新たな試みの新業態をイチから一緒に創り上げていきましょう！
オペレーション構築からメニュー開発、店舗運営まで。全てあなたのアイデアをカタチにすることも可能です。もちろん、いきなりたくさんのことを求めているわけではないのでご安心ください。少しずつスキルを身に付けたい方も歓迎です！

今後の新店舗展開もすでに計画が始まっています。料理長・店長のポジションもどんどん増えていきます！是非、当社の成長と共に、ステップアップしませんか！

安心して仕事に集中できる環境をご用意します。
店舗の近くに寮を完備しており、すぐに入寮が可能です。遠方からのご応募も歓迎しています。また、寮ではなくても引っ越しが必要な方は費用を一部負担します。

◆既存店のパティシエや、販売スタッフも募集中です。
築地そらつき は、種に富んだ【築地大福】と今や築地場外市場の定番スイーツとなった【築地イチゴ大福】 【とろける本わらび餅】を提供させて頂いております。お蔭さまで、各種メディアの放映・掲載により大反響を頂いております。築地大福は、従来の甘さ強調の和菓子とは違い、滋賀羽二重餅との調和を考えた甘さ控えめの商品に仕上がっております。また商品ラインアップが豊富な事から、日本人のみならず東南アジア・欧米の観光客から、帰国時の《築地土産》としても人気を博しています。