銀座みかわや
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、銀座みかわやの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
「変わらない味」の良さを再確認できる名店
非日常を感じる特別な空間で働ける好機！
特集「フロアに立つ経営者」もぜひご覧あれ
「変わらない味」の良さを再確認できる名店
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“みかわや”として開業は1948年～ですが、歴史の始まりは1887年（明治20年）。
創業時の姿は、浮世絵師の四代広重の「銀座繁昌之図」の中にも描かれており、
銀座の変革と共に歴史を歩んできたといっても過言ではありません。
現在は伝統の技に新たな技術を加え、いわゆる本物の“洋食”を提供しております。
コーンポタージュ（1500円）ビーフシチュー（5500円）ビーフステーク サーロイン（9200円）と、他店に比べると比較的高単価な当店ですが、本物の味を知るお客様方にご好評をいただき、各メディアからも注目される名店として営業を続けています。
◇募集背景◇
現在は「人が足りなくて…」というわけではなく、更なる勤務環境・店舗の向上のため、次世代の人材を募集致します。あなたの入社で、勤務時間や休暇面など更なる進化が必ず起こるはずです。経験はなくても大丈夫！
基礎からじっくりお教えするのでご安心ください。
東京には全国の超一級品が集まり、お客様のニーズも“質”を重視するようになっています。
味覚・料理の原点は「シンプルさ」の中にこそあると考えており、余分なものはそぎ落とし、
素材を…そして技術を活かす料理を提供中。
個人店としてのメリットを最大限活かした、料理・接客にトコトン向き合える店舗です。
当店にご来店にいただくお客様は、落ち着いた雰囲気でゆったりとお食事を楽しみたい方達！
もちろん人気店が故の忙しさはありますが、常連のお客様や予約のお客様が中心となるため、
”1組”に集中してサービスをすることが可能となります。
分からないことがあればその都度質問をし、すぐに解決する…。それができる環境だからこそ、
最高クラスの技術を持つスタッフが、当店から生まれ…育ち…独立をしています。
ー年齢や飲食業界の経験は不問ー
専門学校を卒業してすぐ入社したスタッフは、当店に欠かせない大切な戦力として活躍中！
難しく考えるのはやめてください、技術は全て当店に入社後にお教えいたしますのでご安心を！
入社の時期などご質問等ございましたら、メール・お電話にてお気軽にお問い合わせください。
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今や希少な本気の洋食。 おもてなしの心溢れるサービス。 共に学べる滅多にない環境です！
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下記ホームページ欄より、インタビューページもご覧ください！
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料理・内装…etc、お客様の大切なひと時を演出する、特別な雰囲気が当店の魅力！
ソースひとつとっても、こだわりと時間をかけてじっくりと作っており妥協は一切ありません。
当店で全て調理しておりますので、基礎から応用まで全て学ぶことが可能！
経験のある方には、ワンランク上の技術の習得をお約束いたします。
ー勤務環境・スタッフ紹介ー
専門学校を卒業しすぐに入社した者や、他店で経験を積んだ後に入社した者など、
経験の有無・業態問わず、スタッフそれぞれが特徴・経験を活かして活躍しています。
気さくなスタッフ…しかおりませんので、スタッフ同士の関係は良好！
アットホームで温かい職場の雰囲気も、当店の定着率・働く魅力のひとつです。
ースタッフ目線の働きやすさー
例えば営業の合間の休憩時間。
当店では当たり前かもしれませんが、休憩はキッチリ取得することを義務づけているので、
空いた時間があれば「休憩次誰が行く？」「休憩行ってきなよ！」なんて言葉がかけられます。
後輩だから休憩が無い…なんてことは絶対にありません！
それは休日に関しても同じことで、プライベートの時間を大切に働くことができる職場です！
無理をしてまで働く必要はありません、充実したプライベートな時間があるからこそ、良い仕事ができるというもの。
従業員の定着率も高く、家族のいるスタッフも笑顔で働ける職場であることは実績が証明しています。
ラストオーダーは20：30！調理部門21時、接客部門21：30に帰宅することができますよ！
オーナーよりひとこと！
私自身がそういった環境で働きたいので、その点については特に力を入れています。
単純な休みの日数や勤務時間の部分…だけでなく、例えばメニューの考案！
基礎・伝統を大切にしている当店ですが、あまり固執しすぎても進化がないと言えます。
なので意見や提案は大歓迎！年齢や入社時期など気にせず、どんどんご提案ください。
やる気があれば全員歓迎！もし希望があれば体験入店も可能なので、
当店の“おもしろさ”をぜひ、体感してみてください！
企業情報
| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座4‐7‐12 三越新館1F |
|---|---|
| HP |
食べログページはこちら 当店ホームページはこちら 担当者インタビューページはこちら |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 銀座駅・銀座一丁目駅・有楽町駅 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都中央区銀座4-7-12 ※東京メトロ各線「銀座駅」徒歩2分 東京メトロ各線「銀座一丁目駅」徒歩5分 JR・東京メトロ各線「有楽町駅」徒歩6分 |
銀座みかわやの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2023/02/16～2023/03/16
求人情報掲載期間：2023/02/16～2023/03/16
銀座みかわや／株式会社 三河屋
◇『銀座みかわや』とは◇
当店の始まりは1887年、その後店舗の開業は1948年と歴史が古く、
創業時の姿が、浮世絵師の四代広重の「銀座繁昌之図」の中にも描かれており、
銀座の変革と共に歴... -
求人情報掲載期間：2023/01/19～2023/02/16
求人情報掲載期間：2023/01/19～2023/02/16
銀座みかわや／株式会社 三河屋
◇『銀座みかわや』とは◇
当店の始まりは1887年、その後店舗の開業は1948年と歴史が古く、
創業時の姿が、浮世絵師の四代広重の「銀座繁昌之図」の中にも描かれており、
銀座の変革と共に歴... -
求人情報掲載期間：2022/10/06～2022/10/20
求人情報掲載期間：2022/10/06～2022/10/20
銀座みかわや／株式会社 三河屋
◇『銀座みかわや』とは◇
当店の始まりは1887年、その後店舗の開業は1948年と歴史が古く、
創業時の姿が、浮世絵師の四代広重の「銀座繁昌之図」の中にも描かれており、
銀座の変革と共に歴...
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