株式会社 鎌倉紅谷 クルミッ子製造部門
求人募集・採用情報
株式会社 鎌倉紅谷 クルミッ子製造部門の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
あの「クルミッ子」がグルメキャリー初登場
事業拡大に伴い製造職募集スタート！
土日休み・17時迄勤務でプライベート充実
あの「クルミッ子」がグルメキャリー初登場
事業拡大に伴い製造職募集スタート！
土日休み・17時迄勤務でプライベート充実
「いい菓子つくろう 鎌倉紅谷」をモットーに、お菓子を通して笑顔や感動、幸せをお届けしている会社です。職人の手作りにこだわったお菓子を製造しており、当社の看板商品である「クルミッ子」の他、「あじさい」「鎌倉だより」など、オリジナルの自家製菓子を提供しています。
◇募集背景
現在「クルミッ子」は直営7店舗の他、主要百貨店や主に神奈川のスーパーマーケットでのみ販売しています。しかし販売したいというお客様は多く、需要に対して供給が追い付いていないのが現状です。そこでスタッフを増やして、クルミッ子を増産する事が決定いたしました。だからと言って無茶な生産計画などはなく、これまでと変わらず一つひとつ手作りにこだわって製造をいたします。決して人が足りていないから募集をするのではないのでご安心ください。
※クルミッ子の製造過程を、下記HP欄のリンクより動画でご覧いただけます
※将来的には希望に応じてクルミッ子以外の製造に携わる事もできます
キャラメル・クルミ・生地・職人の手仕事、全てが揃って定番商品になったお菓子が「クルミッ子」です。自家製のキャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バターの生地で挟み込む。3つの素材を組み合せて、贅沢な美味しさに仕上げています。
中でも大切なのは【職人の手仕事】。季節や天候によって焼き加減を変えたり、生地の仕込みも砂糖が偏らないよう神経を使っています。いくら販売箇所が増えようと、職人の手仕事にこだわり続けます。
◇働く環境にもこだわっています
これは会社の方針ですが、どんなに忙しくなろうとも、スタッフが働きやすい環境作りは忘れません。
土日休みで17時迄の勤務なので、仕事後に友達や家族と過ごす時間も十分にあります。
また今年はリフレッシュ休暇が5日連続で取得できますので、最大9連休を取る事ができます。
◇スタッフの良さは入社したらわかります
実はスタッフ皆が口を揃えて「鎌倉紅谷は人が良い」と言います。
上記のように休みをしっかり与えてくれるだけでなく、遅れている作業があったら手伝ってくれたり、1人で残業という事は絶対にないですし、未経験者にはつきっきりで教えたり、とにかく人がいいんです。まるで家族のような温かさに包まれた会社です。
-
クルミが嫌いという友達も、クルミッ子は好きみたいです！と語るのはインタビューをした21才男性製造スタッフ。
-
美味しさにこだわるのはもちろん、安全面・衛生面にも細心の注意を払っています。
-
クルミッ子製造チームの正社員は現在16名。製造時は真剣ですが、休憩時には和気あいあい！
Q.入社するまでの経緯は？
製菓専門学校を卒業後、半年ほどお菓子の工場で製造を担当しておりました。
勤務環境が過酷だったこともあり、転職を考えるようになりました。
そんな時、もともと知っていたクルミッ子のHPを見て、こんな美味しい商品を作りたいと思って応募しました。
Q.今までのの経験は活かせましたか？
前職で焼菓子は一通りできていたのですが、クルミッ子は全く別物でしたね（笑）
なので一度リセットして、仕込みや製造補助、洗い物や計量などをしながら、みんなの作業を見ていました。
2週間ほどして先輩のサポートをして、少しずつ生地の延ばし方などを教わり、今では一通りクルミッ子を作れるようになりました。
…が、奥が深いんです。特に生クリームの煮詰め具合が難しく、まだまだ勉強中です。
Q.鎌倉紅谷の良いところはどこですか？
土日が休みで17時までの勤務なので、仕事後に友達と遊ぶ時間が増えました！
今までは、休みの日は寝ている日も多かったですが、今は体力的にも余裕があります。
あとはやっぱりスタッフが良いです。人間関係で悩んだこと、1回もないです。
Q.最後にクルミッ子製造チームについて教えてください
今 20代～40代まで幅広い年齢層が働いています。
焼菓子製造経験者もいますが、まったく違う業界出身のスタッフも在籍しています。
仲がいいので「みんなで作ってるんだ！」って心から感じる事ができますね。
まだまだインタビュー！
入社前は個人店のパティスリーやレストランで製菓製造に携わっていましたが、クルミッ子は難しかったです。それでも先輩がつきっきりで教えてくれて、失敗もありますが、美味しいと思えるクルミッ子が作れるようになりました。完璧に作れるようになったら、次は「あじさい」や季節限定商品など他のお菓子作りにチャレンジしたいです！
【採用担当者より】
即入社できる方も、先々の入社になる方もどちらも歓迎です！また工場見学も可能ですので、お気軽にお越しください。業界の経験よりも、探究心・向上心・チームワークを志向するあなたが活躍できる職場です！
企業情報
| 所在地 | 〒236-0003 神奈川県横浜市金沢区幸浦2-23-1 |
|---|---|
| 会社情報 |
社名 株式会社 鎌倉紅谷 創業 昭和29年10月 事業内容 1.菓子類の製造並びに販売 2.前号に付帯する一切の業務 本社･本店 〒248-0005 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-12-4 横浜オフィス 〒221-0835神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-29-1 第6安田ビル7F 幸浦工場 〒236-0003 神奈川県横浜市金沢区幸浦2-23-1 資本金 1,000万円 代表取締役 有井宏太郎 |
| HP |
会社ホームページ クルミッ子 手作りmovie（YouTube） |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 幸浦 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
神奈川県横浜市金沢区幸浦2-23-1 金沢シーライドライン「幸浦駅」より徒歩2分 |
株式会社 鎌倉紅谷 クルミッ子製造部門の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
-
-
求人情報掲載期間：2018/06/07～2018/06/20
求人情報掲載期間：2018/06/07～2018/06/20
株式会社 鎌倉紅谷 クルミッ子製造部門
【鎌倉紅谷と申します】
「いい菓子つくろう 鎌倉紅谷」をモットーに、お菓子を通して笑顔や感動、幸せをお届けしている会社です。職人の手作りにこだわったお菓子を製造しており、当社の看板商品である「... -
求人情報掲載期間：2018/05/17～2018/06/06
求人情報掲載期間：2018/05/17～2018/06/06
株式会社 鎌倉紅谷 クルミッ子製造部門
【鎌倉紅谷と申します】
「いい菓子つくろう 鎌倉紅谷」をモットーに、お菓子を通して笑顔や感動、幸せをお届けしている会社です。職人の手作りにこだわったお菓子を製造しており、当社の看板商品である「... -
求人情報掲載期間：2018/03/15～2018/04/04
求人情報掲載期間：2018/03/15～2018/04/04
株式会社 鎌倉紅谷
【初めまして、鎌倉紅谷と申します】
「いい菓子つくろう 鎌倉紅谷」をモットーに、お菓子を通して笑顔や感動、幸せをお届けしている会社です。職人の手作りにこだわったお菓子を製造しており、当社の看板...
-
