株式会社フードプレート（江戸前鮨開業事業部）
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与

求人情報掲載期間：2020/12/24～2021/01/07 掲載終了

寿司職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社フードプレート（江戸前鮨開業事業部）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

転職後も、安定した生活を続けませんか？
大宮・船橋で展開中の江戸前鮨が初登場◎
2月大宮と渋谷へ新規OPEN★給与高水準

現在手掛ける江戸前鮨2店舗は、大宮駅と船橋駅近くへ2020年11月に出店。2021年2月には、大宮2号店と渋谷へのオープンを控えています。早くも4店舗まで規模が広がることから、寿司職人の採用を本格的にスタート。大将クラスをはじめ、中堅・見習と幅広い職人を募集します。オープニングスタッフとして、立ち上げに関わりたい方も歓迎。

お寿司の提供は基本的にお任せコースのみ。客単価は1万5000円前後です。すぐにでもカウンターに立てるような即戦力はもちろん、これから握りを覚えていきたい方も歓迎。年令は一切不問で、長年の経験を活かしたお客様とのやり取り等、むしろ年令をプラスに評価することがあります。

◎現在、20代前半～50代まで幅広い層の職人が在籍！
◎【経験者優遇】蓄積してきた技術をしっかり評価！
◎大将クラスなど、経験次第で月45万円以上も可能！
◎ランチ＆仕込み専門のアルバイトスタッフも歓迎！
◎系列店にて鉄板調理スタッフ（焼き手）同時募集！

株式会社フードプレート（江戸前鮨開業事業部）求人

経歴を問わず、カウンターに立てるチャンスが多い
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高単価の寿司店におけるカウンター経験はもちろん歓迎しますが、それに見合った経験がなかったとしても、カウンターに立てる機会が多くあります。基本的な営業システムが確立されているため、比較的にどんな経歴の方でも、入社後すぐに馴染みやすい職場環境となっています。

全店がカウンター寿司のスタイルですが、回転寿司や寿司居酒屋の出身者も歓迎。また、和食経験者でこれから握りを覚えたい方もマッチします。入社後に「つけ場デビュー」を果たしたスタッフも在籍。技術はもちろんですが、フランクな会話を楽しめることも重視しています。

転職後の不安を解消
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◎選考段階で年齢だけを理由にお断りしません。
◎入社後すぐに社会保険へ加入できます。
◎試用期間は5日間で条件の変動ほとんどなし！
◎今後も出店が続くため活躍できるポジション多数！

丁寧に作り上げた懐石料理と熟練の握り
鮨のネタは極上の天然物を使用
芸術的な一皿を一連のコースでお届け

選考基準に「年齢制限」はありません
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技術が豊富なことはもちろんですが、何よりも笑顔で気さくな方を求めています。カウンターでの握りをお任せすることになりますので、人柄を重視して選考いたします。また、これからも新店が増えていきますので「つけ場」に立つチャンスが多くあります。仮に見習からスタートしても、今後の展開次第では任せられるポジションが広がっていきます。もちろん寿司経験のある方は、大将候補など即戦力として受け入れをしていきます。

◎在職中で転職時期が定まっていない方はもちろん、すぐに転職できる方も大歓迎！

株式会社フードプレート（江戸前鮨開業事業部）求人

今後の展開について

2021年2月に控えた大宮と渋谷への出店以降も展開を予定しています。
計画段階では、常磐線や総武線沿線エリアへのオープンを検討中。
今後お店が増えていった際、本人希望による配属地の変更も可能です。
また、勤務地に限らず活躍できるステージも広がっていきます。
安定した雇用体制の中、やりがいを持って経験を活かしませんか？

企業情報

会社名	株式会社未来ビジョン
所在地	〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-20-16
HP	大宮鉄板焼き神戸牛 Sublime（食べログ）大宮寿司六花（食べログ）船橋寿司天（食べログ）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大宮、船橋、渋谷 ※希望勤務地考慮
勤務地詳細	■大宮寿司六花埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1 COMO大宮ビル 3F-C 各線「大宮駅」東口より徒歩3分 ■船橋寿司天千葉県船橋市本町4-5-26 船福ビル 3F-C JR総武線「船橋駅」より徒歩1分京成本線「京成船橋駅」より徒歩1分 ▼新店舗の詳細大宮と渋谷にて、2月に新規オープンを控えています。

株式会社フードプレート（江戸前鮨開業事業部）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　40万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 大将候補／江戸前鮨店での調理及び店舗運営
寿司職人／江戸前鮨店での調理
寿司見習／江戸前鮨店での調理補助

payments 給与: 　40万円～
大将候補／月給40万円以上（経験次第で月45万円以上可）
寿司職人／月給30万円以上
寿司見習／月給22万円～25万円
※全職種、前職給与を考慮します

【年収モデル】
大将／年収600万円～800万円
大将候補（2番手）／年収500万円～600万円
寿司職人／年収360万円～

person 求める人物像・資格: ◎年齢不問（ベテラン層も歓迎）
◎つけ場やカウンターに立ちたい方も歓迎
◎立ち寿司の他、回転寿司や寿司居酒屋経験者も歓迎
◎和食経験者でこれから握りを覚えたい方も歓迎
◎簡単な握り経験のある方も歓迎
◎性別不問（男女ともに歓迎）
◎業界未経験者も可

sunny 休日・休暇: 月6日（月8日以上可※給与変動）
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可

schedule 勤務時間: 【ランチ営業なしの店舗】
15:00～24:00（休憩有・終電迄勤務）
※実働8時間

【ランチ営業ありの店舗】※コロナシーズンのみ
12:00～21:00（休憩有）
※実働8時間

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
食事付
制服貸与
海外研修（アメリカ、ヨーロッパ各国など実績）
独立・資格支援
講習制度
社内イベント
誕生日祝
健康診断
業務提携先の専属メディカルセンター利用
他

