鮨　なかや
求人募集・採用情報

個人経営
社保完備

求人情報掲載期間：2019/01/24～2019/02/07 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフなど、鮨　なかやの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

地元亀有の方に愛されるワンランク上の鮨屋
あなた次第で即カウンターも狙える！気さく
な店主があなたをお迎えいたします！

【創業90年以上続く、地域の方に愛される実力店！】
親しみやすいお店が多い亀有に、あえて格式を高めにし、大人のお客様が楽しめる雰囲気のお店を目指し6年前にリニューアル。産地直送の鮮魚をはじめ、手を抜かず丁寧な仕事が光る料理が自慢。この度、寿司職人（経験者）を募集。寿司以外の一品メニューも充実しているので、丁寧な仕事が身に付きます。現在活躍しているスタッフは、オーナーの他30代経験者が3名・見習い2名の計6名在籍しています。カウンターは通常3名体制で回していますが、今回スタッフを数名採用する事で、今いるスタッフ・新たに入社するスタッフももっと休める環境が作れればと思います！

【独立を目指す方、全力でバックアップいたします】
今まで長年寿司屋で経験を積み、ゆっくり腰を据えて活躍したい方。
調理経験はあるが寿司経験が浅い方まで、幅広く歓迎致します。
今後、一人前の寿司職人として独立をしたい方には全力でバックアップいたします。
市場への買い付け、魚の目利き、握りだけではなく一品料理の技術などしっかりお教えいたします。
また、希望者には原価計算など経営面も失敗の内容にしっかりお教えいたします。

【経験に合わせてしっかり一人前に！】
未経験の方であれば、包丁の持ち方・和食の基本から応用。
勿論、寿司の握り方・カウンターでの対応など今後どこのお店に行っても恥ずかしくない
一人前の寿司職人へと育て上げます！

【経験者にはカウンターをお任せ致します！】
現在カウンターは3人体制で営業しております。
今まで、寿司職人として経験を積んだ方には即カウンターをお任せ致します！
また、2番手3番手としてなかなかカウンターに立てなかった方にも徐々にカウンター
に立つ機会を持ってもらいます！実戦経験を積まないと成長はなかなかできないので！

未経験からでも一人前の寿司職人に育て上げます！
経験者にはカウンターをお任せ致します。
幅広い年令のスタッフが在籍しております。年令に関係なく大歓迎！

鮨　なかや求人

担当から一言

最後までご覧いただき有り難うございます。

下町亀有の中では敷居は高めのお店です。
銀座・麻布などに行かなくても高級店の技術は学べます。
むしろ、今後の独立を考えると常連さんが足しげく通ってくれるような、
地域密着の寿司屋の要素の方が今後に活かせます。

是非、当店で本物の寿司職人としての技術とリピートしてもらえるようなカウンターでの接客を身に付けてください。

※面接日、入社日等は柔軟に対応いたしますので、ご相談ください。

企業情報

所在地	〒125-0061 東京都葛飾区亀有2-61-4
HP	食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	亀有
勤務地詳細	東京都葛飾区亀有2丁目61-4

鮨　なかやの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　30万円～40万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお任せ致します

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験、年令等考慮の上優遇
※飲食業界未経験者歓迎

person 求める人物像・資格: ・これから和食、鮨を学びたい方歓迎
・魚の扱い方を学びたい方歓迎
・カウンターで寿司を握りたい方
・飯炊き・卵焼き・煮物など一連の流れが出来る方歓迎
・今後、独立を視野に入れている方歓迎

sunny 休日・休暇: ・月6～7日休み（月曜定休）
・有給休暇（入社半年経過後、年10日）
・慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9：00～23：00
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・昇給年1回
・大入り手当
・社会保険完備
・住宅手当（応相談）
・深夜手当
・休日出勤手当
・自転車、バイク通勤可能
・食事付
・制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～40万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお任せ致します

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験、年令等考慮の上優遇
※飲食業界未経験者歓迎

person 求める人物像・資格: ・これから和食、鮨を学びたい方歓迎
・魚の扱い方を学びたい方歓迎
・カウンターで寿司を握りたい方
・飯炊き・卵焼き・煮物など一連の流れが出来る方歓迎
・今後、独立を視野に入れている方歓迎

sunny 休日・休暇: ・月6～7日休み（月曜定休）
・有給休暇（入社半年経過後、年10日）
・慶弔休暇

schedule 勤務時間: 9：00～23：00
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・昇給年1回
・大入り手当
・社会保険完備
・住宅手当（応相談）
・深夜手当
・休日出勤手当
・自転車、バイク通勤可能
・食事付
・制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお任せ致します

payments 給与: 　1300円～
※経験等考慮

person 求める人物像・資格: ・これから和食、鮨を学びたい方歓迎
・魚の扱い方を学びたい方歓迎
・カウンターで寿司を握りたい方
・飯炊き・卵焼き・煮物など一連の流れが出来る方歓迎
・今後、独立を視野に入れている方歓迎

sunny 休日・休暇: 週3日以上からOK

schedule 勤務時間: 9：00～23：00
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・昇給年1回
・大入り手当
・社会保険完備
・住宅手当（応相談）
・深夜手当
・休日出勤手当
・自転車、バイク通勤可能
・食事付
・制服貸与

【ア】寿司職人

　1300円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般をお任せ致します

payments 給与: 　1300円～
※経験等考慮

person 求める人物像・資格: ・これから和食、鮨を学びたい方歓迎
・魚の扱い方を学びたい方歓迎
・カウンターで寿司を握りたい方
・飯炊き・卵焼き・煮物など一連の流れが出来る方歓迎
・今後、独立を視野に入れている方歓迎

sunny 休日・休暇: 週3日以上からOK

schedule 勤務時間: 9：00～23：00
※休憩有
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・昇給年1回
・大入り手当
・社会保険完備
・住宅手当（応相談）
・深夜手当
・休日出勤手当
・自転車、バイク通勤可能
・食事付
・制服貸与

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