名 | アイエムエムフードサービス 株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒920-0843 石川県金沢市森山1-2-1 |
| 設 立 | 2011年6月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 水口直文 |
| 会社情報 |
【会社概要】 アイエムエムフードサービスは食の総合プロデュース企業として事業展開中。 「独自で革新的な製造方法に取り組み高品質な商品提供で地域の活性化に貢献する」ことを経営ビジョンとして掲げています。 今後も店舗を拡大していく予定のある成長企業で、 ロンドンやオランダでの海外事業も行っており、海外勤務も可能です！ 【BRAND】 ・YAUMAY ALAN YAU氏率いる世界で活躍する最高峰のチームが厳選した、珠玉の点心20皿を提供致します。 ・叉焼春（チャーシューメイ） 世界が認めるカリスマレストラン仕掛人 ALAN YAU（アラン・ヤウ）氏とタッグを組んだ点心専門店 「YAUMAY」の定評あるチャーシューをより多くの方に知っていただきたいと、チャーシュー専門店「叉焼春(チャーシューメイ)」をOPEN。「叉焼春(チャーシューメイ）」の施設面積は125坪、その内約80坪は本格叉焼専門工場（チャーシューメイ アトリエ）、約40坪は本格叉焼直売所（チャーシューメイ ストア）となっています。 ・金沢回転寿司輝らり 金沢回転寿司とは、食材から職人の技まで本物を提供する金沢発の新しいお寿司屋さんです。地元金沢をはじめ北陸の各漁港で水揚げされた白海老、甘海老、ガス海老やのどぐろをはじめ、多種多様な鮮度抜群の魚介を気軽に本格的に味わっていただけます。 ・SABRINA 20種類以上のパスタメニュー、特製クラムチャウダーが味わえます。 新鮮な魚介や野菜をふんだんに入れた贅沢パスタ。 ・海老天丼こし “海老、ご飯、衣。海老の鮮度にこだわり、北陸の漁港から仕入れる白海老や甘海老、ガス海老などの新鮮な食材を使用し、ご飯は土鍋でじっくりと炊き上げた石川県産のコシヒカリ。揚げたてのサクサクな天丼をお召し上がりいただけます。 など 【代表取締役社長 水口 直文】 （株）グローバルダイニングにて、料理長としてレストラン「レガート」の業態開発と立ち上げを行う。その指導力により、同社イタリアン業態「ラボエム」および和食業態「権八」の総料理長に就任。同社執行役就任。 商品開発から現場指導、人事までを幅広くキッチン周りのプロフェッショナルとして運営する。しっかりとした料理技術に基づく店舗指導や業態開発には、外食同業者からの信頼も多い。 常に行動を共にしてきた河村（アイエムエムフードサービス会長）と2013年に共同出資で（株）ボンドダイニングを設立し社長就任。東京都内を中心に店舗プロデュース事業を展開。 |
| HP |
http://immfoodservice.com/ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
勤務地エリア／渋谷 最寄駅／渋谷 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
住所／東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F 交通／山手線 渋谷駅 徒歩2分 東京メトロ銀座線 渋谷駅 徒歩2分 東急東横線 渋谷駅 徒歩2分 |
DUMPLING TIME TOKYO（ダンプリングタイム）／アイエムエムフードサービス 株式会社の求人情報
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