料理長・料理長候補

　40万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 大将候補／江戸前鮨店での調理及び店舗運営
寿司職人／江戸前鮨店での調理

payments 給与: 　40万円～
大将候補／月給40万円以上（経験次第で月45万円以上可）
寿司職人／月給30万円以上
※全職種、前職給与を考慮します

【年収モデル】
大将／年収600万円～800万円
大将候補（2番手）／年収500万円～600万円
寿司職人／年収360万円～

person 求める人物像・資格: ◎年齢不問（ベテラン層も歓迎）
◎つけ場やカウンターに立ちたい方も歓迎
◎立ち寿司の他、回転寿司や寿司居酒屋経験者も歓迎
◎和食経験者でこれから握りを覚えたい方も歓迎
◎簡単な握り経験のある方も歓迎
◎性別不問（男女ともに歓迎）

sunny 休日・休暇: 月6日（月8日以上可※給与変動）
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可

schedule 勤務時間: 【ランチ営業なしの店舗】
15:00～24:00（休憩有・終電迄勤務）
※実働8時間

【ランチ営業ありの店舗】※コロナシーズンのみ
12:00～21:00（休憩有）
※実働8時間

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
食事付
制服貸与
海外研修（アメリカ、ヨーロッパ各国など実績）
独立・資格支援
講習制度
社内イベント
誕生日祝
健康診断
業務提携先の専属メディカルセンター利用
他

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 和食調理スタッフ／江戸前鮨店での和食調理

payments 給与: 　25万円～
和食調理スタッフ／月給25万円以上
※全職種、前職給与を考慮します

person 求める人物像・資格: ◎年齢不問（ベテラン層も歓迎）
◎和食調理経験者優遇
◎和食経験者でこれから握りを覚えたい方も歓迎
◎業界未経験者も可

sunny 休日・休暇: 月6日（月8日以上可※給与変動）
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可

schedule 勤務時間: 【ランチ営業なしの店舗】
15:00～24:00（休憩有・終電迄勤務）
※実働8時間

【ランチ営業ありの店舗】※コロナシーズンのみ
12:00～21:00（休憩有）
※実働8時間

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
食事付
制服貸与
海外研修（アメリカ、ヨーロッパ各国など実績）
独立・資格支援
講習制度
社内イベント
誕生日祝
健康診断
業務提携先の専属メディカルセンター利用
他

鉄板調理

　30万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: 今後オープンする鉄板焼店舗における焼き手を担当（勤務地：大宮）

payments 給与: 　30万円～
鉄板調理スタッフ／月給30万円以上
※全職種、前職給与を考慮します

person 求める人物像・資格: ◎年齢不問（ベテラン層も歓迎）
◎洋食系の肉調理経験者も歓迎
◎性別不問（男女ともに歓迎）

sunny 休日・休暇: 月6日（月8日以上可※給与変動）
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可

schedule 勤務時間: 【ランチ営業なしの店舗】
15:00～24:00（休憩有・終電迄勤務）
※実働8時間

【ランチ営業ありの店舗】※コロナシーズンのみ
12:00～21:00（休憩有）
※実働8時間

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
食事付
制服貸与
海外研修（アメリカ、ヨーロッパ各国など実績）
独立・資格支援
講習制度
社内イベント
誕生日祝
健康診断
業務提携先の専属メディカルセンター利用
他

【ア】寿司職人

　1300円～

receipt_long 仕事内容: 【ランチと仕込み専門の寿司職人】
寿司業態のランチ営業店舗へ配属（希望店舗考慮）
ランチ営業時の握りを主に、シフト時間に応じてディナー営業の仕込みを担当

payments 給与: 　1300円～
※日当5000円の固定条件も可

person 求める人物像・資格: ◎年齢不問（ベテラン層も歓迎）
◎簡単な握り経験のある方も歓迎
◎和食経験者でこれから握りを覚えたい方も歓迎
◎業界未経験者も可

※昼から夕方の空き時間を有効活用したい方も歓迎します

sunny 休日・休暇: 週2日以上

schedule 勤務時間: 11:00～17:00の間でシフト制
※1日3時間以上
※11:00出勤は必須

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
食事付
制服貸与
講習制度
社内イベント
他

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

receipt_long 仕事内容: 寿司や和食の調理業務

payments 給与: 　1300円～
時給1300円以上

person 求める人物像・資格: ◎年齢不問（ベテラン層も歓迎）
◎つけ場やカウンターに立ちたい方も歓迎
◎簡単な握り経験のある方も歓迎
◎和食調理経験者優遇
◎業界未経験者も可

sunny 休日・休暇: 時間・曜日応相談

schedule 勤務時間: 時間・曜日応相談

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
食事付
制服貸与
講習制度
社内イベント
他

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2021/10/07～2021/10/21

求人情報掲載期間：2021/10/07～2021/10/21

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求人情報掲載期間：2021/09/23～2021/10/07

求人情報掲載期間：2021/09/23～2021/10/07

株式会社未来ビジョン

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求人情報掲載期間：2021/07/08～2021/07/22

求人情報掲載期間：2021/07/08～2021/07/22

株式会社未来ビジョン

在籍する職人さんの得意分野を活かして展開する未来ビジョン。江戸前鮨や和食・割烹業態、鉄板焼の各ジャンルで展開しています。今後もプロの経験を活かした展開を目指すべく、寿司・和食・鉄板焼の3ジャンル　で...