鎌倉うどんダイニング 波音（はのん）／相模ゴム工業株式会社
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2018年5月 鎌倉に新規開業予定！
和食・うどん店の開業準備段階から
一緒に携われる貴重なチャンスです！
2018年5月 鎌倉に新規開業予定！
和食・うどん店の開業準備段階から
一緒に携われる貴重なチャンスです！
鎌倉駅から歩いて4分程、小町通りを抜けた立地の民家を改装、新たな和食店を開業します。
鎌倉野菜や新鮮な地魚、三浦半島の豊富な食材を使った和食と、お酒を楽しみ、
〆にうどんを召し上がっていただく。そんな落ち着いた和食店を目指します。
うどんと言うと薄利多売な商売のイメージがありますが、
料理だけでなく、接客に力を入れ、地元のお客様を大切にすることによって、
大人に愛され、地域に根付いた和食店にしていくつもりです。
料理が美味しくて、接客にも定評がある。
お店の雰囲気が良いと、働く職場としての雰囲気も良くなるはず。
そんな気持ちの良いお店を一緒につくっていきましょう！
当社としてはこれが飲食事業として初めてのお店です。
飲食店のノウハウを持った人材もまだ少なく、あなたの力を必要としています！
一つの目安としては飲食業界での経験を5年以上お持ちの方、
そして、柔軟性があり、新しい発想や提案を積極的にしていただける意欲に溢れた方を歓迎します！
- 求める人材 -
<料理長>・・・料理長経験がなくとも、基本的な和食のスキルを持ち、元気でやる気のある方
<店長>・・・基本的な調理経験があり、店舗全体の管理をお任せできる方
<調理スタッフ>・・・店舗展開を見据える上で、料理長・店長を目指す向上心のある方
<共通>・・・接客が好きな方！料理担当でも積極的に接客していただき、雰囲気の良いお店を目指します
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お店の雰囲気や料理に合った器を選んでいきましょう。
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料理と一緒にお酒を楽しんでいただく、落ち着いたお店です。
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うどんの製麺技術など、専門技術も身に付きます。
現在、決定しているのは大まかに「物件」「コンセプト」「商品（和食・うどん）」の3つだけ。
コンセプトをもとに、ここから事業内容を具現化していくことが、最初の仕事です。
具体的に、メニュー構成やオペレーション、機材、備品等etc...、特にメニューに関しては、企画・開発・試食を繰り返しながら、決定していきます。
オープンが近づくにつれ、内装デザイン等の最終チェック、備品類の発注業務、アルバイトスタッフの採用・教育などと進めていきます。
■プラスαで学べるスキル
★うどん製麺技術の習得が可能です。うどんを自家製麺にすることにより、独自性の高い商品を作り上げます。
★鎌倉野菜や三浦漁港で揚がる鮮魚の知識。鎌倉のお店ならではの食材が扱えます。
安心・安定の経営母体
企業情報
| 所在地 | 〒243-0002 神奈川県厚木市元町2-1 |
|---|---|
| 設 立 | 昭和19年12月11日 |
| 資本金 | 547百万円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 大跡 一郎 |
| 会社情報 |
【創業】 昭和9年1月11日（アサヒラテックス化学研究所） 【上場市場】 東京証券取引所第二部（昭和36年10月2日上場） |
| HP |
相模ゴム工業株式会社 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 鎌倉 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
神奈川県鎌倉市小町1-14-22 各線「鎌倉駅」より徒歩4分 |
鎌倉うどんダイニング 波音（はのん）／相模ゴム工業株式会社の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2018/09/20～2018/10/03
求人情報掲載期間：2018/09/20～2018/10/03
鎌倉うどんダイニング 波音（はのん）／相模ゴム工業株式会社
■2018年7月に開業したばかりの「鎌倉うどんダイニング 波音（はのん）」
鎌倉駅から海の方へ歩いて4分程の立地の民家を改装し、新たな和食店を開業しました。
鎌倉野菜や新鮮な地魚、三浦半島の豊... -
求人情報掲載期間：2018/09/06～2018/09/19
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鎌倉うどんダイニング 波音（はのん）／相模ゴム工業株式会社
■2018年7月に開業したばかりの「鎌倉うどんダイニング 波音（はのん）」
鎌倉駅から海の方へ歩いて4分程の立地の民家を改装し、新たな和食店を開業しました。
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求人情報掲載期間：2018/02/15～2018/02/28
求人情報掲載期間：2018/02/15～2018/02/28
鎌倉うどんダイニング 波音（はのん）／相模ゴム工業株式会社
■2018年5月「鎌倉うどんダイニング 波音（はのん）」開業！
鎌倉駅から歩いて4分程、小町通りを抜けた立地の民家を改装、新たな和食店を開業します。
鎌倉野菜や新鮮な地魚、三浦半島の豊富な食材...
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