「中國菜 老四川 飄香」／株式会社 飄香
求人募集・採用情報
店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、「中國菜 老四川 飄香」／株式会社 飄香の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
9月、六本木ヒルズに新店OPEN
立ち上げ・オープニングスタッフ募集
中国料理の名店、一般公募START
9月、六本木ヒルズに新店OPEN
立ち上げ・オープニングスタッフ募集
中国料理の名店、一般公募START
六本木ヒルズに、９月「飄香」誕生。オープニングスタッフ大募集》
2018年9月、六本木ヒルズに新店舗OPEN決定。オープニングスタッフを大募集いたします。化学調味料無添加の身体にやさしい中華料理を基本とし、上海・四川で修行を積んだ日本人の名シェフ「井桁氏」がプロデュース。お店の内装は中国の伝統建築をイメージし、お客様に非日常の空間をお楽しみ頂けるような雰囲気を目指しています。
《日本・世界のゲストを魅了するレストランを創っていきましょう》
どこよりも早い求人だからこそ、今参加してくださる皆さんにはそれだけチャンスがあります。私たちが目指すのは、きちんとした料理人＆サービスマンが在籍するからこそ実現する高いクオリティを誇るオリジナル業態です。経験の浅い方から即戦力としてご活躍いただける方まで、オープニングスタッフとして活躍できるフィールドがあります。
フレンチ出身ということもあり、中国料理をそこまで食べたことがなく、初めはすごく不安でした。まずは料理を覚えなければと、メニューにあるすべての料理の材料や調理法を聞いてメモをしましたね。『飄香』では、歴史と謂れのある料理が多いので、中国の食文化や、その料理の成り立ちも教わりました。「私は、中国料理というより、井桁シェフの料理にはまっちゃったんです（笑）。本当に本当に美味しい料理だからこそ、大ファンになりました。」それに、シェフと接していると、料理への情熱や中国の食文化を重んじている姿勢がすごく伝わってくるんです。そんな想いを伝えるのもサービススタッフの仕事。料理の意味を私たちが代弁する必要もありますし、お客様も料理の背景を知ってからの方が、より深く、興味を持って召し上がってもらえると思っています」
これから入社する方へのメッセージとしては、風通しの良い社風、井桁シェフの人柄の良さ、一人ひとりの意見を尊重する職場、充実した福利厚生etc後悔のない転職となると思います。中国料理の経験ある方も、イタリアンやフレンチ等の他ジャンル経験者も最高の出会いになると確信しています！
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これから私たちと「理想のお店」を創っていきましょう！
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洗練された上質な空間で私たちならではのおもてなしを追求します。
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化学調味料を使わない「本物の中国料理」を学べます。
中国で「老」には「歴史を重ねた、昔からの」、「飄」には「揺く、漂う」という意味があり、「飄香」には、昔の四川省「old四川が漂い香る」という意味が込められております。四川の伝統ある料理を礎に現代エッセンスを融合させた料理の数々は、幾重にも織り成すスパイシーかつ芳醇な香りを放ち、遠い四川の地を連想して頂けると思います。「飄香」では、お客様に満足して頂ける料理の提供とサービスを目指していきたいと思っております。
《充実の福利厚生でお迎えします》
<給与>20万円～45万円の中で、ご経験・能力・前職の給与を総合的に評価し、面接時に決定いたします。「こんなことにチャレンジしていきたい！」という想いがあればぜひお聞かせください。
<待遇>
・年に1回の評価査定
・各種社会保険
・月6～7日休
中華料理経験ある方はもちろん、他ジャンルの経験者も歓迎致します。
《真のプロフェッショナルを目指して》
安心して口にして頂ける食材・おいしい料理・プロだからこそ出来る心地良いサービスに最も力を注いでいます。シンプルではありますが、とても大切なことだと思います。この考えに共感してくださる方、ぜひ一緒に働きませんか。
井桁 良樹 プロフィール
企業情報
| HP |
http://www.piao-xiang.com/ |
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勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 六本木・銀座 |
|---|
「中國菜 老四川 飄香」／株式会社 飄香の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2018/09/20～2018/10/03
求人情報掲載期間：2018/09/20～2018/10/03
「中國菜 老四川 飄香」／株式会社 飄香
《中国料理の名店が新店舗OPEN！
六本木ヒルズに、９月「飄香」誕生。オープニングスタッフ大募集》
2018年9月、六本木ヒルズに新店舗OPEN決定。オープニングスタッフを大募集いたします。化学調味... -
求人情報掲載期間：2018/09/06～2018/09/19
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「中國菜 老四川 飄香」／株式会社 飄香
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2018年9月、六本木ヒルズに新店舗OPEN決定。オープニングスタッフを大募集いたします。化学調味... -
求人情報掲載期間：2018/08/23～2018/09/06
求人情報掲載期間：2018/08/23～2018/09/06
「中國菜 老四川 飄香」／株式会社 飄香
《中国料理の名店が新店舗OPEN！
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2018年9月、六本木ヒルズに新店舗OPEN決定。オープニングスタッフを大募集いたします。化学調味...
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